Сколько весит пустая бутылка 0,75 л?
А вот не всё так однозначно. Разница более, чем вдвое.
Не понятно, почему? Секретные технологии двойного назначения по производству бутылок попали под санкции?
А вот не всё так однозначно. Разница более, чем вдвое.
Не понятно, почему? Секретные технологии двойного назначения по производству бутылок попали под санкции?
Бокальчик розового игристого «Фанагория» впервые попробовала на свадьбе у сестры пару лет назад. С тех пор данное шампанское негласно внесла в свой список напитков, которые можно в очередной раз взять со стопроцентной уверенностью.
Вкус ягодно-сливочный, сладость удачно разбавляется пузырьками. Очень люблю пить игристое охлажденным, тогда вкус доволняется свежими нотками. Сочетание вина с десертами и пудингами/ суфле, создаёт идеальную симфонию вкусов, где каждый глоток доставляет равное наслаждение как от еды, так и от напитка. А благодаря своему прекрасному розовому цвету, «Фанагория» прекрасно подойдет для любого торжественного мероприятия или чтобы просто насладиться его вкусом в кругу друзей и близких. Если хотите найти истинно изысканный напиток, который порадует ваш вкусовой каприз и создаст незабываемую атмосферу в дружеской компании, вино «Фанагория» – наилучший выбор.
Примерно раз в два года мы берем и пробуем всю линейку вин Фанагории Cru Lermont (особенно новинки и свежие винтажи). КЛ довольно давно пользуется популярностью и заслужила даже среди профессионалов статус «хорошо/годно за свои деньги».
Огромная проблема, которую хочется отметить сразу, связана с непостоянством. И речь тут даже не о качестве (оно +- стабильно на определенном уровне), а о стилистике вин. По многим позициям год от года она сильно гуляет, что делает необходимым не только запоминать название вин, но и следить за актуальным винтажом, чтобы знать, например, куда вывела нелегкая судьбинушка Пино Нуар в конкретном году.
Перед нами 7 вин: 2 белых и 5 красных. Мы попробовали все и составили свой рейтинг. Надеемся, облегчили тем самым для многих муки очередного выбора.
Цены укажем сразу тут - 650 рублей (средняя температура по больнице). Вина продаются как в супермаркетах так и в фирменных магазинах. С поиском проблем быть не должно.
Cru Lermont Рислинг, 2019
Оценка: 3.3
Аромат приятный, с легкими цветочными нотками, желтым яблоком и деликатной каплей пластика. Узнаваемо? Скорее, да. Вкус? Мы даже переглянулись после глотка, насколько это разбалансированно. Тело легкое, вкуса мала, а вот кислотность на языке словно долькой лимона зажевал. Есть вино, а есть вот это дурное кислое послевкусие.
Cru Lermont Шардоне, 2019
Оценка: 3.9
Совсем другое дело
Вино можно ставить в школу сомелье на тему «Стили Шардоне». Много карамели, бочки, сливочного масла, немного цветочной пыльцы, одуванчиков, ванили. Тело среднее, не слишком тяжелое. Вкус десертный (насколько это допустимо для сухого вина): словно круассан или булочка с корицей. С нагреванием начинает слегка ощущаться алкоголь.
Хочется пожелать вам рыбу и птицу на гриле + вот эту бутылочку.
Для некоторых вин мы решили показать наши отзывы раздельно (объединив только оценку). Обычно мы договариваемся на какой-то общей формулировке, но иногда вот так.
Cru Lermont Пино Нуар, 2019
Оценка: 4.0
Боря:
Клубника, табак. Со временем в бокале становится более карамельным и кружевным, появляются ноты клубничных леденцов. Вкус строже, с малинкой, выраженной кислотностью. Вино в «северном» стиле. Очень свежее. Пить слегка прохладным.
Никакой «джемовости», которая наблюдалась в предыдущих винтажах, здесь не проявилось.
