sonya.amber

sonya.amber

Пикабушница
Дата рождения: 25 октября 1996
поставилa 13406 плюсов и 28 минусов
отредактировалa 0 постов
проголосовалa за 0 редактирований
Награды:
5 лет на Пикабуболее 1000 подписчиков
8773 рейтинг 1804 подписчика 171 подписка 7 постов 7 в горячем

Серия постов про Монголию. Часть Коронавирусная

День добрый, пикабу. Давно как-то не получается дописать полноценный пост, то одно, то другое. Однако увидев кучу постов про ковид в России и других странах решила написать про обстановку дома.


Потому что все внезапно пошло не так.

Начиналось все донельзя хорошо- когда Китай обьявил что у них нашелся коронавирус и надвигается зомби-апокалипсис монголы быстренько сориентировались и закрыли границы частично в январе и полностью в феврале. Решение народ поддержал- вирус страшный, и не абы где а прямо под боком. И нам невероятно повезло- заражений посреди населения не было вообще. Эдакий оазис простого гриппа в страшном мире коронавиурса. Веселое дополнение- люди на полном серьезе били себя в грудь и кричали "монгольская кровь, иммунитет от просторной степи, мясная диета, нас ковид тупо не осилил!!!"


Однако внезапное закрытие границ имело сложные последствия для монголов заграницей. Студентов, туристов, больных и всяких работяг. Они все ждали что щас государство подорвется и заберет их всех домой на самолетах- другие страны же быстренько забрали подопечных! Однако государство людей из Уханя и Китая в целом забрало, а дальше начало неистово медлить.

У людей заграницей начало заканчиваться терпение. Вы просто представьте- вы поехали на две недели к подруге/на отдых/на лечение с детьми и внезапно застряли где то на 4-5 месяцев (!) без языка, жилья и финансов. Люди писали письма, обращались к государству, но процесс все равно шел медленно. Первые перелеты начались в марте, но людей заграницей было много, а перелетов очень мало. И там было мало конкретики- ты заплолняешь бумагу и ждешь, и не понятно полетишь ты завтра или через полгода. И если уж выпала честь лететь- тебе говорят не за месяц, не за неделю, а за два дня. Мол все собирайся и кабанчиком. А у людей подработки, сьемные комнаты, уроки. Люди злились но положение государства было "летишь ведь, радуйся холоп". Еще одним сложным фактором были цены и карантин. Люди платили за перелет и 21-дневный карантин в отеле. Цены на самолет внезапно выросли, и люди которые уже купили билеты доплачивали. Например, цена полета в две стороны Сеул-Улаанбаатар еще в январе была 17'500руб. После закрытия границ полет в один конец Сеул-Улаанбаатар стал стоить 40'000руб (40 тыщ, Карл)


Отдельно про карантин- пока ВОЗ гласит во всем мире про 14 дней у нас почему-то карантин был 21 день. Насколько я поняла, брали анализы в первый и почти последний день, (мама была в карантине после мед. поездки в Россию, сказала брали только два раза)выявляя ковид под конец карантина и говорили "ВОООТ видите? нашли корону на 20тый день!!1!" Людей селили по двое, трое, что противоречило слову "карантин", люди жаловались на скудную еду, отсутствие интернета, грязь но государство игнорило ситуацию. Карантин стоит 28'000руб за 21 день- расселяли людей в отели и санатории.


Тут надо уточнить что все эти сложности были видны только со стороны людей заграницей. Монголы дома же на все жалобы и протесты мучеников вопили "Так выж за счастьем великим из родины уехали, поделом вам" "вот и живите в своей России/Америке/Уганде" "Понавезут еще коронавирусов своих сюды" "Привезли домой и СКАЖИ СПАСИБО еду им подавай в карантине" и люто поддерживали длинный карантин. Обе стороны баррикад я в целом понимаю- всем важна своя шкура.


В это время государство мутило вид деятельности и бахвалилось что вот оно молодец коронавируса в стране нету, мол Монголия одна такая и везде апокалипсис, что это надо так и поддерживать, и что может когда то по нам снимут документалку с Брэд Питтом за мэра города.

В таком режиме прошел почти весь год. Лично мне 21-дневный карантин сильно поднасрал потому что я не смогла вернуться домой по важным делам. Каникулы у меня месяц, и сидеть в засраном отеле я не очень хотела. Я слышала много историй от людей у которых умерли родители заграницей, или сорвалась свадьба, или погорел бизнес и т.д. Но все это перечеркивалось тем что все таки в Монголии не было коронавируса.

Но не было бы поста если бы в оазис не прорвались зомби.


