Чадянь (茶点) или чаго (茶果) - это чайные закуски, основой которых являются простые продукты, такие как рис, бобовая паста, мука. Однако, внешне они очень изысканы, им часто придают форму различных цветов и фруктов. Вкус чайных закусок должен быть сдержанным, чтобы не мешать восприятию чая. 🫖
Первый пост с обзором на азиатскую еду, буду делать таких много, потому что люблю накупить разного неизвестного и эксперементировать.
Состав: Зелень, Нори нарезаные, Блядский соус со вкусом остатков от паштета и кильки через неделю в мусорке. (Надо взять за правило сперва нюхать пробовать потом добавлять в еду)
Разбираемся в Китайскои. Способ приготовления. Кто этот ваш горький Бао?
Способ готовки не как у Дошика, тут надо сварить лапшу а потом уже добавлять специи и соус.
Варим 3-5 минут
Уже тут я почуял не ладное. Ну можно же исправить и перебить
Добавил Ким-чи и Яйцо пашот.
Всего хорошего
Итоги. Я осилил 2 вилки, и доел ким-чи и яйцо. Лапша сама по себе хорошая но точно не с этим соусом. Запах соуса очень резкий, невкусный так же на вкус. Напоминает чем то паштет рыбный не первой свежести. У этой лапши есть еще серия с Наруто и Сакурой, будем пробовать другие.
Не хочу заканчивать на плохой ноте. Вот Ким-Чи. Очень крутой вкус. Стоимость примерно 300р Большой обьем мне хватает на месяц. По вкусу не супер острый можно есть смело. Сладковатый вкус, прям сахара не пожалели. Из-за своей упаковки не портится долго. Бочонок обязательно останется и будет домом для будуще купленых ким-чи в других упаковках.
На очереди новая китайская развлекаловка для рецепторов. На сей раз анчоусный посол из республики Анчоус.
1/2
Жареные анчоусы четырёх видов заправки:
Что там написано на этих пакетиках разбираться не брался, отдал на произвол google translatora, пусть побалуется
Фиолетовые: маринованые; Синие: в соусе; Оранжевые: spicy; Красные: hot&spicy.
Особых различий в составе не обнаружил, разве что, в фиолетовых и синих после соли идёт соевый соус, потом специи, а в оранжевых и красных соевого соуса нет. Также, в синих и фиолетовых в составе красителей дополнительно присутствует E150a (Краситель Е150а имеет сильное послевкусие и мягкий аромат. Цвет добавки варьируется от желтого до красного. "Сахарный колер 1")
На запах - килька в томате, грубо говоря.
Да, имеется пряный оттенок в аромате. Приятнее всего пахнет фиолетовый. У красного запах чуть посуже, пожёстче. Синий пахнет слабее всего. Оранжевый особо не выделяется.
Во вкусе прямо с порога, нагло, пóшло, с козырей, заходит глютамат натрия. Везде. Ну а как без него? Больше глютамата натрия - больше продаж. Нашей эффективной сове-менеджеру такой лайфхук.
Фиолетовый и синий не очень отличаются во вкусе. После удара глютаминатом по рецепторам, мне сложно чётко обозначить различия. Но они оба нежные, тушёные, маринованые. Ну килька в томате, епт.
А вот оранжевый меня поприветствовал приятным огоньком, уже стало интереснее.
Красный, который ещё хот вдобавок к спайси, согревает подольше, в остроте чувствуется колкость, возможно, от сычуаньского перца, возможно, чили какой-то другой.
Жуётся как сушёный анчоус, приятно выделяя соки маринада.
Забавная штука. Рекомендую к пробе если попадётся.
У нас новая игра: нужно расставлять по городу вышки связи так, чтобы у всех жителей был мобильный интернет. И это не так просто, как кажется. Справитесь — награда в профиль ваша. Ну что, попробуете?
Добрый день. вопрос про китайскую кухню. Я в Китае видел кафешки, в которых ты набираешь тарелку мяса, овощей и прочего, а тебе из из этого варят суп. В Питере есть такое кафе. а есть ли что нибудь подобное в Германии?
Того же производителя, что и предыдущие Куриные лапки. Опять, да. Поэтому, прежде чем попробовать, делаю ставку на то, что окажется такой же вкус. На запах почти то же, только есть горелый аромат соевого соуса (оттенок в запахе именно тушёный или подгорелый).
Вкус сладкий умами, совсем слегка островатый.
Не спеша рассасывать косточки с хрящиками очень даже! Особенно под пиво! Во вкусе даже мелькает пивной оттенок. В составе присутствует рисовое вино.
Опять же, резюмируя, не особо стоит своих денег, однако, из-за вкуса и аромата на голову выше предыдущих куриных пальцев. Особого восторга, чтоб со стула упасть, не вызывает. 4-5/10
После просмотра ролика с канала "Выживалово" о тошнотворных продуктах, пытался найти хотя бы те самые куриные лапки, что у него были. Но, видимо, не судьба. Пока что вот такие нашоль.
1/3
Всего три штуки. Куры, видимо, итальянские были
Опять в этом желе, хспади. Хотя, уже начинает нравиться. Аромат интересный, не могу понять, что именно даёт такой специфический запах в китайской еде, будь то лапша или такие вот закуски. Не уверен, но, может это сычуаньский перец. На упаковке состав специй не расписан. Видимо, так можно по их законодательству. По остроте, примерно как один красный дош. Даже меньше.