Кабачковая икра с чесноком (п. Левашово )
Всем здравствуйте!
Икра, из кабачка = пиво?
"Заехал ко мне дедушка Бёрнинг, и за 320р. привез своей икры из кабачков да с чесноком которая."
Кабачковая икра – блюдо, приготовленное из свежих кабачков с добавлением других овощей, является холодной закуской.
Я такого не встречал раньше, собственно вот и взял ради интереса, закуска в виде пива.
Новинка ещё.
Это гозе, забегу в перед немного, кислый эль томатный.
Оформление конечно у банки прикольное, но блин опять ноль сорок пять литра.
В Питере уже во многих магазинах можно найти этот экземпляр в продаже.
Вот так значит выглядит банка из холодильника.
Пивной напиток, нефильтрованный, непастеризованный, неосветленный "Бёрнинг гозе - 1"
Банка 0,45л., алкоголь 5,5%об., сусло/плотность 14%.
Изготовитель: ООО "30 меридиан" Россия, Санкт-Петербург, пос. Левашово.
Мною ожидается: жду лёгкую томатку с пикантным вкусом, ну и с икрой кабачковой конечно.
При вскрытии мощный "пшик", пены при наливе в охлаждённый бокал не образовалось совсем.
В бокале пошла небольшая реакция газиков.
Дата выработки 21.03.2024
Цвет: бежево коричневатый, мутный, свет не проходит.
Газация: чуть ниже среднего.
Аромат: запах сильно чеснока и кислости помидор, немного специй, чуть чуть запах икры кабачков.
Вкус: Первые глотки четко томатное пиво, где чеснок преобладает. Дальше очень быстро проносится "овощной сок". Многовато соли, перец черный. Кислит, но вкус гозе можно понять, оно неплохо сварено. Алкоголь не ярко, лёгкость пития. Не слоиться, но чеснок постоянно вылазит. На послевкусие некая мучнистость, лёгкая пюрешность. И еле еле кабачки.
И химозный кубик бульона.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, пюре кабачка, плодово-ягодное сырье( томатная паста ), вкусовые добавки (овощной бульон ), пряно-ароматическое сырьё( смесь специй без соли, чеснок ), хмелепродукты, дрожжи пивные, консервант сорбата калия(е202), консервант бензоата натрия(е211).
Скажу так: Мне понравилось но...
Ничего удивительного, или прям вАу не нашёл.
Сильно чесночный кисляк, многовато соли, мало кабачкового. Пиво хорошо сварено, можно уловить кабачковое пюре. Но томатов тут больше.
Если будут акции/по акции можно брать, ну а так ничего особенного. Не противное, не тяжелое, обычное.
С чесноком и томатами много чего есть в продаже, было в продаже, найти можно.
Как для разнообразия если, можно купить.
Всё, как то так.
Конец.
Вы дочитали до конца.
Спасибо что читали/читаете, как только так сразу обозрю что либо нибудь.
На вкус и цвет, все на свой вкус и риск конечно же.
Не скучаем, пьем в меру, когда есть время.
Не безобразничаем!
До скорого!!!!
Ваше мнение или опыт жду в комментариях.
P.s.
Вкус, дело такое, спорное местами тоже/даже, иногда, почти всегда. =)
Отвечу вам как смогу, как будет время.
Аджика многолика ( г. Владимир )
Здравствуйте всем вам!
18+.Смотрите во всех барах страны.
Аджика - острая ароматная приправа к мясным, рыбным блюдам.
Какие "милые фрикадельки" с аджикой, как я понимаю нарисованы на этикетке.
Четыре пивовара (4 brewers) сварили кислый эль в своей интерпретации.
Банка в центре Питера мне обошлась, как многие заметили по фотке 300р..
Гозе томатный с аджикой это конечно не ново, но вот из-за картинки(этикетки) только и купил.
Не буду оборачиваться чтобы не измениться навсегда, и поставлю в холодильник ненадолго банку.
Ну а дух пусть смотрит в настоящее, прошлое и будущее =)
Вот так выглядит банка из холодильника.
Рекомендации: употребление +7 +12 градусов, хранение при +3 +10 градусов цельсия.
Пивной наптиток, нефильтрованный, непастеризованный, неосветленный.
Банка 0,5л., алкоголь 5,0%, сусло/плотность - ?
"Гозе 17" изготовитель ООО "Четыре пивовара", Россия город Владимир.
Мои ожидания: нового наверное ничего не найти тут, но это пивоварня неплохо варит, вскрытие покажет всё.
При вскрытии банки наружу вырвались мощные ароматы томатов. Пены не появилось совсем.
Дата выработки: 04.11.2023.
Цвет: бардово-красный, мутный, свет не проходит.
Газация: нулевая.
Аромат: кисло томатные запахи, восточные специи и пряности.