Приехал дальнобойщик из рейса из России и попал в карантин в санаторий. Там у него все анализы взяли, выдали бумажку что мол здоров и распрощались. Почти месяц сидевший под замком 29-летний парень побежал домой, обнял жену и пошел гулять, в том числе успел сходить на концерт. Через 4 дня его, бессимптомного, внезапно задерживают органы и берут анализы. И у паренька КОВИД. Как? Когда? Откуда? Тут же стали брать анализы у всех контактов и обьявили карантин по всей стране. У людей паника- люди начали ломиться на базары и закупаться мясом и продуктами. Толпы на рынках карантину не помогали и в конце концов государство ввело строгий карантин- не работают даже банки, на улицу кроме как в магаз нельзя, машины не ходят (но набитый автобус по 3 часа в день ходит....) Стали разбираться как и откуда парень словил болячку и выясняется что карантин был карантином лишь на словах ибо

1. День эдак на 18-9 подселили к парню новоприбывшего.

2. У людей был общий душ. Один. На прям всех.

3. Там были мыши и были случаи отравления мышьяком


Оказалось что из за того что люди в санатории начинали температурить на 20тый день и орать что их тут заразили государство нехотя решило проверить людей уже вышедших. Не потому что заподозрили сами, а потому что парень в санатории начал писать звонить и трезвонить. Иными словами им дали поджопник. А если бы не дали? Ситуация была бы намного, намного хуже.

Однако государство пытается спасти лицо и Министерство Здравооохранения делает покерфейс и заявляет что бессимптомный период в котором ковид не выявляется даже тестом на самом деле 27 дней! Люди верят, ученые ржут и плачут, карантин продлевается на 2 недели. Заражение идет быстро, находят новые кластеры в других областях, паника, паника, паника. И все это время людям бросается в глаза дикая некомпетентность властей у которых было 10 месяцев "подготовки" и наглядные примеры других стран. Власть которая вроде бы готовила больницы, а на деле жрала деньги и ничего не делала. Так как карантин продлен до конца ноября люди не понимают на какие деньги жить. Малые бизнесы горят. Депутат пошутил про Нетфликс на 14 дней, его чуть не разорвали в твиттере. Солдаты, полиция и врачи работают не покладая рук, граждане пытаются им помочь, выносят горячие напитки и оставляют за 2 метра, все сидят дома.


Еще одно веселое дополнение- из за карантина закрыли вьезд и выезд из города. Люди из деревень застряли в городе ну и наоборот, особенно студенты. Ну и стали вопить- отпустите, как так можно, тут холодно голодно коровы. А ребята за границей потешаются, мол вы же нас хаяли, наша очередь "Так выж за счастьем великим из деревни уехали, поделом вам" "вот и живите в своем городе/деревне" "Понавезут еще коронавирусов своих сюды")))

Показать полностью

Когда очень хочется перелезть через экран...

...и придушить


Привет пикабу! Тем кто подписан на меня ради постов о Монголии- обещаю, они скоро будут. А пока вот, я рисую маленькие комикс-зарисовки из своей жизни. Если вам зайдет, буду постить и дальше)

Когда очень хочется перелезть через экран... Комиксы, Веб-комикс, Длиннопост
Когда очень хочется перелезть через экран... Комиксы, Веб-комикс, Длиннопост
Когда очень хочется перелезть через экран... Комиксы, Веб-комикс, Длиннопост
Когда очень хочется перелезть через экран... Комиксы, Веб-комикс, Длиннопост
Когда очень хочется перелезть через экран... Комиксы, Веб-комикс, Длиннопост
Когда очень хочется перелезть через экран... Комиксы, Веб-комикс, Длиннопост
Когда очень хочется перелезть через экран... Комиксы, Веб-комикс, Длиннопост
Когда очень хочется перелезть через экран... Комиксы, Веб-комикс, Длиннопост
Показать полностью 8

Серия постов про Монголию. Часть Бонусная: Наадам

Части первая, вторая и третья

Прошу прощения за столь длительный перерыв, но у меня непонятки с поступлением в универ из за сраного коронавируса и довольно стрессовый период в целом. Но пока я сдаю последние экзамены и пилю следующий пост, в Монголии прошел национальный праздник "Наадам" и хотелось бы вам показать красочные фотки с церемонии открытия этого года. Подробнее о празднике я расскажу в следующем посте, а пока смотрите какие у нас сильные молодцы, красивые девушки и яркие костюмы!