Аня:
Приятное открытие. Абсолютно сортовое — глаз, нос, рот — во всем сразу узнается Пино. Более вишнево-травянистое в аромате, есть немного розмарина, вкус — сочные северные ягоды, лёгкая горчинка и лесные ноты в послевкусии. Не самое сложное, разумеется, но по соотношению цена-качество отлично.
Cru Lermont Каберне Фран, 2019
Оценка: 3.7
Тут пользы от двух мнений больше, так как они разделились 😀
Боря:
Яркая ароматика красных фруктов, вишни, шоколада, чуть-чуть голубики, черного перца. Среднее тело, сочная фруктовая кислотность, во вкусе изюм, красное яблочко. Бодрое и достаточно яркое. Послевкусие относительно короткое. Никаких «довыдержек» (как казалось с 2018-м) ему не нужно.
Аня:
Аромат интенсивный, сладковатый (ваниль, корица, сухофрукты), кондитерско-фруктовый. Вкус меня разочаровывает — слишком явный уход в изюм и подваленную вишню, выделяется горчинка, особенно в послевкусии.
Cru Lermont Пти Вердо, 2019
Оценка 4.0
Приятное открытие № 2
Боря:
Черника с сахаром, слива, вишня, ежевика, немного фиалки, во вкусе чуть неспелая кислая слива, вишня. Алкоголя немного, вино пьется легко, танины очень аккуратные. Послевкусие среднее по продолжительности. Неплохой баланс. Пить здесь и сейчас.
Аня:
Насыщенный фруктовый аромат (вишня, немного черешни, малина) с легкими тонами ванили и зелёного перца. Вкус полный и сбалансированный — точное продолжение аромата. Отличное вино на каждый день, ровное и качественное. Мой фаворит в линейке.
Cru Lermont Каберне Совиньон, 2017
Оценка: 3.6
Тут уже хочется задать вопросы к году. Пробовали 2018 — он лучше. Черная смородина, чуть рассола, горький шоколад, резковатое во вкусе, среднее послевкусие, умеренные-высокие танины. Самостоятельно уже не совсем хочется с ним проводить вечер.
Cru Lermont Мерло, 2019
Оценка: 3.7
Красные ягоды, хорошая фруктовость в самом начале, корица. Свежая, довольно высокая кислотность, во вкусе немного клюквы, непродолжительное послевкусие. К нему претензии появляются только со временем: быстро уходит ароматика из бокала и начинает ощущаться легкая «маринадность».
Впрочем, мало кто будет так долго сидеть с одним бокалом.
Резюме
— Шардоне вполне достойный представитель своего стиля. Уверены, у такого вина будет много фанатов.
— Пино Нуар нашел себя и стал двигаться в правильном направлении. Быть «прохладным» и не таким джемовым, нам кажется, ему больше к лицу.
— Каберне. Ищите год помоложе. 17-й уже загрустил.
— Рислинг. Может вообще отказаться от него в этой линейке? Пока не судьба.
— Пти Вердо. Новинка и приятное открытие. Пить здесь и сейчас.
— Каберне Фран и Мерло дополнительного подведения итогов не требуют.
— Обращайте внимание на год урожая. Вина могут сильно отличаться.
Надеемся, было полезно!
Авторский текст: Такое Вино (телеграм)
Битва 3-х вин из сорта Совиньон Блан
Совиньон Блан, наверное, один из самых узнаваемых и популярных сортов среди широкого круга начинающих энофилов.
Почему начинающих? Большинство видавших виды сомелье и «людей вина» от Совиньона немного устали: типичная и узнаваемая ароматика, минимум усложнений, однотипный «зеленый» профиль. У яркого вкуса есть плюсы, но и минусы налицо — он быстрее надоедает.
Новозеландский Совиньон — имя уже почти нарицательное для вин с яркой и хрустящей, дополненной тропическими нотами маракуйи, вкусовой гамме. Не знаешь что купить — бери НЗСБ (так мы не очень ласково его сокращаем). Можно ли с ним посоревноваться? Разумеется, да! Тонкие, изящные и минеральные совиньоны из Фриули и долины Луары не дадут соврать. Но там и цена уже хорошо за 2 тысячи может быть.
