Реалии Вендинга

Последние 2 года довелось мне проработать начальником вендинговой фирмочки. На днях уволился и почему-то решил попробовать запилить ряд постов (если зайдет) о том, что такое вендинг. Для этого собственно и зарегистрировался.

Итак. Вендинг в моем случае это

Реалии Вендинга Вендинг, Кофейный автомат, Бизнес, Длиннопост

И вот таких 50 штук по Днепру. Какие то в спарке со снековыми какие-то отдельно.

Реалии Вендинга Вендинг, Кофейный автомат, Бизнес, Длиннопост

Из штата : я ,отвечающий за договора , поиск мест для установки,глобальные ремонты ,поставщиков и т.д. Два оператора-техника обслуживающие автоматы и кладовщик-учетчик выдающая товар и занимающаяся первичкой.

Все автомты у нас были одной марки с одинаковыми платежными системами (для упрощения ремонтов). Стоимость на рынке б/у - около 1000 эуро.

Итак. Сколько же денег может принести вам такой автомат?

В месяц самые удачно установленные автоматы продавали до 2000 напитков. (Были конечено и такие которые в казалось бы отличных местах продавали 200).

Средняя стоимость напитка -9грн.

Себестоимость (по расходникам сахар кофе стакан и т.д.) - 30% от продажной цены.

Итого получаем 2000×9-30%=12000грн.

И вроде шикарные деньги при таких вложениях ,но!

Из этой суммы необходимо вычесть аренду,которая может варьироваться от 0 до 3000грн в торговых центрах.  Электроэнергию около 50квт по тарифам арендодателя. Зарплату сотрудников и затраты на топливо. Так же в жуткие цифры может влететь ремонт. Вот такая штука

Реалии Вендинга Вендинг, Кофейный автомат, Бизнес, Длиннопост

Редуктор. Будет стоить 900грн. 

Помпа 350грн. Счетчик воды 270грн . И прочее прочее прочее. При этом если вы в серьез намерены заняться этим бизнесом,то должны понимать,что если заказывает ремонт у других организаций,то стоимость запчастей которые они вам поменяют ,необходимо умножать на 3. Именно в такую сумму выйдет Вам ремонт.

Так же хочу заметить,что на 50 автоматов такую прибыль приносили не более 20%.

Куда ставить автоматы??

Кск показывает практика ,успешное место для кофе автомата это 2 фактора:

1) Наличие большого количества ПЛАТЕЖЕСПОСОБНЫХ людей. Как пример мы поставили автоматы на 2 крупных завода. Дело пошло отлично. Небольшая аренда (на одном 150 на втором 540грн) и продажи от 500 стаканов в месяц. Далее поставили еще на один завод. Да же больше предыдущих,с чуть более высокой арендой (800грн). И ничего. Ну как ничего.. 120-150 стаканов в месяц. Как оказалось сотрудникам по несколько месяцев не платят зп и да же на стаканчике кофе они экономят.

2) Отсутствие конкурентов. Лучше в радиусе километра. Да. Имея рядом кофейню с приблизительно таким же по качеству и цене кофе,человек пойдет в кофейню. Там проще. И не надо деньгой в дырку попадать. И поговорить можно. Есть так же варианты скрытой конкуренции. Крупное офисное здание. Аренда 1000грн. Отдалено от центра. Около 1000 человек на территории. Поставили. Подождали. 200 стаканов. Автомат стоит около курилки (идеальное место). Но покупают слабо.  Как выяснилось в последствии офисники на столько привыкли к отсутствию возможности выпить кофе,что просто большинство из них купило себе кофемашины . Конкуренции вроде нет,а она есть.

На последок замечу,что что бы понять даст автомат прибыль в этом месте или нет достаточно 1 месяца. Но что бы он вышел на свой максимум необходимо 2-3 месяца. Ну и учитывайте,что арендаторы имеют свойство меняться но дождетесь ли вы заезда платежеспособных людей или нет неизвестно.

На этом все. Если интересно - продолжу писать по этой теме.

8
Автор поста оценил этот комментарий

Я обычно беру какой-нибудь ванильный латте/капучино. Пахнет вкусно, дерьмовость кофе не так сильно чувствуется.

раскрыть ветку (1)
6
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Вот ванилка,айриш виски,амаретто и тд как раз и готовится из полностью растворимых продуктов. Там нет зернового кофе. Но штука вкусная.

показать ответы
5
Автор поста оценил этот комментарий

Всегда интересовало - откуда вода в кофе-автомате? Ни разу не видела чтобы какую-нибудь флягу в него заливали... Значит из водопровода?

раскрыть ветку (1)
13
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Автоматы имеют возможность подключения к водопроводу,но на объектах где они устанавливаются такая возможность крайне редка.  У нас была своя установка очистки воды в офисе, а автоматы снабжены канистрами объемом 40литров. (Видно в низу автомата на одной из фотографий). Как правило заливается полная канистра а затем дополняется когда вода подходит к концу. 40000мл/150мл средний объем стакана =266 стаканчиков без дозаправки.

DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

понял, спасибо.