Вкус: кислость томата и хмели сунели, после лёгкое жжение перца. Далее паприка и солянистая зелень.
И по чуть чуть начинает играть чеснок, горечь шкурки помидор, базилик, кориандр.
Ярко с томатно пряными вкусами рядом идёт пшеничное пиво. Алкоголь не заметно.
Не сильно плотное, но и не лёгкое на питкость.
На послевкусие вкусовые сосочки ловят ощущения "лечо из банки".
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, томатная паста, чеснок сушёный, паприка острая дроблёная, кориандр молотый, базилик сушёный, укроп сушёный, уцхо-сунели молотый, семена шамбалы(пажитника) молотые, лактоза, соль поваренная пищевая, хмель прессованный, дрожжи пивные, сорбат калия (Е202).
Скажу так: Не единственный вариант томатки с аджикой, но шикарен. Молодцы пивовары, вкусно всё.
Хороший баланс вкуса, яркий, насыщенный. Чуть много соли на мой взгляд. Не сильно остро, больше пряно.
Если увидели, берите обязательно. Даже можно поискать. Не знаете что выбрать, берите это.
Останетесь довольны.
Новичкам думаю тоже зайдет.
Всё, как то так.
Конец.
Вы дочитали до конца.
Спасибо что читали/читаете, как только так сразу обозрю что либо нибудь.
На вкус и цвет, на свой вкус и риск свой конечно же.
Не скучаем, пьем в меру.
Не безобразничаем!
До скорого!!!!
Ваше мнение или опыт жду в комментариях.
P.s.
Вкус, дело такое, спорное местами тоже/даже, иногда, почти всегда. =)
Отвечу вам как смогу, как будет время.
Говорят, если гуманитарий пройдет это головоломку до конца, он может считать себя технарем
А еще получит ачивку в профиль. Рискнете?
Alaska Владивосток ( г. Балашиха )
Всех приветствую!
Владивосток сегодня.
Сегодня ещё одна интерпретация от пивоварни Аляска(Alaska brewery). Пивовары сварили картофельный гозе с икрой.
Дальневосточная кухня это моллюски, иглокожие, ракообразные, головоногие, морская капуста и тд.
В центре Питера мне достался этот экземпляр за 360р.
"Этикетка сделана нейросетью", как по мне так перемудрили.
Бледная блестяшка-переливашка.
Её не заметно, и она вся переливами и отблесками. А в холодильнике, вообще не заметил бы, если продавец не подсказал.
Отправлю в холодильник банку.
Пивной напиток, нефильтрованный, непастеризованный, неосветленный.
Банка 0,5л., алкоголь 6,5%об., сусло/плотность 16,8%.
"Пивной напиток 15", производитель ООО "Аляска" московская область.
Мною ожидается: я думаю будет интересно, в первые вижу gose картофельное.
Дата выработки 12.02.2024
Вскрытие банки прошло даже без *пшика*.
Но еле еле удалось налить в бокал, очень густое, не пениться совсем. Из банки не выливается.
Цвет: кремовый, мутный, плавают частички.
Газация: нулевая, отсутствует.
Аромат: запахи картофельных очисток, кильки в масле из банки железной.
Вкус: что не обычно, так это не отхлебнуть, нужна суповая ложка. Вкус пюрешки быстрорастворимой из пластикового стакана, в перемешку с сухариками с рыбным или икриным вкусом. Соленое не сильно. Килька и рыбная требуха, все перекрывает, не понятно про пиво ничего. Но есть жжение алкоголя.
На послевкусие черный перец.
Очень тяжело на питкость, супер насыщение.
Очень мощный вкус.
Если дать постоять, а сразу и не выпить всё, то открывается пиво но не разборчиво очень.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, картофельное пюре, рыбий бульон, соль, хмель гранулированный, дрожжи пивные.
Скажу вот так: это интересно, это необычно, это реально что-то новое.
Но не для всех.
Не все оценят. Не поймут.
На мой взгляд это очень очень плотное смузи пивное.
С рыбным вкусами и картофельным пюре.
Если ищите новых ощущений, вкуса и тд это ваше, любителям смелых экспериментов тоже.
Но кто по классике, или новичок не стоит брать.
Я вот записал и буду время от времени брать.
Мне понравилось.
Всё, как то так.
Конец.
Вы дочитали до конца.
Спасибо что читали/читаете, как только так сразу обозрю что либо нибудь.
На вкус и цвет, на свой вкус и риск свой конечно же.
Не скучаем, пьем в меру.
Не безобразничаем!
До скорого!!!!
Ваше мнение или опыт жду в комментариях.
P.s.
Вкус, дело такое, спорное местами тоже/даже, иногда, почти всегда. =)
Отвечу вам как смогу, как будет время.
