Рождение редчайших черепашек в зоопарках Хьюстона и Москвы
90-летний самец черепахи впервые стал отцом. Познакомьтесь с мистером Пиклзом!
Зоопарк Хьюстона (США, штат Техас) объявил, что 90-летний самец черепахи по имени мистер Пиклз и его 53-летняя партнёрша недавно стали родителями трёх детёнышей, которые получили имена Укроп, Огурец и Халапеньо.
Сотрудники зоопарка заявили, что это большое событие, поскольку вид лучистых черепах (Astrochelys radiata), к которому относится мистер Пиклз, находится под угрозой исчезновения из-за сокращения кормовой базы, территории, пригодной для жизни, а также браконьерства и продажи в качестве домашних питомцев.
Родина лучистой черепахи – Мадагаскар, это его эндемик. В дикой природе её можно встретить в прибрежных районах юга Мадагаскара по равнине Антандруй, включая русла рек Менарандра и Мандраре; на островах Маврикий и Реюньон. Мадагаскарская лучистая черепаха населяет сухие места, поросшие кустарником и деревьями.
Мистер Пиклз, впервые ставший отцом, считается самой генетически ценной лучистой черепахой. Он вместе со своей партнёршей находится в зоопарке с 1996 года.
Один из герпетологов случайно заметил, как миссис Пиклз откладывает яйца перед закрытием зоопарка. Команда по уходу за животными зоопарка взяла яйца и перевезла их в Дом рептилий и амфибий. Сотрудники заявили, что в противном случае яйца, вероятно, не вылупились бы сами по себе, потому что почва Хьюстона непригодна для мадагаскарских черепах.
Укроп, Огурец и Халапеньо теперь живут в Доме рептилий и амфибий, пока не вырастут достаточно, чтобы присоединиться к своим родителям. В зоопарке сказали, что троицу можно отличать по панцирям: у Халапеньо самый тёмный панцирь, у Укропа светлее, а у более светлого Огурца есть белая точка в центре.
Это не первое радостное событие, касающееся лучистых черепах в этом месяце. 19 марта Московский зоопарк сообщил о рождении 12 марта представителя этого вида. Сотрудники зоопарка обнаружили черепашку в инкубаторе при плановом ежедневном осмотре яиц. Она выбралась из скорлупы самостоятельно, без помощи зоологов и ветеринаров.
Этот редчайший вид находится на грани полного исчезновения, и такое событие в террариуме Московского зоопарка произошло впервые. При появлении на свет детеныш весил 29 граммов, а длина его панциря составляла пять сантиметров. Сейчас вес черепашки увеличился до 50 граммов. Пол маленькой рептилии можно будет определить только через несколько лет.
Черепашка хорошо себя чувствует, ест с аппетитом, купается и принимает солнечные ванны.
Большую часть дня черепашка активно передвигается. Для этого у нее есть все условия — тёплый, правильно освещенный террариум с укрытиями, чистой водой и рыхлым грунтом, в который она может закопаться.
Детёныш начал есть через несколько дней после вылупления: его кормят несколькими видами салата, сладкими фруктами, кабачком и тыквой. Когда черепашка подрастет, её рацион изменят.
«В Московском зоопарке живут пять взрослых лучистых черепах. Мы три года старались добиться размножения. За это время было получено четыре кладки яиц, но только из последней появился малыш. Для повышения шансов на успех сотрудники на лето выносили черепах на солнце, в уличные вольеры, а осенью отправляли в небольшую спячку. Обязательно было содержание группой, чтобы самцы могли устраивать турниры за самку, что стимулирует размножение», — рассказала Светлана Акулова, генеральный директор Московского зоопарка.
Сотрудники террариума тщательно следят за поведением, активностью и аппетитом черепашки в течение дня и еженедельно ее взвешивают. Помещение постоянно увлажняют, меняют воду в поилке и корм. Детеныш чувствует себя хорошо: ест с аппетитом, купается, активно двигается и принимает солнечные ванны.
