Шоколадный хабанеро
отдам кустик шоколадного хабанеро в хорошие руки, ТЮМЕНЬ
отдам кустик шоколадного хабанеро в хорошие руки, ТЮМЕНЬ
Сушу Хабанеро и иногда обычный Чили. Потом молю в кофемолке. Отдельной.
Нам так нравится его использовать, как специю. 🤷♀️ В некоторых случаях это лучше работает, чем нарезанный замороженный или свежий.
Посоветуйте, пожалуйста, проверенную маску, которая поможет избежать "химической атаки" и, как следствие, кашля 🙄
UPD: После открытия кофемолки летит мелкая пыль перечная. 😫
Медицинская не катит.
Белая более плотная, с типа фильтрами, не катит.
Противогаз не хотелось бы.
Больше советов от практиков хочется почитать 🤔
Запах кинзы сразу бросается в нос. Лайм на заднем плане, но тоже вполне себя проявляет. Присутствует зелень, морковка и хлопья из пакетика. Соус показался мне более густым, если сравнивать с обычной версией(может дело в хранении?). Фирменный остро-сладкий вкус с добротными нотами лайма. Главное - не кислит! Острота держится долго. 2 629 по Сковиллу.
Оценка 7 из 10.
Ps. На мой вкус.
Цена 250 рублей на WB
Дорогие перцеводы и любители остренького! Пусть наступающий год принесёт вам богатый урожай острых и ароматных перцев, наполненных солнечным теплом и благополучием. Пусть ваши творения станут настоящими шедеврами острого и неповторимого вкуса, радуя многих гурманов. Пусть новый год принесёт вдохновение для создания новых запоминающихся соусов и пусть ваши усилия будут вознаграждены признанием и успехом. С Новым годом и наилучшими пожеланиями!
Два куста совместно смогли родить один перчик. Ну, и на том спасибо)) Как считаете, пробовать уже можно? Пожелтел неделю назад.
В январе очень сильно захотел вырастить острые перцы, на озоне нашёл семена хабанеро оранжевый, шоколадный, красный и желтый. Посадил и начал ожидать.
Через определённое время пошёл рост, большинство семян проросли после чего пересадил их в ёмкости побольше. Ухода немного - лампа досветки, полив и раз в месяц не большая подкормка.
Всего получилось где-то около 12 кустов. Где-то в конце апреля 5 кустов высадил в теплицу, остальные раздал, так как не понимал что с ними делать.
В начале лета пошло много завязей и начали расти перчики, и было прям много, больше 20 на кустах.
Завязи и перчики
В теплице регулярный автополив и перцы росли как на дрожжах, подкормку не делал.
В августе снял первый урожай, и видимо из-за частых поливов перец был ну не прям жесть острый(как я понял сегодня)
Первый урожай
Сегодня снял почти последний урожай больше двух кило и я хз что с ними делать, буду сушить видимо.
Также попробовал шоколадный хабанеро маленький кусочек - для меня жесть какой острый)
Зы. За фото не пинать, фоткать не умею
Доброго времени суток, вот и подошла к концу моя первая эпопея с выращиванием острых перцев на подоконнике. Сегодня весь огород отправился в мусорное ведро из-за весьма печального события, но об этом чуть позже. Решил написать небольшой пост, подводящий итоги, всего, что было за время роста домашних зеленых любимцев. Возможно, прожженным перцеводам это будет не столь интересно, а вот для новичков, на мой взгляд, опыт весьма полезный.
Если писать кратко, то выращивать перцы стал случайно (можно почитать в первых постах) и продвинутым агроном не являюсь. Был некоторый спортивный интерес, что может вырасти на Сибирском подоконнике при отсутствии специфического ухода. Иногда, в ходе выращивания проводил различные эксперименты над своими перцами, но по большей части только наблюдал. Выводами из своих наблюдений и хочу поделиться с читателями.
Паутинный клещ - %;№ло.
Мой огород весьма неплохо рос для первого раза и радовал меня. В какой-то момент я решил расширить количество растений и посадил дополнительно желтый хабанеро. За землей идти было лень, поэтому заказал подходящий для меня вариант с "диких ягод".