Серия постов про Монголию. Часть Бонусная: Наадам Монголия, Праздники, Длиннопост, Видео
Серия постов про Монголию. Часть Бонусная: Наадам Монголия, Праздники, Длиннопост, Видео
Серия постов про Монголию. Часть Бонусная: Наадам Монголия, Праздники, Длиннопост, Видео
Серия постов про Монголию. Часть Бонусная: Наадам Монголия, Праздники, Длиннопост, Видео
Серия постов про Монголию. Часть Бонусная: Наадам Монголия, Праздники, Длиннопост, Видео
Серия постов про Монголию. Часть Бонусная: Наадам Монголия, Праздники, Длиннопост, Видео
Серия постов про Монголию. Часть Бонусная: Наадам Монголия, Праздники, Длиннопост, Видео
Серия постов про Монголию. Часть Бонусная: Наадам Монголия, Праздники, Длиннопост, Видео
Серия постов про Монголию. Часть Бонусная: Наадам Монголия, Праздники, Длиннопост, Видео
Серия постов про Монголию. Часть Бонусная: Наадам Монголия, Праздники, Длиннопост, Видео
Серия постов про Монголию. Часть Бонусная: Наадам Монголия, Праздники, Длиннопост, Видео
Серия постов про Монголию. Часть Бонусная: Наадам Монголия, Праздники, Длиннопост, Видео
Серия постов про Монголию. Часть Бонусная: Наадам Монголия, Праздники, Длиннопост, Видео
Серия постов про Монголию. Часть Бонусная: Наадам Монголия, Праздники, Длиннопост, Видео
Серия постов про Монголию. Часть Бонусная: Наадам Монголия, Праздники, Длиннопост, Видео
Серия постов про Монголию. Часть Бонусная: Наадам Монголия, Праздники, Длиннопост, Видео
Серия постов про Монголию. Часть Бонусная: Наадам Монголия, Праздники, Длиннопост, Видео
Серия постов про Монголию. Часть Бонусная: Наадам Монголия, Праздники, Длиннопост, Видео

Это кстати фотка выступления рок-группы "The HU", которая получила большую популярность за границей. Вот видео выступления, советую посмотреть. Мужик с эпичной шевелюрой на коне завоевал немало сердец, мое тоже.


https://www.youtube.com/watch?v=c_uY5M_JaM0

Серия постов про Монголию. Часть Бонусная: Наадам Монголия, Праздники, Длиннопост, Видео
Серия постов про Монголию. Часть Бонусная: Наадам Монголия, Праздники, Длиннопост, Видео

Всю церемонию открытия можно посмотреть отсюда


https://www.youtube.com/watch?v=PiFVZ_ZGfLY&t=1122s

Приятного просмотра, ваша монголка. Посты скоро, слово даю :3

Показать полностью 20 2

Серия постов про Монголию. Часть 3

Часть 1: Серия постов про Монголию. Часть 1


Часть 2: Серия постов про Монголию. Часть 2


Прошу прошения за столь долгое отсутсвие, пикабутяне. У нас начались уроки и я по уши погребена в корейской грамматике. Сижу пилю пост в перерыве между возгласами "в смысле учить 30 слов в день" и всхлипыванием "как это эссе на 600 символов, я 300 еле пишу..."  Слезно обещаю исправиться и пилить посты каждые выходные.


А сегодня мы поговорим о монгольской кухне, по которой в стране дорогущего мяса я так скучаю. Ибо как говорится, в Монголии еда это мясо с мясным гарниром, мясным соусом и мясом. А, ну еще молоко. Куда ж без него, родненького.

Серия постов про Монголию. Часть 3 Монголия, Еда, Длиннопост

Монголия- страна кочевников. С давних времен мужчины уходили на охоту а женщины с детьми оставались дома со скотом. Мужчины тащили домой подбитого оленя а женщины доили скот и ухитрялись готовить всяко что можно из молока. Итого имеем два самых базовых ингредиента монгольской кухни- мясо и молоко. Базовее некуда. И если вы спросите а где же хлеб, картошка и гречка, так дорогие русскому сердцу- а нету их. Кочевники ведь, не было у нас ни огорода ни плантаций. К еде использовались всякие ягоды и растения из дикой природы, но никто намеренно ничего не сажал. А зачем? Уедешь ведь с насиженного места через несколько месяцев и вообще не факт что вернешься. Плюс овцы и козы могут сожрать. Они вообще много чего могут сожрать....


Мясо и молоко у нас относительно дешевые. Когда я приехала в Корею и увидела цены на говядину я слегка охренела и до сих пор ворчу покупая самую дешевую курицу. Раньше я не понимала почему в корейских сериалах они дарят друг другу мясо (о боже, говядина хорошего сорта!!!1!) и так фанатеют с него. Увидела цены. Поняла. Если кто нибудь подарит мне говядину тоже буду рыдать.


