Рецепт на вечер | Дынная текила
Если интересны рецепты и многое другое, жми подписаться 🔥
Если интересны рецепты и многое другое, жми подписаться 🔥
Хотите "Негрони", но кончился джин, красный вермут и кампари?
Можно сделать вариацию! Встречайте "Teqroni"!
Вам понадобятся только текила, апероль и светлый вермут!
Истории у этой вариации я не нашел (и не особо искал)...
--------------------------------
Для приготовления понадобятся:
1. Текила бьянко - 30мл;
2. Апероль - 30мл;
3. Светлый сладкий вермут - 30мл;
4. Бокал рокс или ОлдФешн со льдом - 1шт;
5. Апельсин - для украшения.
Закидываем лед в бокал, помешиваем, сливаем натаявшую воду.
Отмеряем поровну всех ингредиентов.
И сливаем всё в бокал:
Кстати, это наш некоммерческий алко-чат: t.me/AlexSheadyCocktails
Там можно поболтать про алкоголь; похвастаться находками и т.д.
Перемешиваем:
Остается только украсить цедрой апельсина / слайсом апельсина / чипсом апельсина, и всё!
Что по поводу вкуса?
Он весьма неплохой.
Аромат апельсиновый, вкус в основном аперольный, немного текильный. И, если задуматься, вермут тоже можно в послевкусии обнаружить. Крепость его около 20 процентов.
Довольно хороший, легкий, освежающий коктейль. Можно иногда попивать...
Привет-привет!
Сегодня сделаем вкусный коктейль с интересной подачей - и называется он "Галилео"
Истории у него я не нашел, пишут, что назван о в честь итальянского физика, механика, астронома, философа, математика Галилео Галилея. Но кто придумал коктейль неясно. В зарубежном интернете коктейль с таким названием и составом не ищется.
Рецепт посоветовали в пикабушном коктейльном чате.
----------------------------------------------------
А для приготовления понадобится:
1. Текила сильвер - 20мл;
2. Ликер "Трипл-Сек" - 20мл;
3. Красный вермут - 20мл;
4. Кампари или апероль - 20мл (да, это конечно не совсем одно и то же, но подходят оба варианта);
5. Абсент - 5мл (в оригинальном рецепте его нет, но мы добавим: хуже от этого не станет);
6. Лимон - 1слайс (на украшение);
7. Бокал рокс со льдом - 1шт;
8. Шот - 1шт.
Кидаем в рокс лед. Отмеряем все ингредиенты.
Сливаем красный вермут и апероль (или кампари) в рокс на лед.
А текилу и трипл-сек в шот:
После чего добавляем в шот чуть абсента и поджигаем:
Не забываем добавить в рокс слайс лимона.
Даем шоту погореть и переливаем в рокс:
Немного перемешиваем, и всё готово!
Коктейль получился лучше, чем я рассчитывал)
Это интересное сочетание вкусов - яркое, цитрусовое, чуть горьковатое, "свежее". Пару капель абсента абсолютно не портят вкус, а добавляют еще одну интересную вкусовую ноту. Крепость чувствуется не сильно, в коктейле около 15 процентов алкоголя.
Всем давно известно, что если перелить алкоголь в бутылку от чего-нибудь не алкогольного, то алкоголь можно удобно носить и употреблять без палева в общественных местах , транспорте и тд.
Лично иногда пользуюсь такой импровизированной фляжкой если прямо очень надо по пути закинуть грамм 200 , а бутылка от минералки, как правило.
И вот надысь отлил немного Ольмеки в бутылочку от боржома и доехал до дома через нужные места и подогретый и без палева.
А наутро в бутылочку налил уже воды из канистры, и получил интересный эффект- вода в метро со вкусом текилы.
Вроде и не похмеляешься, а плацебо работает, и вкусно.
Может, кому пригодится.
Суббота - самое время посидеть, потянуть понемногу коктейльчег...
И сегодня это будет шорт-коктейль под названием "Храбрый бык".
Также его можно сделать в виде слоистого шота.
Истории у него не появилось с прошлого поста...
------------------------------------------------
Для приготовления понадобится немного:
1. Текила серебряная - 50мл;
2. Кофейный ликер - 30мл;
3. Бокал "рокс" со льдом.
Постируем лед в бокале для охлаждения оного, затем отмеряем ингредиенты.
Кстати, я наконец-то нашел, где в своем городе заказать крутой крупный лед в адекватных объемах! Смотрится шикарно)
Вливаем в бокал кофейный ликер:
И текилу:
Можно подавать не смешивая, т.к. слоистым коктейль смотрится отлично, но перед употреблением стоит его все же перемешать)
Крепость коктейля рекомендуется регулировать за счет обводнения.