Лучистые черепахи находятся на грани полного исчезновения из-за сокращения кормовой базы, территории, пригодной для жизни, а также браконьерства и продажи в качестве домашних питомцев. Этот вид занесен в Международную Красную книгу и Конвенцию о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения (СИТЕС).
Лучистая черепаха. Тулиа́ра (город на юго-западе Мадагаскара)
Лучистая черепаха. Заповедник Нахампоана (город Толагнаро, известный также как Форт-Дофин, Мадагаскар)
Сила пикабу - помоги! США
Пикабу всесилен - в этом нет сомненний.
Прошу силы пикабу помочь мне с поиском работы в США.
Может кто нибудь с пикабу занимается мувингом в США и ему нужны хелперы? Сам нахожусь в Хьюстоне штат Техас, но готов переехать в любой штат.
Как подготовить машину к долгой поездке
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.
Что посмотреть в Хьюстоне и окрестностях (с лайфхаками). Часть 2
Начало здесь:
Что посмотреть в Хьюстоне и окрестностях (с лайфхаками)
3. Galveston
Галвестон – это городок в 80 км от Хьюстона, по прямой к Мексиканскому заливу по шоссе I-45. Местный морской курорт. У многих хьюстончан в Галвестоне имеется второй дом а-ля «дача». Как результат, категорически не рекомендуем ездить туда на любые национальные праздники, если не хотите стоять в пробках, да и пляжи могут закрыть для вьезда машин (ага, в Техасе вы можете выехать на машине прямо на пляж).
В городе есть большой пассажирский круизный порт (именно оттуда в свое время мы отправились в свой первый круиз по Западным Карибам), множество ресторанов, пляжи, арт-галереи, интересная архитектура колониального стиля, и даже целая улица отреставрированных викторианских домов. Находясь в городе, так и тянет перечитать «Унесенные ветром».
Если интересуют всяческие технические штуковины, то посетите “Ocean Star Offshore Drilling Rig and Museum”, это музей внутри настоящей буровой платформы, посвященный, как можно догадаться, добыче нефти. Очень познавательно.
Помимо этого, мы очень рекомендуем заглянуть в Moody Gardens.
Муди Гарденс – это три огромные стеклянные пирамиды. В одной расположен аквариум, один из крупнейших в регионе; во второй – тропический лес rainforest – дом для экзотических растений, животных, птиц, бабочек и рептилий. А третья, Discovery Pyramid (Пирамида открытий), посвящена научным выставкам и мероприятиям.
Еще одной важной достопримечательностью Moody Gardens является Палм-Бич, благоустроенный пляж с белым песком, открытый в основном летом, с небольшим аквапарком для детей, пресноводными лагунами, ленивой рекой, горками, джакузи, зиплайнами и брызговиками.
Это не единственный аквапарк в Галвестоне – тут же находится филиал Schlitterbahn, известного Техасского аквапарка из New Braunfels. Это уже полноценный парк со всеми положенными горками и бассейнами.
В целом, если вы за неделю устали от Хьюстона, то выезд в Галвестон на выходные с ночевкой в одном из тамошних отелей – хороший вариант, чтобы перезагрузить мозги (и тело).
Лайфхак: Если вы хотите сбежать от толпы, и побыть на почти безлюдных пляжах, то из Галвестона можно отплыть на пароме на полуостров Боливар. Паром бесплатный, идет примерно 20 минут, и сама по себе такая поездка уже как отдельное приключение. На выходных и праздниках на паром могут быть очереди.
Дополнительная инфо >>
4. Museum of Natural Science
Хьюстонский музей естественных наук был основан в 1909 году музейным и научным обществами города. Ежегодно музей посещает более 2 млн человек. Он является одним из самых популярных в США, и в рейтинге следует сразу после Американского музея естественной истории (Нью-Йорк), Метрополитен-музея (Нью-Йорк), и Музея де Янга (Сан-Франциско).
В музее нам больше всего нравится Зал палеонтологии, где демонстрируется 60 динозавров, включая трёх Т-рексов, гигантского ленивца, челюсти мегалодона и редкий скелет кетцалькоатля. Также, достоин внимания Зал драгоценных камней и минералов, впечатляющий малакологический зал (догадайтесь что это ), постоянная выставка Фаберже, купол с бабочками, кинотеатр с огромным экраном. Кроме этого, в музее все время есть какие-либо временные выставки и шоу, см. подробности у них на сайте.