Hot in the shade ( г. Сергиев Посад )
Приветствую, здравствуйте всем!
Сегодня Кисс или жара...
KISS выпустили пластинку Hot In The Shade аж в 1989 году, ставшую золотой. Эта пластинка ещё первый альбом KISS, официально продававшийся в СССР.
Но сегодня речь пойдет о пиве, не о музыке.
Hot in the shade - можно перевести как "жара в тени".
Вот и пивоварня Rewort, вдохновилась музыкой, а может быть погодой, ещё что-то повлияло, и сварила этот кислый эль. Томатный гозе с болгарским перцем, и перцем халопеньо.
Ценник за банку примерно 240р., точно не скажу, мне подарили её.
Что касается оформления этикетки банки, мне очень нравится этот стиль, или прием, когда так делают/оформляют. Ну и тактильные ощущение у банки приятные.
Ну погнали смотреть дальше.
Вот так выглядит банка.
Пивной напиток "гозе 15", светлый, непастеризованный, нефильтрованный, неосветленный ( хот ин зе шейд )
Банка 500мл., алкоголь 6,1%об., сусло/плотность 20,5%, острота 42.
Производитель ООО "Свои", город Сергиев Посад, рп Богородское.
Мною ожидается/предположение: солено сладкие оттенки, помидор и болгарский перец вместе типа лечо, острота и пикантность халопеньо.
Вскрытии было обычным, налито в банке под завязку. Пены не образовалось при наливе, но пошла бурная реакция со дна бокала.
Дата выработки: 13.09.2023 срок хранения 365 суток.
Цвет: алый, много пузырьков. Мутный, свет не проходит.
Газация: чуть ниже среднего.
Аромат: лечо, и как будто оливки из банки, кетчуп.
Вкус: очень плотное томатное тело, и ярко выраженные пивные черты. Сахарно соленое, сладости больше от перца болгарского и томатов. Лёгкая пикантность, и кислотная жгучесть острого перца, но не сильно, очень умеренно. Долгоиграющая жгучесть, рот и горло очень нежно жжёт. Алкоголь замаскирован. Жгучесть не увеличивается по мере потребления.
По составу: вода, солод пивоваренный светлый, томатная паста, пюре болгарского перца, перец халапеньо, лактоза, специи, соль, хмелепродукты, дрожжи пивные.
Скажу вот так: экземпляр очень хорошо сварен, очень много вкуса, мне понравилось! Рекомендую вам к покупке, даже тем людям кто не любит острое. Тут всё мощно и нежно, острота есть но она по доброму жгется.
Ингредиентов много, цена и качество хорошо очень. Те кто любит острое, по острее, тоже берите, вкусно и ярко тут всё!
Хорошая, вкусная томатка.
Всё, и так как то.
Конец.
Вы дочитали до конца.
Спасибо что читали/читаете, как только так сразу обозрю что либо нибудь.
На вкус и цвет, на свой вкус и риск свой конечно же. Не скучаем, пьем в меру.
Не безобразничаем!
До скорого!!!!
На горизонте у меня, уже маячит командировка. Скоро пропаду опять.
P.s.
Вкус, дело такое, спорное местами тоже/даже, иногда, почти всегда. =)
Комментарии работают, пишите или спрашивайте.
Отвечу как смогу, как будет время.
Хатэ Тайм ( Китай )
Всех приветствую и здравствуйте!
Немного ненависти сегодня, или пузо...
Первая пятница, конец первой рабочей недели.
И ещё один экземпляр у меня, от пивного завода Харбин( Harbin ).
Нате тime - я так полагаю название пива, перевести не трудно с английского. Нате ненависть, time время. Коллега с работы, который учил китайский говорит что "хатэ" можно понять как "большое пузо", тогда название примерно "время большепузов".
Ежели кто знает китайский, и слова/словосочетание хатэ тайм означают другой смысл, напишите тогда.
Это светлый лагер, сварен в Китае, ценник точно не скажу мне ведь подарили его. Поисковик говорит что 270-340р цена. Как всегда много иероглифов на банке, хорошо есть русское описание, банка стилизована для продажи у нас.
Я такой вариант не пил ещё, ну тогда начнем смотреть.
Не могу не отметить замок для открытия банки, для китайских банок он типичный.
Для нас не стандартный немного.
Ну и если навести переводчик на надписи, он что-то не внятное переводит. Но с одним переводом я согласен, переводом с правой стороны по центру.
Достаем банку из холодильника.
Пиво светлое. "Хатэ тайм"
Банка 950мл., алкоголь 3,3%об., сусло/плотность 9,5%.
Китай. Провинция Хайлунцзян. г.Харбин, поселок Лалинь.
Мною ожидается: классическая китайская варка, лёгкий и гладкий вкус, аромат зерновых или трав.