Можете написать точную модель монетнка, модель oscar, в каком протоколе все работает (МДБ, ехе или что-то еще) и 1с это любой пакет или где-то специально покупали?

раскрыть ветку (1)
4
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Fage jedy5700 монетоприемник. Oscar reader -считыватель к нему. Работает в прайс холдинге. Так же вам будет необходим программатор для монетоприемника (выставить распознавание свой/чужой,цены и т.д.). И устройство которое будет переносить данные со статистического ключа в 1с (не помню как называется).  Пл 1сверсию 8.3 использовали. Настраивали нам ее 1сники.  Так же вы можете по настройке проконсультироваться с ближайшим отделением Сиба вендинг. Они то де используют именно такой вариант контроля.

показать ответы
2
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Монетоприемник fage +oscar+.

1C ??? Пардон так у вас же запретили 1С, разве нет ?

раскрыть ветку (1)
9
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Слухи о запрете 1с в украине сильно преувеличены)

показать ответы
8
Автор поста оценил этот комментарий

Иногда они просто спасение. На занятиях не в своем корпусе (на кафедре тоже можно кофе перехватить) к первой паре - буфеты еще не открыты, а в перерывах - там  такая очередь, что к возвращению студенты разбегутся. Можно брать в термосе, но иногда время на заварку кофе приятнее потратить на сон. И тогда настает час кофейных автоматов.
Хотя вот со вкусом там странная штука: в одних и тех же автоматах он периодически то вкусный, то терпим, то гадость редкостная, что замечаю не одна я.

раскрыть ветку (1)
11
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Скорее всего либо не следят за кофе блоком. (Автомат может сбрасывать не весь жмых и новый стакан кофе заваривается вместе с остатками старого,уже использованного жмыха). Либо плохие поставщики кофе или не имеют постоянного поставщика,берут где попало. Многие к примеру стараются экономить и брать кофе не известного производителя,а местной обжарки. Который жарит часто пьющий Вася Пупкин. И один день он кофе пережаривает,а второй недожаривает)

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

А что насчет живности внутри апаратов? Стоял как то апарат в офисе, который кофеек с тараканами наливал. Потом увозивший его сервисник описывал,  что это обычное дело.

раскрыть ветку (1)
2
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Ну для кого-то может и обычное.)  У меня операторы сверх тщательно вымывали автоматы. И внутри и снаружи и за ним и под ним. Наличие живности это когда ,как писал кто то в комментах "клевая штука вендинг,поставил автомат и куча свободного времени"))

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
А если делать упор на дешевизну? Например у всех кофе в автоматах по 20 рублей, а тут 15, если не 10. В вузах прокатывало вообще отлично, даже из других училищ близлежащих порой заглядывали
раскрыть ветку (1)
2
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Можно.  Да же несколько раз пошли нормальные продажи в тех местах,где не пошло у конкурентов. У них кофе был от10грн,а у нас до10грн. В итоге оптимально выбирать цену на напитки исходя из того,где будет установлен автомат,кто твой клиент. Про это следующий пост будет. (Места установок ,ценоформирование и чудачества арендодателей).

1
Автор поста оценил этот комментарий

А почему эти автоматы к эквайрнгу не любят подключать?

раскрыть ветку (1)
4
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

1)эквайринговое оборудование стоит денег и обладает определенной хрупокстью. Затраты на покупку,установку модификацию доп. Ремонт.

2) Не каждую модель возможно подключить к эквайрингу.

3) Вы не поверите как много людей умудряются натупить с тем что бы всунуть купюру в купюроприемник а потом звонят со скандалом,а с эквайрингом это увеличение звонков в несколько раз.

По итогу кпд будет крайне низок.

показать ответы
6
Автор поста оценил этот комментарий

Забыл про сезонность. Летом продажи по кофе падают раза в два, но зато воду со снека выгребают. Зимой наоборот.

И кстати, чет дорого за редуктор. Это сахарный/лопаточный?

раскрыть ветку (1)
4
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Редуктор стаканов .  Если быть точным 889 грн последний раз брался.

показать ответы
4
Автор поста оценил этот комментарий

Давненько цены не смотрел. Даже в МСК они ~ 1400.

Но это все херня по сравнению с испанскими Azkoyen :D там такое ощущение, что запчасти из золота сделаны.

раскрыть ветку (1)
3
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

У нас Сиба чудит. 889грн цена Киевского филиала. Наш же Днепровский озвучил 1200 с фразой "мне по такой цене киевляне отдают". Хотя он мне и за помпы 450 выдвигал. Это хорошо если знаешь,а вот людей которые понадеятся,что фирма одна и та же и цена отличаться не должна - немного жалко.

показать ответы
26
Автор поста оценил этот комментарий

Да, интересно, только перевели деньги, хотя бы в у.е., а то не очень понятно по суммам.

раскрыть ветку (1)
11
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо,учту. В следующих постах постараюсь указывать суммы в американской или европейской валюте.

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Начитался в том числе ваших постов и что-то загорелся сам попробовать. Возле дома ГАИ строят, думаю приобрести поставить аппарат по пути на работу обслуживать, рабочий график в меру свободный.