Если после посещения музея у вас остануться силы и вы захотите подышать свежим воздухом, то к вашим услугам Hermann Park на краю которого и стоит музей (а с другой стороны – зоопарк, о нем ниже). Там и розарий, и небольшой ботанический сад, детская железная дорога, пруды и дорожки для прогулок.
Лайфхак: Посещение музеев по нынешним временам может влететь в копеечку, и этот музей не исключение – базовый билет на одного стоит $25. Чтобы сэкономить, можно воспользоваться сервисом groupon. Вбиваете в поисковую строку Houston Museum of Natural Science, и получаете два билета за $30. Есть и другие варианты.
5. Space Center
“Хьюстон” было первым словом, которое человечество услышало с Луны.
Фраза “Хьюстон, у нас проблема” знакома большинству людей. Однако, немногие знают, что “Houston, Tranquility Base here” (“Хьюстон, База Спокойствия здесь”) были первыми словами, которые услышали с Луны в Центре управления полетами. За ними последовала более узнаваемая строка: “The Eagle has landed” (“Орел приземлился”). Аудиозапись >>
Космический центр Хьюстона — это научный музей, который служит официальным центром для посетителей Космического центра Джонсона NASA.
На наш взгляд, музей производит несколько устаревшее впечатление, и даже 400 космических артефактов, в том числе космические капсулы «Меркурий-9», «Джемини-5» и «Аполлон-17» не спасают положение.
Из наиболее интересного заслуживает внимание Apollo Mission Control – Центр управления миссии «Аполлон». Всего по программе «Аполлон» были совершены 6 успешных высадок астронавтов на Луну (последняя — в 1972 году). Эти шесть полётов на данный момент — единственные за всю историю человечества, когда люди высаживались на другом астрономическом объекте.
На площади Независимости (Independence Plaza) выставлена единственная в мире копия Space Shuttle Independence, установленная на одном из двух оригинальных самолетов-носителей. И туда даже можно залезть!
А также доехать на открытом трамвайчике до Rocket Park, где в ангаре лежит отреставрированная ракета Saturn V.
К сожалению, за годы работы музея, он становится все хуже и хуже. Если раньше возили посмотреть ЦУП и рабочие ангары, то сейчас кроме самого музея и павильона с Сатурном никуда больше не попасть. Если вы были в Вашингтонском или Московском музее космонавтики, или в центре на мысе Канаверал, то НАСА можете смело пропустить.
Лайфхак: В музей почти всегда стоит длиннющая очередь на вход. Поэтому имеет смысл покупать билеты онлайн на официальном сайте. С ними спокойно идете в обход всей толпы к специальному проходу. Экономия времени как минимум в полчаса обеспечена.
Многоразовая ракета-носитель тяжёлого класса серии Falcon американской компании SpaceX:
6. Museum of Fine Arts
Музей изящных искусств (сокращённо MFAH) в Хьюстоне — один из самых больших художественных музеев в США и крупнейший в Техасе. Постоянная коллекция музея охватывает более чем 6000-летниюю историю и содержит около 70 тысяч экспонатов.
Основные коллекции расположены в двух соседних строениях, соединённых подземным переходом.
Коллекция европейской живописи очень многогранна, и представлена картинами Боттичелли, Рембрандта, Моне и Мане, Ренуара, и многих других. Есть даже свой Винсент ван Гог («Валуны и дуб») и Василий Кандинский.
Очень интересны картины американских художников-пейзажистов, особенно из «Школы реки Гудзон» (Томас Коул, Фредерик Чёрч). Эти люди обожали дикую природу Америки, что отлично передается через их работы. Можно часами стоять и рассматривать.
