yobvashymish

Дано:
человек взрослый - 1 шт
Деньги - 100 руб
ЗАДАЧА: вкусненько пожрать)

Магазин "Лента"

Нам понадобятся:
- желудочки куриные
- лапша гречневая
- лук
- морковь
- фасоль стручковая
из стартер пака: масло раст.для жарки, соевый соус, чеснок, соль/перец и любимые приправы. У меня - сушеный имбирь.

Готовим:
1. Нарезаем морковь соломой, лук полукольцами и 3 зубчиками чеснока - как придется.

2. Желудочки хорошо промыть, убрать плёнки и все что кажется лишним. Нарезать.

3. Обжарить 5 минут на разогреть масле лук, морковь и чеснок. Вынуть из сковороды.

4. Добавить в сковороду чуть масла, если нужно, и обжарить желудочки на сильном огне 5 мин.

5. Влить в сковороду пару ложек соевого соуса, добавить перец, приправы. Туда же - фасоль. Хорошо перемешать и жарить ещё минут 5-7.

6.Отвариваем лапшу - половину упаковки, как указано на упаковке. 3 мин.

7. Возвращаем в сковороду лук и морковь.

отваренную лапшу, пару измельчённых зубчиков чеснока, перемешиваем, выравнивания вкус соевым соусом и приправами если нужно, прогреваем пару минут.

Ну и все, можно есть)

Количество порций - 2
не хватает зелёного лука и кунжута, но, это что-то на богатом.

всех люблю, целую, Ваша Мышь!
Познакомиться со мной ближе: https://t.me/alexandrakrivorychko
Поддержать автора: https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96

ДАНО:

человек взрослый - 1 шт

деньги - 200 руб

запасы - банка фасоли

Задача: вкусненько пожрать)

Сходила я сегодня в "Магнит" и немного охренела... Исчезла морковь немытая Россия и куда то встала и ушла такая же немытая картошка!

карочи, потом сокрушаться будем. Сейчас будем готовить! Вот что нам удалось добыть.

Основная закупка - Магнит. Вы только посмотрите на стоимость картофеля, мать его так! Кукурузу добыла в фикс прайсе.

Нам понадобятся:

- картофель

- фарш свиной

- томатная паста

- сливки

- лук репчатый

- кукуруза консервированная

- фасоль консервированная (у меня в запасах была. а так стоимость около 50 руб)

- зелень петрушки ( 10 руб на ранке у бабки мааааааленький пучок)

из стартер пака: масло растительное для жарки, соль, перец, паприка.

ГОТОВИМ:

1. Картофель почистить, порезать и отправить вариться.

2. Лук нарезать кубиком и обжарить с фаршем

3. Когда картофель сварился - размять толкушкой или блендером, долить воды и дать закипеть.

4. В фарш добавить 3 нарезанных зубчика чеснока, томатную пасту 75 гр (около 2 столовых ложек), соль, паприку и протушить пару минут.

5. Собираем суп: в кастрюлю отправляем фарш с луком, фасоль и кукурузу без жидкости.

солим перчим, и туда же пучок зелени. Выравниваем вкус. Даем закипеть и оставляем на 10 минут просто постоять.

6. Сливки: их можно добавить в конце прямо в кастрюлю, я решила добавить непосредственно в тарелку.

У меня кастрюля на 4.5 литра (кажется), получилось 2/3 кастрюли супа. мне этого добра на неделю хватит. а так это 4 порции)

Вкусно? да, вполне) Шедевр? нет. Мне не хватило овощей: томата и сладкого перца. Ну и остроты. Но, по сегодняшним ценам это был бы золотой суп с такой закупкой.

А теперь о делах Мышиных)

А вот так у меня дела) я вспоминаю как я когда-то умела шить. Персик, как видите, контролирует процесс. Очень хочу шить постельное белье из натуральных тканей и всякий домашний текстиль хороших цветов и за вменяемые деньги. Но пока только трусы)

Мечтала я о мотоцикле... но сезон уже открыт, а я и близко не там. Так что пора мечтать о чем-то более практичном. Например, о профессиональной швейной машинке или о ОВЕРЛОКЕ! Так что вот, можете поддержать мою мечту

Поддержать Мышь

ну а пока я продолжу писать недельное меню и ковырять бесконечно разваливающуюся педаль своей старенькой, но такой важной для меня швейной машинки

Всех люблю, целую, Ваша Мышь)

познакомиться со мной ближе: https://t.me/alexandrakrivorychko

ДАНО:
Человек взрослый - 1 шт
Деньги: 100 руб.
ЗАДАЧА: вкусненько пожрать)

Погода у нас сегодня не лётная. За окном всё серое и ветренное. Хочется жидкого, горячего и яркого.
Будем готовить СВЕКОЛЬНИК

Берем 100 руб и отправляемся в "магнит"

Морковка почему то не пробилась, она вышла на 5.20 руб. Получается, я магазин обманула... Украла...
стыдненько...