В целом получается неплохой коктейль, но крепковатый, если смешивать недолго (около 25 процентов). Возможно его даже лучше сделать в шейкере для большего обводнения.
Кофе чувствуется явно и ярко и в аромате и во вкусе. Текила тоже чувствуется, но довольно слабо, в основном в послевкусии. Вкусы напитков хорошо сочетаются в этом коктейле, он сбалансированный, сладко-горького типа.
Алко-чат: t.me/AlexSheadyCocktails
Хей-хей!
Пятница, можно пропустить (через себя) шот.
И сегодня это у нас слоистый коктейль из двух ингредиентов - текилы и кофейного ликера ("Калуа" например) под названием "Храбрый бык".
Кстати, у меня есть вконтакт: https://vk.com/alexsheady_cocktails и я думаю возобновить там деятельность... Подписывайтесь, кто хочет.
Кокой-то истории у него нет, это просто шот, созданный, как и другие коктейли-шоты, чтобы не так невкусно было пить крепкие напитки.
Скажу только, что его можно сделать в виде шорт-коктейля в роксе со льдом.
---------------------------------------------------
Для приготовления понадобится немного:
1. Текила - 25мл;
2. Кофейный ликер - 25мл;
3. Охлажденный шот (рюмка) - 1шт;
4. Приспособление для аккуратного наливания слоя текилы (ложка например).
Так вот, берем шот, охлаждаем в морозилке, или еще как.
И наливаем на половину кофейного ликера:
Вот такой результат должен получиться:
После чего, берем приспособление для наливания (оно же ложка) и аккуратненько наливаем текилы. Также на половину шота:
Оп, и всё готово. Несложно.
Остается только скинуть донат автору на пикабу для дальнейшей деятельности и продегустировать коктейль.
Ну, как и во всех шотах - сначала крепко, затем сладко. В целом неплохо.
Текила хорошо подходит этому шоту. Думаю, использование рома или джина сделало бы хуже.
После слоя текилы кофейный вкус ощущается не явно, в основном в послевкусии.
В целом пойдет. Крепость коктейля 32 процента.
Понедельник день тяжелый, и закончить его предлагается тяжелым и жестким коктейлем-шотом крепостью 40 процентов, под названием "Рыжая собака"
Кстати, несмотря на то, что прошлый пост не особо зашел, на ютуб-канале появилось аж 22 подписчика.
----------------------------------------------------------
Напомню, что в связи с некоторым интересом среди моей аудитории на пикабу, в субботу 22 октября, планируется стрим с приготовлением и съемкой коктейлей.
Подробности можно найти в прошлом посте: https://pikabu.ru/story/kokteyl_iba_zheltaya_ptichka_9558704
Если стрим интересен для Вас, подписывайтесь здесь: youtube.com/AlexSheady
----------------------------------------------------------
А для коктейля понадобятся:
1. Текила - 25мл;
2. Самбука - 25мл;
3. Острый соус "Табаско" - 3 дэша (или если любите острое, то можно и больше);
4. Шот / рюмка.
Текилу и самбуку лучше предварительно охладить.
- Наливаем половину шота самбуки,
- Капаем несколько капель табаско,
- Аккуратно, по барной ложке или еще по чему доливаем доверху текилы.
Альтернативный способ:
- Наливаем самбуку,
- По ложке наливаем текилу, смешиваться они не будут,
- Потом уже капаем табаско. Он проходит слой текилы и ложится на самбуку.
~Почему я не сделал так сразу? Потому-что это была съемка пятого коктейля подряд~
И всё готово!
Осталось "продегустировать" и узнать свое отношение к этому коктейлю:
В этом коктейле бесполезно выискивать изысканные ноты вкуса и аромата.
Этой коктейль, очевидно, сделан для того, чтобы накидаться.
Сначала вы ощущаете крепость текилы, потом остроту соуса, потом сладко-горькую крепость самбуки. Шот весьма бодрит, но вкус его весьма специфичен. Я бы не стал употреблять его второй раз.
Текила с сангритой.
Сангрита:
Томатный и апельсиновый сок 1:1 смешать в графине. Добавить сок лайма(половинки на литр достаточно), свежий огурец и сельдерей порезать очень мелким кубиком и туда же в графин. Вустерский соус, табаско и соль – по вкусу, пока не будет вам нравиться.
Наливается две стопки: текила и сангрита отдельно. Бахаешь текилу, и затем сразу стопку сангриты. Это бомба.
Текилу лучше брать без красителей в составе.