Мы решили взять три недорогих Совиньона, сравнить их вслепую и что-то для себя определить. Вина пробовали на камеру вместе с сомелье Вероникой и её отзывы тоже приводим в качестве дополнения к своим.
Если тезисно, то вышло так:
1️⃣ место — «Caroline Bay» Sauvignon Blanc, 2020
Страна: Новая Зеландия
Цена: до 1000 руб.
Отгадали сразу. Свеженькое вино с легчайшей газацией, яркой, но не пошлой ароматикой. Тропики лишь во вкусе выдали. Кислотность не самая высокая, но очень органично вписана в тело вина.
Вероника:
Яркий представитель стиля новозеландского совиньона. Аромат сразу же выдает сортовой состав: зелень, перчик-халапеньо, крыжовник и немного тропических фруктов.
Каноничный недорогой Совиньон из массмаркета.
2️⃣ место — Viu Manent, Sauvignon Blanc Reserva, 2020
Страна: Чили
Цена: до 1000 руб.
Цитрусы, лимон — все очень сдержанно. Вино с довольно странным балансом и неочевидным сортовым профилем. Угадать можно, если четко знать, что искать. Кислотность вроде и невысокая, но в послевкусии как-то странно «дает пинка».
Вероника:
Более сдержанное и поэтому более гастрономичное. Мало зелени, больше цитрусовых.3️⃣ место — Фанагория, Винодел&Сомелье Совиньон Блан, 2020
Страна: Россия
Цена: 1000+
Новинка 2021 года от крупного и именитого завода в линейке, подразумевающей тщательный и креативный подход в создании вин.
Ну, что сказать, чтобы не обидеть? Креативненько. Редукция, задушка, плотное тело, мало фруктовых нот (в аромате их вообще почти нет, во вкусе лишь местами сластинка прослеживается). Что нам этим вином хотели сказать? Не понятно.
На второй день попытались спасти отзыв и открыли еще одну бутылку — результат аналогичный.
Вероника:
В аромате явно не хватает фруктовости, во вкусе чувствуется выдержка на осадке — вино округлое и маслянистое. В общем, оставляет ощущение дисбаланса.
Резюмировать можно так
Было интересно: проверить себя, проверить Фанагорию.
Себя проверили — мы молодцы. Совиньон из Новой Зеландии тоже молодец, покладист и понятен, а вот Фанагория совсем не молодец с этим вином.
Всем кошечек! И не забывайте, что все это можно посмотреть в видео формате:
Авторские текст и видео: Такое Вино (Телеграм)
Вина России получили медали на MUNDUS VINI Spring Tasting 2021!
Участие России в конкурсе MUNDUS VINI стало доброй традицией, на протяжении нескольких сезонов российские вина завоевывают медали разных достоинств, 28-й конкурс MUNDUS VINI Spring Tasting 2021 не стал исключением.
MUNDUS VINI - один из самых престижных мировых конкурсов, организованный немецким издательством Meininger. Каждый год заявки на участие подают более 12 000 вин. Дегустации проходят в слепую, жюри состоит из энологов, сомелье, специалистов винной индустрии и журналистов. Конкурс проводится с 2001 года в Германии.
Вина оцениваются по 100-балльной шкале по стандартам международных винодельческих ассоциаций: UIOE и OIV.
Вина набравшие 95 и более балов отмечены большой золотой медалью (Grand Gold). Вина набравшие минимум 90 балов получают золотую медаль (Gold), не менее 85 баллов – серебряную (Silver). Награды получают не более 40% из образцов в каждой категории.
ЗОЛОТО
Абрау-Дюрсо Шардоне 2018 - Best of show Russia!