Нам понадобятся:
- спинка куриная - 1 шт
- лук - 1 шт
- морковь - 1 шт
- картофель - 3 шт
- свёкла - 1 шт
- что то сметанное - 1 уп.
из стартер пака: масло раст., соль, перец, лавровый лист, сахар, уксус.

Пооооехали:
1. Берём спинку куриную и отправляем вариться. В холодную воду, соль, перец горошком, лавровый лист и на огонь. Пенку снимаем. Минут 30-40 на среднем огне.

2. Лук мелко режем кубиком, морковь можно на треке натереть. Картофель тоже режем. кубиками и оправляем в воду, что бы не заветривался и спокойно ждал своей участи.

3.Свеклу можно порезать соломкой или натереть на обычной терке. Мне нравится натирать на терке для корейской моркови.

4. На небольшом количестве растительного масла обжариваем лук и морковь.

5. Выковыриваем из готового бульона куриные останки и отправляем остывать. Как остынет, снимаем мясо. В это время закладываем в кастрюлю зажарку и картофель.
6. На капле масла обжариваем свеклу, всыпаем щепотку сахара, ложку уксуса, добавляем немного воды и на медленном огне под крышкой тушим минут 5-7. За это время картошка должна была почти свариться. Можно смело отправлять свеклу в кастрюлю. Варим ещё 5-7 минут. Выравниваем вкус солью и перцем, мелко нарезанной долькой чеснока, выключаем огонь и даём постоять ещё минут 7-10 под крышкой.

В тарелку добавляем что то сметанное и, если есть, зелень) всë)

Количество порций - 4.
На вкус - 8 из 10
вкусно, съедобно, но не шедевр конечно. Нормальная сметана была бы вкуснее и плотнее. К самому свекольнику претензий нет)

Всех обняла, расцеловала, ваша Мышь)
познакомиться со мной ближе - https://t.me/alexandrakrivorychko

ДАНО:
человек взрослый - 1 шт
деньги: 100 руб
запасы: пучок полудохлой зелени, майонез, яйцо и 3 помидорки черри
ЗАДАЧА: вкусненько пожрать)

тема лаваша меня не отпускает) ну и я тестирую разные варианты завтраков, которые обычно не ем.

СЕГОДНЯ БУДЕМ ПРОБОВАТЬ 3 РАЗНЫЕ НАЧИНКИ.

Нам понадобятся:
- лаваш - 1 уп.
- печень куриная - 1 шт) кстати, она стоит 13 руб)
- лук - 1 маааленький
- яблоко - 1 шт
- крабовые палочки - 4 шт
- картофель - 1 шт
- цветная капуста
- сырок глазированный - 1 шт
- помидоры черри - 3 шт (но это вот вообще не обязательно. Просто мне нужно было их куда то деть)
- яйцо - 1 шт
- зелень
- майонез.
Из стартер пака: соль, сахар, перец чёрный молотый, масло для жаркижарки, корица.

Чек, как водится, вот он) закупалась в Ашане.

Пооооехали:

НАЧИНКА НОМЕР 1
- Лук мелко нарезать, обжарить с печенью на капле растительного масла.
- Картофель сварить в мундире, почистить и мелко нарезать.
- Добавить рубленую зелень и половинку отваренного и мелко нарезанного соцветия капусты.
- майонез, соль, перец.

НАЧИНКА НОМЕР 2
- яйцо отварить и мелко нарезать
- крабовые палочки и томаты так же мелко нарезать
- добавить половинку отваренного и нарезанного соцветия цветной капусты, зелень
- соль, перец, майонез

НАЧИНКА НОМЕР 3
- яблоко мелко нарезать и потушить с небольшим количеством воды и щепоткой сахара до мягкости.
- добавить щепотку корицы
- размять вилкой сырок и всё хорошенько перемешать.