Итак, молочные продукты монголы называют белой едой. Их очень большое разнообразие, и весь процесс нацелен на хранение и поедание без холодольника (степь, все дела). Все женщины в степях умеют доить коров, кобыл и т.д. Я доила раньше, но это сложно. Руки устают и натираются, корова злая, теленок злее)) Первый и самый популярный продукт называется "ааруул". Любая хозяйка из юрты умеет их делать из говна и палок  молока (я не умею и отсюда понятно насколько я хозяйка)) Процесс довольно простой- берем прокисшее молоко, нагреваем его, отделяем "желтое молоко" (я не могу найти перевод этому слову, такая желтая вода), отжимаем остатки через марлю, сваливаем все это в сухой нагретый  казан и мешаем, мешаем пока не будет готово. Потом раскладываем по кусочкам на досточку и даем сушиться на воздухе на крыше юрт. Ааруулов огромное разнообразие и это только один из способов, и я вообще не уверена что я правильно перевела... Не пытайтесь сделать это дома я вообще ничего не гарантирую)) Ааруулы бывают сладкие, мягкие, бывают кислые и такие твердые что зубы сломать можно. Но все все вкусные. Если будете в Монголии в гостях не удивляйтесь молочным продуктам на юртах- их так сушат. И обязательно попробуйте)

Серия постов про Монголию. Часть 3 Монголия, Еда, Длиннопост
Серия постов про Монголию. Часть 3 Монголия, Еда, Длиннопост
Серия постов про Монголию. Часть 3 Монголия, Еда, Длиннопост
Серия постов про Монголию. Часть 3 Монголия, Еда, Длиннопост

Далее по популярности у нас творог, кефир, сливки, кипяченый творог (обьясню, минуточку), масло, молочный чай, самогон, кумыс, өрөм, ээзгий. Кипяченый творог- довольно просто. Берешь творог, добавляешь воды и сахара, может изюма, кипятишь и пьешь. Популярно зимой, полезно при всяких насморках. Очень советую. Өрөм- это сливки оставшиеся на поверхности молока, когда кипятишь его в казане. В юртах вообще вся еда готовится в одном огромном казане, молоко там же. Выглядят снятые и остывшие сливки как-то так. С хлебом и сахаром, заходит на ура.

Серия постов про Монголию. Часть 3 Монголия, Еда, Длиннопост
Серия постов про Монголию. Часть 3 Монголия, Еда, Длиннопост

Ээзгий... Я понятия не имею как это обьяснить, но смотрите. Тоже берем молоко и кипятим с... кефиром? Получая такие твердые частички которые рассыпаются. Вообщем вот вам фотки, легче показать.

Серия постов про Монголию. Часть 3 Монголия, Еда, Длиннопост

С кумысом думаю все знакомы. Хороший кумыс у нас ценится, и у разных регионов своя репутация. Из кожи делается большой такой мешок, туда наливаем кобылье молоко и вертикально мешаем специальной палкой пока молоко не превратится в кумыс. Если мешок использовали раньше то еще лучше. Готовится кумыс летом и осенью. Считается донельзя полезной штукой, но лучше не перебарщивать- тем кто не знал в кумысе есть (малая) доза алкоголя. Водить после него нельзя, права отберут.

Серия постов про Монголию. Часть 3 Монголия, Еда, Длиннопост
Серия постов про Монголию. Часть 3 Монголия, Еда, Длиннопост

Без молочного чая в Монголии никуда. Оно подходит к любой еде и подается даже в самых захудалых забегаловках. И самый главный нюанс- молочный чай у нас с солью. Я вообще считала что это нормально и так все пьют пока не увидела неподдельный ужас в глазах инностранных подруг. Как так? Зачем в чай соль?? Ну вот так у нас положено. Но он очень вкусный... Даже у казахов нет соленого чая, что тоже было для меня шоком)) Еще у нас в чай иногда кладут масло с молока (не маргарин а желтое-желтое масло отжатое с молока). Так что будете в Монголии, настоятельно советую заказать целый термос и выпить. Эдакое крещение монгольским чаем.

Чай после варки (самую первую партию, первую чашку с казана) нужно посвятить небесам горам и природе в целом. В Монголии вообще очень почитают гора и небеса. Одеваем что нибудь на голову обязательно, выходим из юрты и посвящаем чашку природе (посвещаем не значит сами смачно пьем а выплескиваем вверх с пожеланиями).

Кстати чай у нас пьют в пиалах. В обиходе чашек раньше не было, это к нам пришло походу от вас. Пиалы до сих пор используются везде, и при еде и при чае. Иностранцам из них пить неудобно, они обжигают руки, в непонятках смотрят на огромную пиалу чая с солью и маслом и робко просят ложку)) Ах да, у нас еще в этом чае пельмени варят. Попозже расскажу.


Кстати немного о самогоне и алкоголе в целом. Перед опрокидыванием стопки вы должны взять немного пальцем и "пожертвовать" это горам и небесам, почти так же как и чай. Просто брызгаете вверх и дальше спокойно пьете. Туристы таращат глаза когда мужики учат их, макая в их стопки пальцы и брызгая ими вокруг)

Серия постов про Монголию. Часть 3 Монголия, Еда, Длиннопост

Итак, мясо. Мясо тоже пытались приготовить так чтобы оно не сгинуло без холодильника в дальней дороге. Муж на коне уходит воевать- надо же ему что то на дорогу дать? Так появился борц. В принципе это вяленое на воздухе мясо, до сих пор очень популярное в монгольской кухне. Обожаю суп с этим мясом, хоть оно и вяленое, при приготовлении оно становится сочным и мягким.