И мощный хлопок при вскрытии, много пивных ароматов летают в воздухе.
Пены очень много образовалось, оседает долго, к бокалу липнет несильно, сползает.
Шарики пены смотрите самостоятельно.
Дата выработки 20.10.2023
Цвет: золотисто бледный, прозрачный, без осадка.
Газация: сильная.
Аромат: цветочная сладость, травы свежие, очень тонко зерно.
Вкус: хмелевая травянистая сладковатость, немного алкоголя, зерновые очень ярко. На послевкусие некая клеверность, рисовые нотки. Очень лёгкое, очень питкое. Мягкое и сбалансированное очень. Некий привкус минеральной воды.
Состав: горная родниковая вода, высококачественный солод, рис, хмель, дрожжи.
Скажу так: один из лучших представителей китайской варки. Не путайте с американскими варками, это другое.
Горная вода в составе, "пиво из минералки" практически. В бане, после, будет хороший вариант.
Запоминается, свой вкус не похожий ни на что. Необычен даже. Цена и качество на очень высоком уровне. Подойдёт как я думаю к любой компании, в любой момент. К почти любому блюду - мясной салат, мясо, рыба, восточные или кавказские блюда.
Увидите, берите обязательно.
Как закончили первую рабочую неделю года?
Всё, и тут.
Конец.
Вы дочитали до конца.
Спасибо что читали/читаете, как только так сразу обозрю что либо нибудь.
На вкус и цвет, на свой вкус и риск свой конечно же. Не скучаем, пьем в меру.
Не безобразничаем!
До скорого!!!!
P.s.
Вкус, дело такое, спорное местами тоже/даже, иногда. =)
Если что, комментарии работают, пишите или спрашивайте.
Отвечу как смогу, как будет время.
Чуть юмора.....
HOT! Coffee edition ( пос. Виллози )
Всем здравствуйте, и привет!
Сегодня пятница, НОТ!
Пивоварня burning brewery выпустила ещё одну новинку.
В Спартановке(привет местным), нашел этот экземпляр за 264р. Продавец уверял меня что "очень очень очень" остро! Не помню чтобы мне где-то приходилось пробовать такое сочетание вкусов, томаты+кофе+bbq соус.
Ну собственно по этому и купил, да и картина на банке понравилась.
Такой "милый" дьявол с рожками, а взгляд...
Вот так выглядит банка.
Пивной напиток, нефильтрованный, непастеризованный,неосветленный.
"Бёрнинг бревери томатный гозе 15".
Банка 0,45л., алкоголь 5,5%об., сусло/плотность 14%
Мною ожидается: не плотное томатное пиво, сильно острое - местами жгучее, сильной газации, медово-пряное, с проявлениями кофе.
При вскрытии банки мелкий пшик.
При наливе в охлаждённые пластиковый стакан, появилось немного пены, со дна стакана всплыли кусочки специй. Бурная реакция, но исчезла за пол минуты.
Дата выработки 20.10.2023
Цвет: морковный, мутный, плавают кусочки специй, слоиться на темно красный. Свет не проходит.
Газация: ниже среднего.
Аромат: сильно выделяется кислость, болгарский перец как консервы, томаты, специи. Чуть тоньше сахар, перец острый.
В нос бьёт что-то не очень приятное, не могу разобрать что это, как ванилин примерно.
Вкус: первые глотки кислота маринада, сахар и томатная паста как будто испортилась. После лимонная кислота и резкое жжение, продолжительное. Кислота усиливается, появился вкус сухого молока, жжение противное, как у дешёвого острого соуса химозного. Ну и после 8 глотка всё одинаково, видимо забились рецепторы химией.
Кисло, горькое, жжение.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, соус барбекю, томатный соус, соус табаджан, перечный соус, смесь специй, хмелепродукты, ароматизатор пищевой, дрожжи пивные, сорбат калия е203, бензоат натрия е211.
Скажу так: мне это пиво не понравилось вообще, ожидания не оправдались. Всё перебивает ароматизатор, пивное тело не чувствуется. Вкус без баланса, не острый, ну и конечно же кофе тут и нет. Кислый жуть, горький. Покупать не буду, и кто ориентируется на мой вкус/совпадают с моим то вам не рекомендую.
и вот Всё уже. Конец.
Значит до конца вы дочитали.
Спасибо что читали, увидимся как только так сразу.
На вкус и цвет, на свой вкус и риск конечно же.
До скорого!!!!
P.s. позову конечно в комменты вас, если согласны или нет, иная точка зрения/мнение.
Вкус, дело такое, спорное местами тоже/даже.
Если конечно будет что мне вам ответить=)
В рабочей командировке, работы очень много.
Думаю что в этом году не закончим даже.
Как подготовить машину к долгой поездке
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.