Я просто взял баклажаны и старую кулинарную книгу. Получились баклажаны, как грибы

Я просто взял баклажаны и старую кулинарную книгу. Получились баклажаны, как грибы Еда, Вкусно, Приготовление, Рецепт, Заготовки, Баклажан, Другая кухня, Длиннопост, Видео рецепт, Видео

Великолепный рецепт из нашей кулинарной книги. Заготовка, которая покорит всех и мало кто догадается из чего это приготовлено! Рецепт простой, результат потрясающий! Сможете проверить на выходных)))
Продукты понадобятся самые обычные.

баклажаны 2,5 кг

чеснок 2 головки

вода для маринада 1 литр

соль для маринада 2 ст.лож

сахар для маринада 2 ст.лож

яблочный уксус(5%) 100 мл

лавровый лист 1 шт (на банку)

перец черный (горошек) 2 шт (на банку)

перец душистый (горошек) 2 шт (на банку)

гвоздика 1 шт (на банку)
Баклажаны чистим от кожицы и нарезаем на кубик, примерно 1 см * 1,5 см.

Я просто взял баклажаны и старую кулинарную книгу. Получились баклажаны, как грибы Еда, Вкусно, Приготовление, Рецепт, Заготовки, Баклажан, Другая кухня, Длиннопост, Видео рецепт, Видео

Кипятим воду (у меня 2,5 литра), добавляем соль 5 столовых ложек. То есть на 1 литр воды 2 ст.лож. В этой воде отвариваем частями наши баклажаны, минуты по 2-3 после закипания.
Теперь кипятим 1 литр воды, добавляем уксус, соль и сахар. Все по рецепту для маринада (на 1 литр воды). На это количество баклажан литра хватает. Даем покипеть 3-4 минуты.

Я просто взял баклажаны и старую кулинарную книгу. Получились баклажаны, как грибы Еда, Вкусно, Приготовление, Рецепт, Заготовки, Баклажан, Другая кухня, Длиннопост, Видео рецепт, Видео

В подготовленные баночки (простерилизованные), на дно выкладываем несколько долек порезанного чеснока, перец горошком, гвоздику и лавровый лист. Количество по рецепту на 1 баночку (объемом 0,5 л). Плотно (без фанатизма) раскладываем баклажаны, заливаем закипевшим рассолом и накрываем крышкой (не плотно)

Я просто взял баклажаны и старую кулинарную книгу. Получились баклажаны, как грибы Еда, Вкусно, Приготовление, Рецепт, Заготовки, Баклажан, Другая кухня, Длиннопост, Видео рецепт, Видео

Ставим стерилизовать на 30 минут (отсчет времени после закипания воды). Воду в кастрюлю наливаем по плечики банок. На дно застилаем чистое кухонное полотенце.

Я просто взял баклажаны и старую кулинарную книгу. Получились баклажаны, как грибы Еда, Вкусно, Приготовление, Рецепт, Заготовки, Баклажан, Другая кухня, Длиннопост, Видео рецепт, Видео

Плотно закрываем крышки и убираем под одеяло, медленно остывать.
На следующий день попробовали горсточку баклажано-грибов, которая не вошла в банки. Тоненько порезали лучок, немного растительного масла сверху и мировой закусон готов! 90% ваших гостей будут уверены, что это грибы! Не верите, проверьте сами!

Кулинарная мастерская

10.3K постов47.8K подписчика

Добавить пост

Правила сообщества

1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника (https://pikabu.ru/information/rules)


2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.

Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».

Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).


3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.

Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.


4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».


5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой @admoders .


Данные правила действуют с 20.02.2020г

17
Автор поста оценил этот комментарий

Баклажаны в общем на грибы по плотности вполне похожи. Иногда можно и спутать.

44
Автор поста оценил этот комментарий

Блин, какие же комментиторы буки! Баклажаны, как грибы делают потому что это вкусно. А зачем делают чипсы со вкусом паприки, колбасок или сыра, если можно просто картоху погрызть? Зачем обсирать рецепт, если вы даже не пробовали блюдо?

раскрыть ветку
6
Автор поста оценил этот комментарий

Хммм...а если замариновать по этому рецепту грибы, то будут ли они как баклажаны?

8
Автор поста оценил этот комментарий

Я догадался, из чего это приготовлено! Это баклажаны!

раскрыть ветку
2
Автор поста оценил этот комментарий

А вот и попробую, как раз все ингредиенты в наличии.

раскрыть ветку