Абрау-Дюрсо Каберне Совиньон 2017
Абрау-Дюрсо Империал Брют Розе 2015
Фанагория 100 оттенков красного. Саперави 2016
Фанагория Крю Лермонт Красностоп 2018
Усадьба Дивноморское Blanc de Blancs 2016
Усадьба Дивноморское West Hill Blend 2017
Усадьба Дивноморское Muscat Ottonel 2016
Шумринка Сурб Геворг 2017
СЕРЕБРО
Абрау-Дюрсо Пино Нуар 2019
Абрау-Дюрсо Блан де Блан 2017
Абрау-Дюрсо Блан де Нуар 2017
Абрау-Дюрсо Виктор Дравиньи Экстра Брют 2017
Абрау-Дюрсо Виктор Дравиньи Брют Розе 2018
Шумринка Петрикор 2017
Одна из главных проблем российского виноделия, о которой говорят многие любители — нестабильное качество. Год на год не приходится, эксперименты с материалом, «странные» законы и прочие нестабильные нестабильности… Что вчера было мёдом, сегодня в горле комом.
То Каберне Совиньон джемовый получается, то вообще не пойми какой. Вот и мы пойдем по второму кругу и проторенной когда-то дорожке и расскажем, чего там фанагорийский горшочек снова наварил 😀
Chardonnay, 2018
Цветы, манго, персик. Во вкусе много меда и сладких фруктов. Легкая кислинка и ощущение минеральности. Приятное, среднее по продолжительности послевкусие. Вино сбитое, тельное, но совсем не тяжелое. Получается у Фанагории в Шардоне играть. 🔥 Оценка: 3.9
Cabernet Sauvignon, 2016
Задорный такой Карменер вышел, не кабернешный 😂 Немного закрытое вначале (декантируем полчаса), очень зеленое и овощное. Рагу, лечо, томатный соус и только потом бочка. Вкус неплохо сбалансирован, все на месте: и кислотность и танины. Непонятно только почему столько «зелени» в аромате. Среднее тело. Любителям Карменера на заметку. 🔥 Оценка: 3.8
Saperavi, 2017
Ягодный сбор, смородиновый морс, бочка, костер. Сначала показалось, что Каберне 😂 Ягодное лукошко, кислая слива, легкая землистость и ощущение небольшой летучей кислотности (если немного, то даже и хорошо). Средняя кислотность, аккуратный и мягкий танин, довольно короткое послевкусие. Прямо очень пикантное, с большим количеством специй во рту — осторожно с ним! 🔥 Оценка: 3.8
Krasnostop, 2018
Пить явно рано. Вино отлично сделано, с запасом. Очень концентрированный аромат: слива, черные ягоды, варенье из черной смородины, ореховое дерево, кофе с молоком, карамельный латте. Высокая кислотность. От танинов рот слипается пока. 🔥 Оценка: 3.8+
Cabernet Franc, 2018
Неожиданно здорово! С небольшим запасом по выдержке (еще полежит), но уже и сейчас очень хорошо. Чёрная смородина, черника, ириска, карамель, есть зелёные тона горошка. Аккуратно вписан дуб. Среднее тело, достаточно высокая кислотность. Крепкий, но уже более или менее комфортный, танин. Вкус — точное продолжение аромата. Сочно. Хорошо подходит под многочисленные виды мясных блюд. 🔥 Оценка: 4.0
Перейдем к выводам
😍 Фавориты
Определенно, Каберне Фран из красных. Самое законченное вино. Готовое и с небольшим потенциалом к выдержке. Все те эпитеты, что выписываются Красностопу, понятны и можно было бы даже согласиться. Но! Извините. Вино, продающееся в массмаркете за 500-700 рублей хочется пить сейчас, вечером. Слипшейся от танинов рот — вот что увидит рядовой потребитель, схвативший бутылку с полки. 95% это вино просто не поймут.
Из белых — Шардоне. С этим сортом явно работать умеют. Вино опрятное, довольно тельное и очень сортовое. Проблем с выпирающим алкоголем в этом винтаже уже нет.
😇 Общее впечатление
Линейка ровная и, в каком-то смысле, даже одинаковая, за редким и приятным исключением. Очень качественный и «бездушный» массмаркет. Пока обсуждали вина, даже шутка проскочила, что Каберне и Саперави будто из одной бочки наливали 😀 Вина отличаются большим количеством деталей, но ощущение, что близнецов в разные шмотки нарядили.