Большой популярностью пользуется Коллекция древнего американского золота (The Glassell Collection of Ancient American Gold). Золото играло важную роль в Центральной и Южной Америке, считалось веществом солнца и обладало его энергией. Коллекция золота Гласселла также включает в себя редкие и изысканные ткани, перья и скульптуры из дерева, камня, серебра; и не имеет себе равных в мире.
Особое внимание стоит уделить и временным экспозициям. Из недавнего: ходили на выставку М. Эшера, чьи искусные произведения оказывают грандиозное впечатление на сознание и психику зрителя. У дочки еще в глубоком детстве был альбом с его репродукциями, поэтому пропустить Эшера в Хьюстоне мы просто не могли. И если ваш подросток засыпает перед классическими картинами с Мадоннами и младенцами, то здесь ему скучно точно не будет.
Лайфхак: По четвергам в музей бесплатный вход для всех. Use it.
7. Chinatown and Hong Kong City Mall
Вообще в Хьюстоне два китайских квартала. Мы говорим о более новом, который расположен на юго-западе города вдоль улицы Bellaire, а не в центре. Более правильно его назвать конечно же “Asia Town”, т.к. кроме китайцев, бизнес здесь ведут вьетнамцы, малайцы, корейцы, филиппинцы, японцы, и т.д.
При занимаемой площади около 16 кв. км, этот китайский квартал из так называемых “automobile-oriented Chinatowns”, т.е. ориентирован прежде всего на тех, кто за рулем. Основное его отличие от старых (пешеходных) в том, что бизнесы иммигрантов группируются не по этническим группам, а находятся вперемешку, по соседству друг с другом.
Дорожные знаки продублированы китайскими иероглифами, а разнообразие ресторанов, пекарен, и всяких медицинских услуг впечатлит даже искушенного туриста. Центром всего района является торговый центр Hong Kong City Mall, главный вход в который обозначен пайфаном – традиционной китайской аркой-воротами.
Здесь мы бываем не так часто, как в Central Market, но раз в месяц-два. Особенно интересно на Китайский Новый год, когда внутри появляются китайские фонарики, танцующие драконы и буддийские монахи в ярких оранжевых одеждах.
Это не единственный большой азиатский супермаркет, но, наверное самый колоритный. Мы шутим, что его двери – это телепорт: снаружи ты в Америке, а когда попадаешь внутрь, то оказываешься в Гонконге. Есть еще Golden Foods (как понятно из названия китайский), H-Mart (корейский), Ranch 99, Jusgo и другие.
Лайфхак: Во фруктово-овощном отделе торгового центра Hong Kong City Mall продается самая дешевая хурма в городе, причем даже не только приплюснутая Fuyu, но и та, что в России называется «королек», а здесь Hachiya. Самые вкусные плоды в сезон – в ноябре-декабре.
Зоопарк Хьюстона на наш взгляд – один из ярких примеров, как из навоза можно сделать конфетку. Когда мы только переехали в Хьюстон в начале 2000-х, и активно исследовали достопримечательности, то местный зоопарк произвел удручающее впечатление. Тесные клетки, вонь, грязь, животных было жалко. По сравнению с зоопарками в других городах, в том же Далласе, например, этот был просто днищем.
Но потом за дело взялась локальная некоммерческая организация, и – вуаля! На сегодняшний день Хьюстонский зоопарк – это просторные вольеры, потрясающие декорации (Zoo Lights под Новый Год), и очень высокий процент рождаемости, особенно у слонов, а это о многом говорит. Недавно народились птенцы у Синеклювого кракса (Blue-billed curassow), что вообще один из редчайших случаев для зоопарков. А в 2023 году открывается целая выставка-павильон, посвященная Галапагосам.
В зоопарке легко провести целый день, особенно с детьми, и даже возможно потискать ленивца или помыть слона.
Лайфхак: Несмотря на то, что парковка перед зоопарком довольно вместительная, но и её, бывает, не хватает, особенно в выходные. Лучше приезжать как можно раньше. Как вариант, если не страшит 10-15 минутная прогулка и не жалко $20, то можно встать в гараже рядом с музеем науки.
И если кроме зоопарка вы собираетесь посетить Space center, MFAH, музей естественной истории, то выгоднее всего приобрести City pass Houston. Сейчас он стоит $64, действителен 9 дней с момента активации, и реально экономит кучу денег.