И все было, относительно, неплохо до тех пор, пока на нижних листьях хабанеро не стали появляться черные точки. Вооружившись практическими руководствами по ботанике я стал изучать проблему. К сожалению, симптом крайне не специфичный и может говорить о поражении бактериями, грибами, животными паразитами и т.п. Поэтому принял решение наблюдать и проводить паллиативное лечение: листы, покрытые черными точками, состригал и выкидывал. Со временем, таких листов стало совсем много, однако, выраженной симптоматики паутинного клеща в виде паутины и пожелтевших, окисленных листиков не было. Осенью начался сильный листопад. Мне было достаточно передвинуть горшок с растением, чтобы с него попадали почти все листья. Все это казалось подозрительным и вот в один прекрасный день, присматриваясь к листьям, я обнаружил на них настоящих клещей в огромном количестве. Все растения были покрыты этими паразитами. Оставлять дома и пробовать бороться с ними желания не было, поэтому было принято решение о радикальном уничтожении паукообразных вместе в растениями. Судя по всему, земля с торговой площадки оказалась с "диверсионной группой" внутри.
2. Нитрат калия. Эксперимент провалился.
В целях эксперимента пробовал замачивать некоторые семена в 2% растворе нитрата калия. К сожалению, моя дочь решила вырвать все таблички с пометками, поэтому в итоге я точно не знаю какие семена из какой пробирки. В целом, сильной разницы между своими растениями я не заметил. Однако, эксперимент планирую повторить.
3. Горшочки с прикорневым поливом - хороший выбор.
У меня были горшки самые обычные и с прикорневым поливом. Вторые мне показались более удачные в использовании, так как при поливе растений сверху со временем земля размывается и утрамбовывается. Таким образом, у растений обнажаются корни и сверху формируется плотная пробка, которая потом плохо пропускает воду вглубь (возможно, также проблема была в качестве земли).
4. Конкуренция.
Очень интересное наблюдение в группе Кайенского перца. К сожалению, выборка слишком мала, чтобы утверждать закономерность, но тем не менее результат получился следующий. Было три горшка - два в которых перцы росли вольготно (в количестве один на горшок), и один в котором ютились сразу два куста. Быстрее всех росли и начали плодоносить именно последние, которые жили в конкуренции.
5. Подкармливать надо.
Звучит как само собой разумеющееся, но в ходе выращивания я столкнулся с тем, что в определенный промежуток времени (где-то через 6 месяцев, навскидку) листва у перцев стала какой-то вялой. Но вялой не так как при недостатке полива, а обычные зеленые листочки, но не упругие. Здоровый и мягкий лист, наверное точнее так это писать. Цветков стало гораздо меньше. В целях эксперимента купил прикормку, полил пару раз и все стало гораздо лучше: листва упругая, количество цветочков увеличилось.
6. Кайенский перец хорошо растет на Сибирском подоконнике.
К моему сильному разочарованию, оценить с этой позиции желтый хабанеро не могу, так как он изначально рос в условиях паразитирования паутинного клеща. За все время образовалось лишь два небольших плода, которые так и не смогли дозреть до конца.
А вот Кайенский перец очень приятно удивил. Минимум усилий: только периодически поливал; максимум результата: постоянно плодоносил. Рос на обычном подоконнике, со стороной света не заморачивался - поставил на удобное мне место. По вкусовым качествам полностью устроил.
7. Свежие перцы стоит попробовать.
Если Вы знакомы с острой пищей только по магазинным соусам и сушенным приправам, то крайне настоятельно рекомендую посадить хотя бы один кустик. Вкус свежего перца (даже в маринованном виде) сильно отличается от промышленного.
В планах хочу продолжить выращивание перцев, только уже с большим разнообразием и скурпулезным подходом к делу. Задумался о покупке подсветки, так как зимой в Сибири навряд ли понравится даже кайенскому перцу :) Замочил в калиевой селитре семена кайенского перца, хабанеро хот, сахарной лихорадки и призрачного перца. Посмотрим, что выйдет из этого. Для выращивания купил семена в готовых наборах с торговой интернет площадки. Семена кайенского перца получены от предыдущего урожая.
Пытался вырастить хабанеро в огороде. Посадил на рассаду в феврале пять кустов хабанеро жёлтый и пять красный. По одному в дом на подоконник, а остальные в землю. Вот весь урожай с восьми кустов. Вообще удивлён что хоть один. Но... Очень рад первенцу. В доме пока только начинают цвести. И то, в основном, опадают цветки.