Пробовали что-то уже? Пишите! Будете пробовать — не забывайте отмечать нас. А если «все в помойку, все г*вно, пар*ша полная», то дискутировать с такой фактурой не готовы 😀
Авторский текст: Такое Вино в Инстаграм
Какие вина России в ценовой категории «до 1000 рублей» мы можем рекомендовать своим читателям? Редакция ресурса составила подборку, в которую включила личный TOP 10.
Данные вина демонстрируют отличное соотношение цена/качество, хороший уровень и стабильное качество. За каждое вино мы отвечаем лично и постараемся аргументировать свою точку зрения в комментариях к каждому из вин.
Игристые:
С игристыми винами России в категории «до 1000 рублей» всё обстоит сложно и не однозначно, акратофорные (резервуарные) позиции часто проседают по качеству, а достойные вина произведенные классическим методом стоят дороже. Именно поэтому в текущий обзор попало только одно вино.
Aristov Cuvée Alexander Blanc de Noirs Extra Brut
Регион: Россия, Краснодарский край, Таманский полуостров
Сортовой состав: 100 % Пино-Нуар
Средняя цена: 800 руб.
Оценка редакции: Aristov Cuvée Alexander Blanc de Noirs Extra Brut 2017 - 86-87/100
Премиальная позиция в линейке «Aristov» от «Кубань-Вино». Миллезимное игристое вино, произведенное по классической шампанской технологии из сорта винограда Пино-Нуар, с вторичным брожением в бутылке на дрожжевом осадке не менее 9 месяцев. Сuvee Alexander Blanc de Noirs является игристым вином категории Extra Brut с содержанием сахара до 6 г/л.
Аккуратно и чисто сделанная классика. В аромате выделяются оттенки фруктов (персик, абрикос, яблоко), белые цветы, сдобная выпечка, легкие оттенки цитрусовых (розовый грейпфрут). Вкус вина сбалансированный, обладающий хорошей структурой, умеренной кислотностью, частично продолжающий аромат, на первый план выходят цитрусовые оттенки дополненные белыми фруктами. Финиш средней продолжительности, свежий.
Гармоничное и гастрономичное вино, которое отлично подойдет для романтического ужина.
Тихие белые:
Фанагория Cru Lermont Шардоне
Регион: Россия, Краснодарский край, Таманский полуостров
Сортовой состав: 100 % Шардоне
Средняя цена: 550 руб.
Оценка редакции: Фанагория Cru Lermont Шардоне 2017 - 88/100
Субпремиальная линейка вин винодельни «Фанагория» - «Cru Lermont» зарекомендовала себя чуть ли не как лучшее соотношение цены/качества на рынке российских вин. Цена на полке магазина находится на уровне 550 рублей, в моменты акционных предложений опускается до отметки в 400 рублей за бутылку. Не скажу, что ко всем винам из линейки я отношусь одинаково, но несколько могу выделить и порекомендовать со всей ответственностью, а именно: Шардоне, Саперави, Каберне Совиньон. Фанагория Cru Lermont Шардоне выдерживается во французском дубе 12 месяцев.
Фанагория Cru Lermont Шардоне 2017 (текущий винтаж) богатое и комплексное вино. Аромат комплексный и сложный: персик, яблоко, белые цветы, сливочное масло, сдобная выпечка, немного ореховых тонов. Хорошая структура и кислотность, вкус объемный, свежий, маслянистый и сливочный. Вкус отлично сбалансированный, гармонично продолжает аромат, не уступая ему в сложности. Финиш свежий, длительный.
И еще один аргумент к покупке данного вина - золотая медаль на конкурсе MUNDUS VINI 2019 (Германия), поверьте это очень значимое достижение.
Солнечная Долина Солдайя
Регион: Россия, Крым
Сортовой состав: Сары Пандас, Кок Пандас, Солнечнодолинский,
Капсельский белый, Солдайя, Кокур белый
Средняя цена: 550 руб.