Довольный бородавочник (Warthog) в грязи:
9. Houston Rodeo
Хьюстонское родео – это сезонное событие, обычно в марте, проводимое на протяжении 20 дней. В 2023 году будет проходить с 28 февраля по 19 марта.
Если вы хотите по-настоящему погрузиться в техасскую атмосферу, узнать больше о традициях и людях, а то и прикупить какую-нибудь элитную коровку, то лучшего времени не придумать.
Родео – знаковое событие для Хьюстона (“signature event”), например, как Марди Гра в Новом Орлеане, Ярмарка штата Техас в Далласе, Comic-Con в Сан-Диего, или празднование Нового года в Нью-Йорке на Таймс-сквер.
Начинается с зачитывания программы возле мэрии Хьюстона, потом парад родео в центре и родео-забег на 5K и 10K, и открытия чемпионата мира по барбекю. По вечерам собственно само родео, выступление звезд с мировым именем на стадионе NRG (Боб Дилан, Бейонсе, ZZ Top, Бон Джови, Джон Ледженд, Тэйлор Свфит, и много других), карнавал, скачки, аукцион скота. Посещаемость бешеная, обычно около 2 млн человек.
Приветствуется, если на празднике вы будете одеты в Western attire – джинсы, ковбойские сапоги и ковбойская шляпа. Как метко выразился один журналист: «Это единственный день в году, когда люди в Хьюстоне одеваются так, как люди за пределами Хьюстона думают, что люди в Хьюстоне одеваются так».
Лайфхак: При таком количестве посетителей, парковка может стать настоящим кошмаром. Она еще и не дешевая, цена стартует от $20, в зависимости от места. Во время родео лучше воспользоваться общественным транспортом (различные опции здесь >>), или Uber и Lyft.
Самый дешевый вариант: запарковаться в Hermann park (это где зоопарк и музеи), и там сесть на трамвай METRORail (билет $1.25). Трамвай останавливается прямо перед входом на стадион NRG, где проводится родео.
Об этом месте мы сами узнали относительно недавно, когда возвращались домой из очередного путешествия и просматривали журналы на борту самолета. Описание понравилось, и чуть ли не на следующий день мы отправились на разведку.
POST Houston – это развлекательный комплекс в центре Хьюстона, в здании, которое раньше было крупным региональным почтовым отделением, известным как Houston Downtown Post Office.
Место из категории модно-молодежно. Состоит из двух частей. Внизу расположен Post Market, где представлены самые разнообразные кухни мира – от норвежской (ресторан “Golfstrømmen”) до азиатской (“Hawker”). А на крыше здания раскинулся сад Post Skylawn, частью которого является настоящий огород-ферма с высаженными помидорами, баклажанами, перцем и кулинарными травами.
В целом, Post еще в процессе развития, есть ощущение некоторой «непричесанности», но дух хороший, правильный. Определенно есть потенциал.
Через дорогу от него аквариум – он неплохой, но на наш взгляд ничего необычного. Если вы купили Houston City Pass, и у вас остаются неиспользованные билеты – можно сходить.
Лайфхак: Лужайка наверху The Post – самое модное место в городе для фотографирования сейчас, на фоне небоскребов. Хорошая возможность для небанальных селфи.
Конечно, кроме списка из 10 пунктов, в городе есть масса всего интересного. Хорошим подспорьем могут оказаться сайты “365 things to do in Houston”, или “Houston on the cheap”.
Ну а мы рассказали о тех местах, которые любим сами. И будем рады, если наши впечатления совпадут.
Спасибо, что прочитали!
Что посмотреть в Хьюстоне и окрестностях (с лайфхаками)
– Хьюстон, у нас проблемы.
– Эх, нам бы ваши проблемы…
– Что посмотреть в Хьюстоне?
Сколько раз мы отвечали на этот вопрос даже не могу точно сказать. И лично, и по переписке. Исходя из интересов того, кто спрашивал, советовали то музеи, то что-нибудь природное, а то и лучшие места, чтобы поесть или уютно посидеть за чашкой кофе.
