Ответ на пост «Аппетитный фастфуд»
Альтернативный лонгфуд
Я бы даже сказала, что он чудо
Сэндвич с индейкой и острым яблочным чатни
Нежное филе индейки в пряном маринаде, обжаренное на гриле в сочетание с остро-сладким яблочным чатни. Помидоры и руккола для свежести, авокадо и проволоне - для сливочности.
И еще вкуснейший соус на майонезе со сметаной и специями "yum yum".
японские булочки - 3 шт.
соус "yum-yum" - 1/2 порции
сыр проволоне или моцарелла для сэндвичей- 180 гр.
помидор - 1 шт.
авокадо - 1 шт.
руккола
Индейка:
филе индейки - 500 гр.
маринад для мяса и курицы
Острый яблочный чатни:
зеленые чили (крупные) - 5 шт.
яблоки гренни смит - 200 гр.
сахар - 100 гр.
яблочный уксус - 2 ст.л.
Пошаговые фото здесь
Свежие в Telegram
Отбейте индейку немного тендерайзером и залейте маринадом. Поместите ее в холодильник на 8 часов. Достаньте за 30 минут до приготовления. Нагрейте духовку до 230ºC или включите режим гриля. Запеките перец до обугленности кожицы, переложите его в миску и накройте. Дайте постоять, затем удалите семена (оставьте их в одном перце) и снимите кожицу.
Нарежьте яблоки и перец кубиками. В сотейнике соедините перец, яблоки, сахар и уксус.
Доведите до кипения и варите 20-30 минут, пока жидкость почти не испарится. Снимите с огня и остудите.
Разогрейте гриль и обжарьте индейку до готовности.
Затем нарежьте ее на тонкие ломтики.
Также поджарьте срезы булочек. Проволоне, авокадо и помидоры нарежьте.
На нижнюю булочку нанесите соус. Выложите нарезанную индейку, затем яблочный чатни, ломтики проволоне, нарезанные помидоры, авокадо и рукколу. Накройте верхней булочкой.
Плюшевое авокадо
Привет, как то до этого я уже делала такое авокадо. Но как сказал покупатель, он похож на беременного... И я решила сделать так же, но не сильно набила семечко. В итоге заказчик рад, а я поняла что не всегда хорошо плотно набивать игрушку. В следующем посте я вернусь к этому. А пока вот вам плюшевый авокадо.
Высота игрушку 16 см.
Ширина 14 см.
Глаза на безопасном креплении.
Пряжа
Пряжа YarnArt dolce - 100% акрил, (50г, 150м) - color 797.
Himalaya VELVET- color 047
Вк автора https://vk.com/fufikmuur
Телеграм группа https://t.me/Createdforthesoul