Серия постов про Монголию. Часть 3 Монголия, Еда, Длиннопост
Серия постов про Монголию. Часть 3 Монголия, Еда, Длиннопост

Едят у нас у скота все. Ну... почти все. Голову, внутренности, я как то пробовала мозги. Безвкусная штука, я вам скажу. И пока яжматери по всему свету кричат что их диточкам наносятся психологические травмы монгольские дети сидят у юрт и привычно смотрят как забивают овцу, прикидывая как они будут помогать это разделывать. Как то отец притащил неразделанную овцу домой. Сколько ж это работы... Зато я знаю как отмывать желудок и кишки)) Из органов сьедается почти все, обычно их варят и едят так. Язык вкусный, легкий тоже. Не люблю печень, сердце так себе по вкусу, несмотря на всю брутальную романтику поедания сердца)) Еще можно их пошинковать и сделать хушууры- ниже покажу что это. Кровь заправляют, сливают в кишки и варят, получается вкусно. У мамы малокровие и она как то пила кровь и ела сырую печень. Редкостная гадость, я плевалась но ела потому что мама была страшнее печени.

Мясо варят, особенно кости. Умение обгладывать кости важно- если ты монгол ты должен обчистить косточку так чтобы на ней ничего не осталось. Обычно мужчины сидят над чаном с мясом и брутально едят мясо прямо с ножа. Туристы же тихо сидят и не понимают почему перед ним целый чан просто мяса и что блин с ним делать.

В Монголии вообще рапространено забивать скот и варить мясо и внутренности для гостей- эдакая пирушка. Дарить скот тоже престижно.

Скот забивают у нас "гуманно", ну как гуманно, для нас да, для туриста у которого на глазах мужик по локоть в тушке убивает связанную овцу- не особо) Делается надрез и через этот надрез находишь и прерываешь главную вену, животное долго не мучается.

Итак наконец мы добрались до блюд в Монголии- национальных блюд у нас мало потому что национальные блюда у нас натурально молоко и мясо)) Поэтому некоторые элементы позаимствованы у соседей.

Серия постов про Монголию. Часть 3 Монголия, Еда, Длиннопост

Бууз

Буузы это мясо в тесте на пару. Очень и очень популярное и вкусное блюдо в Монголии. Во время "Цагаан Сар" или Белого Месяца (наш вариант Нового Года, происходит где то в конце, середине февраля) готовится примерно 1000 буузов и замораживается для гостей. Цифры колеблются в зависимости от количества гостей которые забегают к вам но обычно готовится очень и очень много. Семья сидит готовит вместе и у всех свои обязанности- старшие месят, катают тесто и заворачивают мясо, младшие носят подносы на балкон и сноруют туда сюда на подхвате.

Серия постов про Монголию. Часть 3 Монголия, Еда, Длиннопост
Серия постов про Монголию. Часть 3 Монголия, Еда, Длиннопост

Хуушуур

Хушууры то же самое что и буузы но их жарят вместо парки. Ну и у них бывает другая форма. Хуушууры популярны во время летнего Монгольского национального праздника "Наадам". Про праздники я расскажу в другом посте. Круглая форма хушууров- мясо закидывают в комок теста и раскатывают. Я так не могу, тут нужна натренированная рука. Вот в хушууры можно пошинковать внутренности и пожарить. Получается вкусно! Так по ним скучаю. Как нибудь психану и наделаю сама наверное (просто мороки много с общей кухней в общежитии...)

Серия постов про Монголию. Часть 3 Монголия, Еда, Длиннопост
Серия постов про Монголию. Часть 3 Монголия, Еда, Длиннопост

Цуйван

Мясо обжаренное с лапшой, иногда с овощами. Самое "безопасное" блюдо для заказа- в какой бы вы забегаловке цуйван не заказали всегда бывает вкусно. Кстати занятный факт- вчерашний цуйван на следующий день заливают горячим молочным чаем и едят- вкусно.

Серия постов про Монголию. Часть 3 Монголия, Еда, Длиннопост

Банштай цай

Молочный чай с пельменями. Тоже очень и очень популярное блюдо. Когда вам захочется чего-то такого старого но нового- попробуйте пельмени в чае)

Серия постов про Монголию. Часть 3 Монголия, Еда, Длиннопост

Хорхог

Мясо которое готовится в огромном бидоне на огне. Кроме мяса туда ложат камни и овощи. Камни для того чтобы после готовки раскаленные камни катать в ладонях- говорят помогает иммунной системе. Кстати мясо приготовленное так очень и очень вкусное и нежное!