Но вопросы всё идут и идут! Поэтому появилась идея скомпоновать все советы в один пост, и просто давать ссылку на него.
Да, это наши личные преференции. У кого-то они могут быть совершенно иными. Но если (а вдруг!) у нас с вами схожие интересы, то эта информация наверняка поможет.
Мы живем в Хьюстоне больше 20 лет, и навидались тут всякого, и хорошего, и… разного. Пережили несколько ураганов (один с эвакуацией), сменили пару-тройку работ, родили дочку, завели кота А также, познакомились с большим количеством народа из самых разных уголков света, со многими подружились.
Дома готовят к приходу урагана Катрина, август, 2005:
После урагана Харви, август 2017:
/Люди в Техасе, когда по прогнозу небольшой шанс снега
/Люди в Техасе во время урагана
В Хьюстоне жарко и влажно полгода, другие полгода стоит приятная погода и можно бегать в шортиках по улице в декабре. Снег зимой – это редчайшее событие, которому даже ведется учет: начиная с 1895 года снег выпадал 35 раз.
Редчайшее явление: снег в Хьюстоне, февраль 2021:
Минимальная заработная плата в Хьюстоне составляет $7.25 в час ($1160 в месяц). Средний доход на семью по данным Forbes – $62 900, а средняя цена дома равняется $238 000.
Техасский дом изнутри:
В Хьюстоне много рабочих мест, доступное жилье поистине техасских размеров (“Everything is Bigger in Texas”), и великолепная (!) еда. Особенно по соотношению цена-качество. Немногие места в мире, не говоря уже о самих Штатах, могут предложить такое изобилие и разнообразие кухонь. Мексиканские тако на завтрак, вьетнамский фо на обед, стейк-хаус вечером и барбекю по выходным – мы даже еще не начинали.
Десерт El Coco в ресторане Caracol:
Хьюстон многонационален, и считается “the most diverse city in America”, т.е. город с наибольшим разнообразием в отношении расовой или этнической принадлежности, возраста, пола, религии. К тому же южный менталитет накладывает свой отпечаток. В Хьюстоне есть христианские мега церкви, индуистские храмы, исламские мечети и буддийские монастыри.
Это тоже Хьюстон :)
Люди говорят на самых разных языках, а в очереди на кассе в супермаркете привычно видеть бабушку в красивом сари а-ля Авасарала, за ней чернокожего баскетболиста в модных спортивках, а там дальше мама с тремя детьми в чем-то простом домашнем, но обязательно с красивым маникюром-педикюром.
Церемония натурализации, 2007 год:
Хьюстон был основан в 1836 году, а на следующий год включён в состав республики Техас. Город получил своё имя в честь Сэмюэла Хьюстона — главнокомандующего армией Техаса во время Техасской революции и президента Республики Техас.
Быстрое развитие порта и железных дорог в XIX веке, а также начало добычи нефти и создание нефтяной промышленности, привели к стремительному росту населения. Сейчас в агломерации Большого Хьюстона проживет чуть больше 7 млн человек.
Город является ведущим мировым центром энергетической промышленности, а экономика представлена предприятиями в области аэронавтики, транспорта и здравоохранения. Важнейшими объектами города являются космический центр имени Линдона Джонсона, крупнейший американский порт по международным грузоперевозкам, Хьюстонский судоходный канал, самый большой в мире Техасский медицинский центр.
В общем, мы рады, что мы здесь. Приезжайте в гости!
Ну а теперь про то, что посмотреть.
Houston Best of the Best
Когда мы только переехали в США, одним из самых частых вопросов на форумах об обустройстве на новом месте был вопрос: «Где купить…?» Подставьте нужное. Люди искали привычные продукты. Где купить гречку? Тушенку? Творог? Соленые огурцы? Русские магазины есть далеко не везде, а побаловать себя хоть изредка привычными с детства продуктами хотелось.