Оценка редакции: Солнечная Долина Солдайя 2017 - 86-87/100
«Солнечная Долина» славится не только ликерными винами, сухие тоже достойны самого пристального внимания. Вина солнечного Крыма, с ярким характером.
Вино Солнечная Долина Солдайя произведено из полевой смеси (виноградарская практика, когда на одном винограднике вперемешку выращиваются несколько сортов), в случае с Солдаей это Сары Пандас, Кок Пандас, Солнечнодолинский, Капсельский белый, Солдайя, Кокур белый. Уникальная смесь автохтонных сортов. Сбалансированное, яркое вино с ароматом белых цветов, тропических фруктов , персика и гастрономичной горчинкой в послевкусии. Вино великолепно развивается в бутылке и может доставить удовольствие как сразу после розлива, так и спустя несколько лет, приобретая в своем аромате красивые медовые тона.
Gai-Kodzor Muscat de Gai-Kodzor Sec Blanc
Регион: Россия, Краснодарский край, Гай-Кодзор
Сортовой состав: 100 % Мускат
Средняя цена: 900 руб.
Оценка редакции: Gai-Kodzor Muscat de Gai-Kodzor 2018 - 88/100
Многие скажут, что сделать Мускат не сложно, ведь он всегда пышет ароматом, давит своей интенсивностью и напором, раскрывается тонами цветов, меда, фруктов, розы и будут только частично правы. Ведь сделать сухой и тонкий Мускат сложная задача, у «Gai-Kodzor» он получился эталонным. Свежий, деликатный, живой, гастрономичный. Идеальное вино для летнего вечера или заката на побережье!
Оранжевые вина:
Esse Unplugged Rkatsiteli Orange
Регион: Россия, Крым
Сортовой состав: 100 % Ркацители
Средняя цена: 1000 руб.
Оценка редакции: Esse Unplugged Rkatsiteli Orange 2018 - 87/100
Оранжевые вина из России явление не распространенное. ВК «Сатера» начала свои эксперименты в этом направлении и сразу продемонстрировала приличный результат. Второй релиз вина Esse Unplugged Rkatsiteli Orange винтаж 2018 задает новую планку качества. Вино стало более глубоким и более мощным!
Тихие красные:
Domaine BURNIER Каберне Фран
Регион: Россия, Краснодарский край, Новороссийск
Сортовой состав: 100 % Каберне Фран
Средняя цена: 1000 руб.
Оценка редакции: Domaine BURNIER Каберне Фран 2013 - 88/100
«Domaine BURNIER» - уникальный проект потомственного винодела из Швейцарии Рено Бюрнье и его жены Марины Бюрнье. В чем его уникальность спросите вы? Все вина выпускаются в продажу готовыми и только в удачные годы, а это значит что на полках мы можем встретить красные вина 2011 или 2013 года, белые 2013 или 2014 и т.д.
Почему наш выбор пал на Каберне Фран? Этот сорт отлично себя чувствует в нашем климате и у многих производителей получается хорошо, у «Domaine BURNIER» он получается отлично! Пробовать обязательно!
Солнечная Долина Меганом Резерв
Регион: Россия, Крым
Сортовой состав: Бастардо магарачский, Кефесия
Средняя цена: 1000 руб.
Оценка редакции: Солнечная Долина Меганом Резерв 2015 - 87+/100
Мне кажется, что об этом вине говорят незаслуженно мало. В линейке Меганом от представлено четыре вина, одно белое и три красных (Меганом, Меганом Резерв, Меганом Селект). Каждое из них достойно знакомства, но в заданной ценовой категории я выделю именно Меганом Резерв.
Вино выдерживается в дубовых бочках из кавказского дуба не менее 12 месяцев. Возраст лоз 30-35 лет. Мощное, насыщенное, глубокое. С хорошим потенциалом для развития в бутылке!