Серия постов про Монголию. Часть 3 Монголия, Еда, Длиннопост

Боодог

У нас сейчас нелегально охотиться на сурков. Запрет в силе потому что на них охотились толпами и теперь бедных сурков осталось мало... Но все еще есть смельчаки которые охотятся на них. Кстати у нас есть выражение "заинтересовать сурка"- когда охотник приходил в яркой или белой одежде сурки высовывались посмотреть что ж это там такое, и получали пулю в лоб. Не знаю насколько это правдиво но сурков я видела. Любознательные существа. Итак, сурок- несчастный но вкусный. Готовят его целиком- распарывают брюшко и наложив туда всякой всячины готовят на огне. Вкуснейшее мясо, только жаль их... Фотки для слабых сердцем показывать не буду, если хотите то гуглите "боодог". Зато вот вам фотка бабушки с жирными сурками. Жирными и такими.... вкусными...

Серия постов про Монголию. Часть 3 Монголия, Еда, Длиннопост

Выпечка. Ее у нас "национальной" мало но кое что перенятое давным давно у соседей у нас есть. На Цагаан Сар ( наш Новый Год) мы готовим тарелку вот этих огромных булок. Они очень масляные и мягкие, плюс немного сладкие. Вообщем вкуснота. А зачем эта башня расскажу потом.

Серия постов про Монголию. Часть 3 Монголия, Еда, Длиннопост
Серия постов про Монголию. Часть 3 Монголия, Еда, Длиннопост
Серия постов про Монголию. Часть 3 Монголия, Еда, Длиннопост

Ну вот и все на сегодня. Коротко расскажу о ситуации с коронавирусом в Монголии. Монголы молодцы, быстро сориенировались и все позакрывали- у нас с самого начала пандемии до сих пор закрыты границы, кинотеарты, клубы, школы. Заболевших 14, и они приехавшие из-за границы и изолированные граждане. Сейчас даже захотев я скорее всего не смогла бы вернуться, или попала бы в 21 дневный карантин. Радуюсь за семью и близких, что они в относительной безопасности.

Ребята, сидите дома!

Задавайте вопросы, я попытаюсь на них ответить :3

Показать полностью 25

Серия постов про Монголию. Часть 2

Столько людей подписалось, мне аж страшно. Но глаза боятся а руки делают. Поехали!


В этом посте я попытаюсь рассказать про наш быт. Монголия гордится тем что она страна кочевников- так и есть. С древих времен главным промыслом населения был скот и сегодня для людей живущих за чертой города скот- главное сокровище. Но хоть мы и гордимся корнями кочевников малая часть населения живет по старым принципам. Молодежь переезжает в город, покупает апартаменты, платит ипотеку. Есть конечно ребята которые остаются перенимать хозяйство родителей но это скорее исключение.


Скота у нас 5 видов- коровы, овцы, козы, кони и верблюды. Главный транспорт у нас кони и верблюды, коих я слегка побаиваюсь. Я вообще городской сморчок. Коров держат для молока и мяса, овец и коз для шерсти и мяса, коней для молока и мяса. Насчет верблюдов я не уверена, но их у нас точно едят. Что делают из чего я расскажу в другом посте про национальную еду.


Монголы которые живут промыслом скота кочуют в зависимости от времен года. Например у нас есть "өвөлжөө"- зимнее пастбище и "хаваржаа"- весеннее. С наступлением весны пастухи перегоняют скот на весеннее пастбище и кочуют туда, где больше травы и больше поля, не опасаясь холода. Как кочуют пастухи, это отдельная тема.


Знакомтесь- это юрта. Их используют по разному- некоторые прибиваются к деревне, строят юрту, забор и живут там себе(иногда без скота). Работают где-нибудь. Живут там круглый год. А пастухам нужно кочевать, и они кочуют иногда группами, две-три юрты, иногда одни. Одинокая юрта посреди степи явление вполне обычное.

Серия постов про Монголию. Часть 2 Монголия, Длиннопост, Кочевники

Юрта сделана из ткани, войлока и дерева. Дерево для двери и длинных палок для интерьера красиво расписываются монгольскими узорами- обычно это разные цвета на оранжевой базе. Также расписываются "авдар"- сундуки в котором хранят пожитки. Бабушки обычно в таких сундуках хранят конфеты и дети вечно норовят оттуда что нибудь стащить.

Юрту очень легко демонтировать и обратно собрать. За несколько часов три взрослых мужчины соберут юрту и в ней сразу можно жить. В юрте топят печь, там же готовят. Вкус еды приготовленной на огне почему-то всегда вкуснее. Кстати печь можно топить и навозом, и углем, и дровами. Поджечь на улице коровью лепешку чтобы аццкий дым отгонял комаров- уже народная мудрость. Лучше едкий дым чем комары, чесслово.

Юрты оббиты войлоком- благодаря ему юрте не страшен ни дождь, ни снег. Летом в юрте прохладно, а зимой тепло- задранный войлок по краям юрты идеальная венитляционная система.  Лежать летом на траве в тени юрты и глазеть на облака, лепотааа...