Как думаете, сколько времени в таком режиме будет занимать? Какие советы по выбору автомата и меню в нем можете дать?

раскрыть ветку (1)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Количество времени на обслуживание прямопропорционально тому,на сколько хорошо будут пить и на сколько часто будет ломаться автомат)

Если будут пить много - это три визита в неделю по 30 минут на обслуживание. (Заправка,инкассация,помыть).

По аппарату - я бы взял necta kikko es6. Стоит бюджетно,надежен,рассчитан на 15 видов напитков и выдачу пустого стакана.По меню - помимо стандартных комбинаций из кофе воды и молока однозначно нужен шоколад,  ванильный/амаретто/ и тд капучино,ну и чай. Бульон вместо чая ставить не рекомендую,если не пойдет - бункер не отмоете,однозначно менять придется.

Автор поста оценил этот комментарий

В университете нужно ставить такие автоматы, в корпусах, где нет столовых или они (столовые) очень маленькие. В моем университете, за один перерыв покупается стаканов 10-15 американо/латте. Добавлю, что есть столовая с дикими очередями и второй такой же автомат на этаж выше

раскрыть ветку (1)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Многие универы в гос. Собственности  ,а оформляться через гос.имущество мало кто хочет,очень муторное дело. Опять же столовые могут оказаться свата/брата и получаешь отказ.  Это наиболее частая причина отказа в установке автомата. А так да,если удалось поставить в универ - с высокой долей вероятности автомат будет рентабелен.

показать ответы
4
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

А что с воровством? Сам работаю в этой сфере. Пришел к выводу что без онлайн мониторинга с учетом денег в монетоприемнике у тебя будут постоянно подворовывать. ЧТо и происходило в моем случае. Оператор постоянно с каждого аппарата ссыпал мелочь себе в карман из монетника. На приличную сумму обокрал.

раскрыть ветку (1)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Монетоприемник fage +oscar+ 1с. И проблемы с воровством практически нет. Есть и аналоги. Автомат переводится в режим прайс холдинга и вся информация о продажах (сколько напитков и каких,сколько денег внесли,сколько сдачи выдал) хранится на монетнике. По приезду на автомат оператор вставляет в oscar (серебристый кругляш с правой части автомата) системный ключ. Он же флешка. Данные о продажах переносятся на ключ. Приехав на офис бухгалтер синхронизирует ключ с системой а так же планшет оператора в который он вбивал загрузки. В свою очередь 1с подтягивает списание ингредиентов с автомата по каждому напитку и так же списывает ингредиенты с автомобиля оператора на автомат (которые он загрузил). Деньги и мелочь украсть нереально. Можно в любую секунду сказать сколько и чего должно быть . Есть небольшая понрешность по расходу ингредиентов на автоматах но для этого проводятся регулярные инвентаризации. Если что непонятно -уточняйте.

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

сколько техники зарабатывают? а то я работаю на терминалах, каждый день 100 км проезжаю, 40 терминалов на мне. хотелось бы узнать сколько на кофемашинах платят

раскрыть ветку (1)
3
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

У меня ребята были скорее операторами. Только простейший ремонт выполняли сами. При том на автомобилях фирмы. Зп формировалась так : 150грн за каждый автомат который числится на них+1000-2000 фиксированная часть за ремонт автоматов и +0.1грн с каждого проданного стакана . Если автомат продает более 600 напитков в месяц +0.2. По итогу 5500-8000. Были конечно и исключения ,когда один оператор обслуживал все автоматы. Цифра соответственно умножалась на 2. Справиться полностью реально, но надо работать (именно работать а не неспеша ковырять автоматы) по 12 часов 5 дней в неделю . Обычно приводило к тому,что забивали на чистоту автоматов и приходилось снова брать второго оператора. Ну и рабочий день становился с 9 и как закончил (обычно в 14-15 уже свободен).

DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

я про то, что инфа на флешку, сколько монет в монетнике тоже передается?

раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Да,передается. Монеты и купюры - сжульничать невозможно. Были те кто пробовал жулить на ингредиентах. Брали кг кофе,всыпали в автоматы по 0.5кг и вбивали что всыпали по килограмму. Погрешность в расходе конечно есть,но при внимательном проведении инвентаризации то же обнаружимо.

показать ответы
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

А если оператор достал кассету в монетнике и тупо ссыпал себе в карман, а потом поставил обратно?

раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

То по остаткам в 1с будет числиться 150грн в монетнике,а по факту будет 50грн или сколько он там ссыпет.  Изначально в 1с вводится сумма разменной монеты выданной оператору. Монетник фиксирует сколько в него засыпано и сколько было выдано на сдачу.Если оператор снимет тубы и ссыпет в карман - видно недостачу по монетнику. Если ссыпет мелочь сбросом она начислится на его балланс. И если сброшенная мелочь попадет к нему в карман будет недостача по баллансу разменной монеты у оператора.

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
А че уволился ?
раскрыть ветку (1)
2
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Появился вариант интереснее и на большую зп)