Фанагория Cru Lermont Саперави
Регион: Россия, Краснодарский край, Таманский полуостров
Сортовой состав: 100 % Саперави
Средняя цена: 550 руб.
Оценка редакции: Фанагория Cru Lermont Саперави 2017 - 86/100
Куда мы без Саперави? В линейке «Cru Lermont» от винодельни «Фанагория» есть отличный его представитель. Вина выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Немного влажной земли и кожи, терн, шелковица, черные ягоды, вишня, специи. Бархатная структура, хорошая кислотностью и отличный баланс.
Тихие розовые:
Chateau-Tamagne Elite Rose
Регион: Россия, Краснодарский край
Сортовой состав: 100 % Цвайгельт
Средняя цена: 850 руб.
Оценка редакции: Chateau-Tamagne Elite Rose 2017 - 87/100
Новинка 2019 года, вино с первого знакомства очаровавшее нас. Премиальное розовое вино ТМ «Chateau-Tamagne» от «Кубань-Вино». Результат совместного творчества главного винодела «Кубань-Вино» Ванды Ботнарь и итальянских консультантов компании «ENOFLY». Розовое вино из сорта винограда Цвайгельт. Тонкое, элегантное и минеральное.
Аромат элегантный, ягодный, с минеральными акцентами. Вкус свежий, продолжает аромат, к ягодным тонам добавляются цитрусовые фрукты, вкус обладает хорошей кислотностью, отличным балансом и минеральным финишем.
Ликерные вина:
Солнечная Долина Черный Полковник
Регион: Россия, Крым
Сортовой состав: Одесский черный, Бастардо магарачский,
Каберне-Совиньон, Джеват Кара, Эким Кара, Кефесия.
Средняя цена: 800 руб.
Оценка редакции: Солнечная Долина Черный Полковник 2007 - 88/100
Здесь выбор более чем очевиден, Солнечная Долина Черный Полковник лучшее Российское ликерное вино в категории "до 1000 рублей". Вино выдерживается в больших дубовых бутах не менее 3-х лет.
Аромат интенсивный, сложный, в доминанте чернослив, шоколад, кофе, немного копченых оттенков, карамель, пряные специи, ваниль, ликёрная вишня. Вкус полный, яркий, хорошо структурированный, хорошая кислотность гармонично балансирует сахар, танины шероховатые, послевкусие умеренно длительное, сухое, с оттенками шоколада, кизила и черноплодной рябины. Алкоголь хорошо сбалансирован, заметен только в согревающем финише.
Слева направо: Sikory Estate Cabernet Sauvignon Family Reserve 2014; Sikory Estate Riesling Family Reserve 2016; Fanagoria Chardonnay 100 Shades of White 2016
Речь о рислинге Family Reserve 2016 года хозяйства Sikory из долины Семигорье.
Один из наиболее авторитетных мировых винных рейтингов, основанный Робертом Паркером Wine Advocate, 28 февраля опубликовал материал с оценками нескольких российских вин. Автор – Марк Сквайрс (Mark Squires), сотрудничающий с Wine Advocate c 2006 года. В команде WA он отвечает за оценки вин Португалии, Греции, Ливана, Дании, Канады, восточных штатов США, включая Вирджинию и Нью-Йорк, Восточной Европы, а теперь и России.
Всего на сайте RobertParker.com сейчас можно найти обзоры 15 вин от трех российских хозяйств («Лефкадия», «Имение Сикоры» и «Фанагория»), оценки от 87 до 91 балла.
Высшую оценку – по 91 баллу – пока имеют два урожая флагманского красного ассамбляжа хозяйства «Лефкадия» – Lefkadia Reserve 2012 и 2014 года, которые Сквайрс отрейтинговал в апреле и октябре 2019 года. По информации хозяйства, Lefkadia Reserve 2012 в открытой продаже уже не найти, а вот Lefkadia Reserve 2014 в продажу еще не вышло, ожидается через несколько месяцев. Это ассамбляж 23% каберне фран, 20% пти вердо, 14% сира, 20% мерло, 16% каберне совиньона плюс мальбек, выдержанный 17 месяцев во французском дубе, на 68% новом. Предыдущий урожай в рознице продавался по цене около 3600 рублей.