Серия постов про Монголию. Часть 2 Монголия, Длиннопост, Кочевники

А вот так юрты выглядят изнутри. У монголов много суеверий и символов- например круглая часть в центре потолка называется тооно и олицетворяет солнце. От него идут "лучи" и две опоры, поддерживающие всю конструкцию. А еще в юрте есть своя иерархия- глава семьи возлагается у стены напротив двери, в самой глубине юрты. Это место почета, после него по кругу уже сидят члены семьи и гости. Наступать на порог нельзя, это плохая примета и бабушки неистово шипят.

Кто-то спрашивал в комментариях- да, в одной юрте живут все, едят тут, спят тут. Понятия как моя комната отсутсвует. Не представляю как сложно бывает супружеским парам когда трое детей спят по закоулкам (а детей у монголов живущих на природе бывает много. Может воздух свежий сказывается)). У нас даже мем есть на эту тему (да-да, у нас тоже есть свои мемы) сидят пятеро детей в юрте, смотрят в одну точку и старший младшему такой "мдаа, будет у тебя скоро брат". Уходят молодые из дома только если женятся, им строят новую юрту и они живут там.

Серия постов про Монголию. Часть 2 Монголия, Длиннопост, Кочевники

Если в давние времена монгольские кочевники тащили свои пожитки на конях то сегодня можно увидеть у всех мотоциклы или фургоны. Век технологий, че. На юртах часто можно увидеть спутниковую тарелку, а в юрте неплохой телевизор. Но машины используются больше для дальних поездок в город или переезда, а для ежедневной работы используются кони. Всадники на конях в традиционной одежде выглядят впечатляюще.

Серия постов про Монголию. Часть 2 Монголия, Длиннопост, Кочевники

Кстати о дорогах. Да, у нас есть главные дороги которые заасфальтированы. Но такие магистрали лежат только между большими пунктами населения- если ты например решил нагрянуть к бабушке в деревню или вообще поехать к ней на весеннее пастбище то дорога будет веселой. Почему веселой, спросите вы. А потому что будете вы ехать по кочкам и ухабам, а иногда и вовсе без всяких индикаторов дороги. И если вас тошнит в трясучке то я вам не советую брать автобус- лучше найдите себе авто ибо в автобусе неистово трясет. Зато какой пейзаж!

Люди живущие за городом знают местность хорошо и едут без всяких навигаторов ориентируясь по мелким деревням, горам и речкам. Но если ты не знаешь дорогу- навигатор наше все. Остается только молиться чтобы не села батарейка. Мобильная связь у нас не везде, в основном только в населенных пунктах. Поэтому если ты у бабушки, иногда нужно карабкаться на гору чтобы проверить инстаграмм. Невольно задумываешься, нужны ли все эти соц сети. Не стоят они того...

Серия постов про Монголию. Часть 2 Монголия, Длиннопост, Кочевники

Времена года у нас злые. Очень холодная зима, Улан-Батор даже считается самой холодной столицей мира. Конечно нам с Норильском соревноваться некуда, но когда на улице -30 и ты ждешь автобус втягивая очередную соплю, очень жалеешь что не родился где-то на Багамах. Хотя и лето у нас не конфетка, климат у нас очень сухой и поэтому жара стоит сухая. Весна пыльная, бывают даже целые пыльные бури и все небо перекрашивается в оранжевый. Потом вытряхиваешь песок из ушей. Хотя нам в апартаментах хоть бы хны, а вот пастухам приходится туго. Зимой из-за холодов и летом из-за засухи пастухи теряют много скота. Да и вообще в -30, в метель идти за овцами приятного мало. Кстати у нас в деревне туалет на улице. Жопу застудить легче легкого.


Ну, пожалуй закончу сегодняшний пост тут. Вот вам милейшая фотка моей сестры на коне.

Задавайте вопросы, я на все отвечу :3

Серия постов про Монголию. Часть 2 Монголия, Длиннопост, Кочевники
Показать полностью 6

Серия постов про Монголию. Часть 1

Привет, пикабу!

Я имела неосторожность оставить комментарий про Монголию, и мне пикабу велел написать про свою страну. Если честно я не знаю про что именно писать, но буду стараться.


Меня зовут Сара -полностью мое имя Саранчимэг но его мало кто из иностранцев выговаривает, а значит оно "лунное украшение". Я из Монголии, родилась и выросла тут, сейчас уже полгода учусь в Корее. Вообще почти все имена у нас что-нибудь значат. Например моего отца зовут Ганзориг- в переводе Стальная храбрость. Из самых странных что я встречала, бывали "Золотая рыбка" и "Новый год". Раньше было популярно давать старые тибетские имена, теперь это сошло на нет. Много имен Мелодия, Улыбка, Радуга. Но конечно некоторые родители считают что их чадо выше всяких радуг и берут крутые имена из истории- имена жен Чингис Хана например. Или всяких там генералов. Не скучаем вообщем. Кстати у нас нет фамилий, есть лиш отчество.