В этом плане, тем, кто оказался в Хьюстоне, невероятно повезло, т.к. у них есть Central Market. А в Централ Маркете есть всё, и даже немножко больше. И даже то, что вам надо, но вы об этом еще не знаете (розовые лимоны? белая клубника? филе при вас разделанной рыбы-меч? свежие трюфели? сосиски бу-дан?)
Central Market — американская сеть продуктовых магазинов для гурманов, принадлежащая H-E-B Grocery Company, с базой в Сан-Антонио, штат Техас. Имеется 10 локаций, все в Техасе.
В продаже около сотни видов сыра со всего мира:
Это не только магазин, но и кухня с полным спектром услуг. В кулинарной школе предлагаются уроки кулинарии и виноделия, где вас в два счета научат делать каре из ягненка или макаруны, и отличать бургундское от бордо. Кроме того, ассортимент зависит от сезона, и к примеру, в августе-сентябре вы увидите много продуктов с перцем чили (hatch chile), даже шоколад, сейчас (в октябре-ноябре) сезон яблок, и их разных видов больше двух десятков, а в мае будут варить раков. Ко всем крупным праздникам декор в магазине меняется, что дополнительно влияет на настроение.
В Централ Маркет мы наведываемся частенько, раз в неделю на протяжении уже многих лет. И все эти годы находим что-нибудь новенькое, чего раньше не пробовали.
А из самого проверенного достоин упоминания мясной отдел.
Качество мяса таково, что и не в каждом стейк-хаусе могут соответствовать. Кроме того, сами мясники – профи высшего класса. Скажем, если нужно отрезать ровно полтора фунта от куска стейка, потянувшего на 2,2, то один взмах топора – и бац! – на весы летит ровнёхонько столько, сколько заказывали. Каждый раз восхищаемся.
Людей, которые впервые оказались в Central Market, мы вычисляем с первого взгляда во фруктово-овощном отделе. Потому как если вы привыкли покупать так называемые фрукты в каком-нибудь Kroger или Randalls, то изобилие ассортимента, и главное – качество продуктов, поразит вас в самое сердце, и это будет отражаться на лице. А покрытые воском псевдо-яблоки вы уже не будете есть никогда.
Сезон цитрусовых в самом разгаре:
В целом, мы не зря ставим этот магазин на первое место. На наш взгляд, его посещение – уникальный и очень приятный опыт.
Свежие устрицы от разных ферм:
Лайфхак: очень удобно зайти сначала в кофе-бар, который расположен рядом с правым входом в магазин. Там вам сварят капучино, сделают молочный коктейль, или нальют бокал пива/вина за $6. С этим всем ходить по магазину не только не возбраняется, а наоборот, всячески поощряется.
Этот природный парк расположен примерно в 60 км езды из центра Хьюстона, в сторону Мексики. Парк является убежищем для представителей местной дикой природы, от нутрий и североамериканских речных выдр до броненосцев и ушастых сов. Но самая главная его приманка – это аллигаторы.
Не надо думать, что кроки находятся в вольерах или еще как-то ограничены в своих передвижениях. Нет, они вольны ползать или даже бегать где хотят. Могут вылезти на дорожку, по которой вы в этот момент проезжаете на велосипеде, а могут тихо подкрасться сзади к рыбакам и заглянуть в ведро на предмет халявы.
Американских аллигаторов можно застать в парке круглый год. У нас раньше была игра: как только приезжаем в парк, начинаем считать, сколько встретится на этот раз. Потом забросили, чего считать – они там всегда и везде.
Аллигаторы — хищники, поедающие рыбу, амфибий, рептилий, птиц и мелких млекопитающих. Во время сезона размножения, аллигаторы издают странные звуки, чтобы обозначить территорию и найти подходящих партнёров. Самцы используют инфразвук для привлечения самок. А также очень интересно мутят воду спинным гребнем, поднимая мощную рябь. Если никогда не видели, то очень впечатляет на первых порах.
В Бразос Бенд много озер, троп для прогулок на велосипедах и на своих двоих, есть обсерватория, кемпинг, зона для пикника с барбекюшницами, а в инфо-центре можно потрогать только что вылупившихся из яйца крошечных гейтеров (большой хит у детей).
