Ежики кололись и плакали...
Расскажу свои впечатления о деликатесе. Вот собственно и сам он (фото ниже). Пришли с мужчиной в ресторан, решила попробовать, думаю никогда не ела, а в жизни все нужно попробовать 😁
Подача конечно - просто вау , восторг, все круто.🔥🔥
Официант рассказывает как это кушать: берешь желточек, вливаешь в ежа и добавочно приносят бутылочку с уксусом.. Добавляешь его по своему вкусу. Все это дело тщательно перемешиваешь и кушаешь.. Я значит все сделала, пробую... Сначала опишу запах - пахнет сырой икрой, ничего особенного. Теперь вкус: как будто сырая икра мойвы, немножко протухшая и залита всем этим добром 🤢. Думаю ну ладно, первая ложка может мне не зашла, дальше будет лучше.. Вторая ложка 🥄 ничего не поменяла 🤷. Как итог: я поняла, что это просто не мое.. Самое главное, что мне понравилось - так это обслуживание. Пришла официант, увидела что я ничего не съела, спросила что мне не понравилось, я ответила честно что просто не мое. И представьте какое было моё удивление, когда нам убрали со счета. Вот это клиентоориентированность.
Вот такое чудо стоит 450 руб за штуку. Выглядит дорого богато, но по вкусу не для всех..
Томатные щи
Не буду разглагольствовать, а сразу напишу для вас рецептик наивкуснейших щей😀
Понадобится :
▪️Куриное бедро 1шт.
▪️Картофель средний 3 шт.
▪️Капуста белокочанная (свежий урожай, беру только такую и на супы и на салат) 4 часть
▪️Морковь средняя 1 шт.
▪️Лук репчатый 1 шт.
▪️Томатная паста "Кубаночка" (очень вкусная паста, покупаю в ТЦ "ЛЕНТА") 2 ст. ложки;
▪️Чеснок 1 зубчик
▪️Соль/Перец по вкусу
▪️Сахар 1 чайная ложка
▪️Зелень свежая
Приготовление:
Ставим варится куриное бедро, как закипит вода, солим по вкусу.
Пока варится мясо подготавливаем овощи: моем, чистим, нарезаем. Картофель на мелкие кубики, добавляем к куриному бедру.
На сковороде пассируем морковь, лук, чеснок, томатную пасту и сахар. Затем добавляем пол стакана воды и тушим 15 минут. Далее кладём мелко нашинкованную капусту в сковородку и тушим еще 10-15 минут, добавив ещё воды.
Достаём бедро, отделяем мясо от костей.
В полученный бульон с картофелем, добавляем пассировку. Перемешиваем и оставляем томиться на медленном огне минут 10. Туда же кладём разобранное мясо. Ещё варим 10 минут и после оставляем под крышкой,ю на несколько минут. Суп готов!
Приятного аппетита и вкусного обеда 😀
Конкурс для мемоделов: с вас мем — с нас приз
Конкурс мемов объявляется открытым!
Выкручивайте остроумие на максимум и придумайте надпись для стикера из шаблонов ниже. Лучшие идеи войдут в стикерпак, а их авторы получат полугодовую подписку на сервис «Пакет».
Кто сделал и отправил мемас на конкурс — молодец! Результаты конкурса мы объявим уже 3 мая, поделимся лучшими шутками по мнению жюри и ссылкой на стикерпак в телеграме. Полные правила конкурса.
А пока предлагаем посмотреть видео, из которых мы сделали шаблоны для мемов. В главной роли Валентин Выгодный и «Пакет» от Х5 — сервис для выгодных покупок в «Пятёрочке» и «Перекрёстке».
Реклама ООО «Корпоративный центр ИКС 5», ИНН: 7728632689
В принципе удобно
С каждым днём мы всё дальше от Бога
Увидела тут на одном из маркетплейсов)
Самый вкусный кулич "Бриошь"
Ингредиенты на 6 куличей весом 250 г каждый:
600 г. муки с высоким содержанием белка (я готовила на муке Французская штучка экстра)
160 г. сахара
1/2 ч.л. соли
Ваниль 1 ч.л.
14 г быстродействующих дрожжей
6 шт. яиц С0 (крупных яиц, это ~ 360 г.)
300 г. холодного сливочного масла 82,5%
300 г. изюма
200 мл. апельсинового сока
Как приготовить:
1. Замочите промытый изюм в соке на 4-12 часов, чем больше, тем лучше.
2. Соедините просеянную муку, сахар, соль и дрожжи, перемешайте. Добавьте яйца и замешивайте тесто 10 минут. Удобнее всего планетарным миксером, у меня ручной с насадками-крючками для теста. Можно руками, но будет сложно.
3. Разрежьте холодное сливочное масло (прям из холодильника) на кусочки и постепенно (порционно) добавьте в тесто вмешивая миксером (все теми же насадками крючками, если у вас ручной миксер). Когда первая порция будет вмешана, добавляем следующую и так далее. Замешивайте тесто около 15 минут. Достаньте изюм из сока, просушите бумажными полотенцами от лишней жидкости и вмешайте в тесто. Затем накройте полотенцем, и поставьте в теплое место без сквозняков на 2-3 часа.
4. Достаньте тесто, обомните его, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 12 часов (можно больше). Достаньте тесто, разделите его на 6 частей, я напоминаю, делала половину порции поэтому у меня 3. Разложите по формам и оставьте «отдохнуть» в теплом месте накрыв полотенцем на 2-3 часа.
5. Смажьте молоком куличики. Разогрейте духовку до 180С, убавьте температуру до 170С и выпекайте 35-40 минут. Если берете форму больше, то времени тоже может понадобится больше. Делайте тест на сухую зубочистку.
6. Дайте остыть и покройте глазурью.
Про муку:
Чем выше содержание белка в муке, тем более эластичным будет тесто, а кулич пористее и воздушнее, рекомендуется содержание белка 12-14 г. на 100 г. муки. В муке, на которой я готовила 10,1 г. белка, вышло то, что на видео, результатом я довольна. Очень вкусно, обязательно попробуйте. Приятного аппетита!