Теперь заворачиваем конвертики)
1. Режем лаваш на ленты по 10 см шириной

2. На край ленты выкладываем начинку так, что бы оставался треугольник для первого сложения.

3. Складываем первый треугольник

4. Ну и всё, погнали складывать пока не останется последний кусочек. Он заворачивается в предыдущее сложение и заправляется.

5. Отправляем наши конвертики на сковороду по паре минут с каждой стороны. Я смазала сковороду маслом, но не думаю что в этом есть необходимость. Это как с грилем и шаурмой)

а вот и всё! Наслаждаемся)

Понятно, что с печенью получился самый нажористый конвертик. С крабовыми палочками - ну такое, обычное что то. А вот с яблоком... Яблоки превзошли все мои ожидания!

А ещё эти конвертики удобно брать с собой на работу или на пикник, что я собственно и сделала.

Видали, какая у меня классная сумочка для ланча? Сама сшила🤣
вот тут есть ссылка на мастер класс по пошиву этой незаменимой в хозяйстве штуки)))

Чего это я за шитье схватилась? Всё просто: когда не знаешь что делать - делай что знаешь.
В позапрошлом посте я так яростно взялась за ремонт и даже сходу купила ковролин, обои, плинтуса, краску...

Вчера обои пришлось сдать обратно.
Вот она я, герой шуруповерта и шпателя, грустно везу свою добычу обратно в магазин.

А всё потому, что я тупица.
обои я купила, но не особо подумала о том, что жить мне особо не на что. Так что до новых встреч, красивые стены! Когда нибудь в следующий раз!

А ещё я не подумала о том, что у меня нет лестницы, а на стуле я не дотягиваюсь до углов. Коротковата я)

ну и конечно мне стало понятно почему прошлые жильцы поклеили одни обои на другие. Всё потому, ято мы с мамой когда то 15 лет назад намертво прилепили первый слой!

Отдирать это сейчас - ад!
мысль о том, что в эту квартиру проще гранату кинуть, чем отремонтировать уже не кажется такой забавной.

на этом я, пожалуй, попрощаюсь. Вроде обо всём рассказала, на судьбу нажаловалась, завтраком похвасталась...

Люблю, целую, ваша Мышь)
познакомиться со мной ближе - https://t.me/alexandrakrivorychko

ДАНО:
Человек взрослый - 1 шт
ЗАДАЧА: вкусненько пожрать)

Я не люблю баклажаны. Прям сильно не люблю. И не могу понять любовь людей к аджапсандалу или баклажанной икре.
Но в одном ресторане мне попался салат, где баклажан не выглядит как баклажан.
Мне пришлось запытать официантку по этому поводу)

В общем, пришло время попробовать)

Нам понадобятся:
- баклажан - 1 шт
- помидоры - пару больших или кучка черри
- кинза - 1 пучок
- чеснок - 2 зуб.
- крахмал
- соевый соус
- сахар
- томатная паста или кетчуп
- паприка (по желанию)
- яблочный уксус
- растительное масло для жарки

Пооооехали:
1.баклажан очистить и нарезать, натереть дольку чеснока, добавить ложку соевого соуса, паприку, перемешать и отставить в сторону

2. СОУС: можно не заморачиваться и взять бальзамический соус или терияки. Я заморочилась: 2 ст.ложки сахара, 2 ст.ложки соевого соуса, натертый зубчик чеснока, 1ст.ложка томат.пасты, 2 ст.ложки яблочного уксуса. Всё это перемешиваем и выпариваем до нужной консистенции.

3.Помидоры нарезать дольками или как вам нравится, кинзу тоже нарезать)

4. добавить к баклажанам крахмал и быстро обжарить либо в кляре либо в один слой на сковороде. Масла должно быть много.

5. А вот и всё, собираем салат и наслаждаемся! Пока баклажаны горячие - они хрустят. Остынут - станут мягкими.

Вот вам коротенькое видео)

Думается, что в этот салат можно добавить и запеченную грушу, и сливочный сыр, и грецкий орех, а соус заменить на наршараб...

В общем, получилось вкусно. Сейчас дороговато на мой мышиный вкус, но летом - самое то)

Всех обняла, расцеловала, Ваша Мышь!
https://t.me/alexandrakrivorychko