Лайфхак: Если вы занимаетесь фотографией, то в Brazos Bend очень удобно оттачивать свои технические навыки. Именно там мы тренировались на цаплях перед путешествием на Галапагосы.
По утрам в некоторые дни проводятся даже guided walks (прогулки с гидом), причем абсолютно бесплатно, нужно только заплатить за вход в парк ($7).
Желтоголовая кваква (Yellow-crowned night heron) поймала большого рака:
Место кончилось, как обычно, продолжение в отдельном посте.
Гусеницы-каннибалы стали меньше есть друг друга, когда их поселили вместе!
Казалось, что должно было быть наоборот.
Гусеницы индийской мучной моли (Plodia interpunctella), также известной как южная амбарная огнёвка, обычно являются прожорливыми вегетарианцами, поедая муку, крупы, рис и подобные продукты, которые можно найти в амбарах и на складах.
Однако, если вокруг недостаточно питания, или если в выводке слишком много бабочек, эти личинки иногда могут нападать друг на друга, питаясь как незнакомцами, так и родственниками.
Исследователи изучили особенности такого поведения у гусениц и выяснили, что каннибализм не всегда присущ этим насекомым. Они обнаружили, что более тесные условия в сообществе привели к гораздо меньшему каннибализму всего за десять поколений.
«Каннибалистические семьи просто не преуспели в этой системе. В семьях, которые были менее каннибалистическими, смертность была намного меньше, и они производили больше потомства», — сообщил Фолькер Рудольф, биолог из Университета Райса.
Полученные данные подтверждают ранее непроверенную теорию эволюции социального поведения. Исследователи предполагают, что, когда животные больше взаимодействуют друг с другом, уровень каннибализма снижается. Это происходит потому, что в более плотном скоплении более высок шанс съесть своих родственников.
Новый микроэволюционный эксперимент проверил эту теорию. Исследователи поместили гусениц в пищу разной степени вязкости. Всего было выделено пять групп насекомых, одним из которых было относительно легко перемещаться в пространстве, а других в движениях ограничивала липкость пищи, что приводило к более тесным взаимодействиям между особями.
Спустя 10 поколений исследователи сравнили уровень каннибализма в каждой группе. В случаях, когда рассредоточение ограничивалось липкостью, крайнее эгоистичное поведение каннибализма со временем значительно уменьшилось.
«Поскольку они откладывают яйца группами, они с большей вероятностью останутся в этих маленьких семейных группах на более липкой пище, которая ограничивает их скорость передвижения. Это вызвало больше локальных взаимодействий, что в нашей системе означало больше взаимодействий с братьями и сестрами. Это действительно то, что, как мы думаем, было движущей силой этих изменений в каннибализме», — пояснил Фолькер Рудольф.
В этом сценарии кажется, что недостатки каннибализма перевешивают выгоды. Поедание сородича может снизить конкуренцию и обеспечить питание, но в тесноте более вероятно, что гусеница съест своего брата или сестру. Пожирающие друг друга родственники могут подорвать продолжение их общих генов.
Естественный отбор часто описывается как эгоистичная сила, но это не обязательно означает, что совместное поведение не приносит пользы при определенных условиях. Некоторые признаки этого уже наблюдались у дрожжей и бактерий при изменении их пространственной структуры. Есть также некоторые свидетельства того, что паразиты менее опасны для своих хозяев, когда возможности их распространения ограничены.
Источник
Пицца в небе
Четыре техасских парашютиста доказали, что для пиццы никогда не бывает плохого времени, поделившись кусочком во время падения с высоты 14000 футов.
«Это был самый невероятный и потрясающий прыжок, который я когда-либо совершала», - рассказала SWNS 43-летняя Лори Паталокко из Хьюстона. Сорвиголова-эпикурейка сказала, что её подруга Мелисса любит пиццу и хотела проверить, сможет ли она съесть кусок "Маргариты" во время прыжков с парашютом.
После нескольких дней отработки высокого полета в Skydive Spaceland в Хьюстоне, команда решила воплотить план в жизнь.