У меня чистый русский, поэтому меня часто принимают за бурятку. Мой русский на самом деле заслуга моей бабушки, которая вышла замуж за монгола и приехала в страну где тогда не было ровным счетом нихуя. Усыновила тут дочку, прожила всю жизнь. Ей пришлось очень нелегко, и я ей безмерно благодарна за подарок, за русский язык. Первым я выучила русский, потом уже монгольский. Мне даже репетитора по монгольской грамматике нанимали, стыд и срам))


Теперь про страну. Монголия действительно мало отсвечивает в международном пространстве и знают нас только как "ту страну где Чингисхан был. Подожди они че живы до сих пор?..." Неудивительно, ведь у нас довольно мало населения. Подумайте только, площадь страны 1,566,000 km2 а население 3 миллиона с хвостиком! В одной Москве людей 11 миллионов. Как я охренела когда первый раз была в Пекине, люди кишели! И распределение людей оставляет желать лучшего- в столице Улан-Баторе людей 2 миллиона, а на остальной необьятной людей один два и обчелся. Из-за этого в столице весь движ, вся работа, асфальт, кафешки, небоскребы. Универы. Вся молодежь стремится в город, населяя его еще больше.

Серия постов про Монголию. Часть 1 Монголия, Родина, Мат, Длиннопост

И вот тут интересный такой контраст- выезжаешь из дома в конкретную такую пробку. Едешь по улочкам современного города, выезжаешь за пределы города а там... ничего. Одна дорога, машина и горы. Или степь. Нескончаемая степь и голубое небо. Ну конечно у нас есть другие города, деревни и населенные пункты но они так далеко раскиданы что между ними действительно небо, степь и больше ничего.

Серия постов про Монголию. Часть 1 Монголия, Родина, Мат, Длиннопост

Это был такой вступительный опус, я посмотрю зайдет ли тема людям. Дальше я могу писать про еду, обычаи, туризм. Спрашивайте вопросы или пишите пожелания в комментариях, я их все прочитаю :3

Показать полностью 2

Даша и её инста-принц

Есть у меня подруга. Монголка, как и я, но монгольские имена сложные, поэтому пусть будет Даша. С Дашей мы дружили со школы, девчонкой она была весёлой, пробивной, а главное, красивой. В периоды неуверенности в себе я ей нехило так завидовала. Да чего уж там, все девчонки из нашего класса готовы были расцарапать ей лицо, все парни вились у ее ног. А Даша хоть и была отменной красавицей, была из бедной семьи. Носила опрятные, но поношенные, иногда большие вещи, никогда не покупала вредные сладости из ларька. Когда у всех начали появляться глянцевые кнопочные мобилки лишь улыбалась, мол, зачем они мне.

Прожив все детство в относительной бедноте у Даши появился бзик- она хотела богатого жениха. Да такого, чтоб он её купал в бриллиантах и шубах. С её внешностью потенциальных женихов было хоть отбавляй. И вот появился у нее парень- черный джип, подарки "просто вторник, просто любит", этакий инста-принц. Даша была на седьмом небе от счастья, и она действительно его любила. Почти боготворила его за то что он её, вот такую простушку взял в "чистокровную" семью.

А вот парень был простым мажорчиком, кутящим на папенькины деньги. И когда Даша с мажорчиком поженились и заделали чадо, бизнес родителей рухнул вместе с содержанием сыночки. Муж кормил Дашу байками про быстрые деньги, а Даша верила, и нашла сначала одну, потом две, потом даже три подработки. Как-то встретив подругу я её не узнала- мешки под глазами, тусклый взгляд. Даша всё говорила что они работают вместе, и скоро все вернется на круги свои. Однако всё оказалось совсем не так- мажорчик всё так же катался на джипе, носил костюмы, благоухал и кутил в клубах. На мой резонный вопрос "а не охренел ли он" последовал ответ "да куда ему работать как мне, он же бизнесмен, у него дела важные, у него деньги будут, но не сейчас" ну и все в том духе. А подруга из красавицы превращалась в усталую, замученную женщину с гулькой на голове.


И каков же итог? Даша все еще пашет почти на трёх работах, молится на мужа, родители мужа и сам муженек воспринимают это как должное. Ах да, и у них еще родился сын. Потому что наследник нужен, а у них дочь...

Морали нет. Вышла ли она за него за деньги? Скорее всего да. Справедливо ли что с ней произошло. Скорее всего нет. Пыталась ли я ей помочь? Материальную помощь не принимает, от мужа уходить не собирается, подравотки мужу прелагать отказывается. Просто жалко красивую молодую девушку.

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!