Высокие оценки американских критиков психологически очень важны для российских виноделов. Может быть, если бы и другие наши хозяйства озаботились отсылкой своих лучших вин Марку Сквайрсу (благо, в отличие от Wine Spectator, Wine Advocate оценивает не только те вина, которые импортируются в США), «рейтинговых» вин у нас было бы больше.
В свежем обзоре Wine Advocate отлично выступили:
Sikory Estate Riesling Family Reserve 2016
90 баллов
Сквайрс в комментарии пишет о высокой концентрации и роскошном послевкусии этого рислинга, предполагая, что сам виноград был превосходного качества. Автор также отметил отличную работу винодела с выдержкой в дубе (8 мес. выдержка sur lie, 10% вина было выдержано в не-новых французских бочках и этот нюанс хорошо отразился на структуре вина). По мнению Сквайрса, вино будет становиться все лучше и лучше вплоть до 2030 года.
Вино еще не поступило в продажу в России. Предыдущие урожаи на полках винотек стоили около 2500 рублей.
89 баллов получил каберне совиньон от «Сикор», Sikory Estate Cabernet Sauvignon Family Reserve 2014, то же вино 2015 года получило 88 баллов. Riesling Family Reserve 2014 и десертный Late Harvest Riesling 2017 были оценены также на 88.
Важно о «Сикорах» то, что хозяйство было основано всего лишь в 2012 году, но уже первый урожай их рислинга (2014 года) стал хитом в московских ресторанах, вызвав волну разговоров о том, как хороши для этого сорта мергелевые терруары Семигорья (у Семигорья есть статуст ВЗНМП – «вино защищённого наименования места происхождения» в рамках более крупного ЗГУ Кубань. Новороссийск – «вино защищенного географического указания»).
Виноградники Александра Сикорского молодые, основные посадки проводились в 2013 году. «Сикоры» не прекращают вести исследования почв, экспериментировать с клонами и подвоем. В 2019 году хозяйство наконец переехало в собственную модерновую гравитационную винодельню. Планируется увеличение объема производства с 200 тыс. бутылок до 350 тыс. Главный винодел – Елена Целоусова.
Александру Сикорский
Марк Сквайрс, эксперт, оценивший вина, в комментарии сравнивает Riesling Family Reserve 2016 и 2014 года. Скажите, в винификации этих урожаев что-то изменилось? Или все дело в погоде?
Погодные условия 2014 и 2016 годов были относительно схожими по количеству солнечных дней, осадков и т.д., которые позволили добиться «правильного» созревания ягоды. Также для производства данных винтажей была применена схожая технология. Отмеченная органолептическая разница в миллезимах 2014 и 2016 – результат бутылочный выдержки.
Производство Riesling Family Reserve 2016 составило 15 000 бутылок. С мая 2020 года этот миллезим появится в продаже. Точки продаж вы можете найти на нашем сайте в разделе «Где купить».
Уже несколько лет подряд мы отправляем свои вина на различные международные конкурсы. В конце 2019 года стало возможным получить оценку эксперта международного уровня и узнать свое место на фоне мирового виноделия. Мы оставили заявку на официальном сайте Wine Advocate, заполнили анкету, полученную от резидента нашего региона, а именно Марка Сквайрса, и отправили 5 образцов на дегустацию. Результаты не заставили себя долго ждать. Нам очень приятно, что все 5 вин были отмечены высоким баллом!
Fanagoria Chardonnay 100 Shades of White 2016
89 баллов
Сквайрс опять же отмечает качественную работу с выдержкой в дубе, красивую фруктовость и гастрономичность этого шардоне с 13-летних лоз (выдержка 12 мес. в не-новом французском дубе). Произведено 27 000 бутылок.
По информации «Фанагории», именно этот урожай «100 оттенков белого» в России в продаже почти закончился (небольшой запас есть в московской винотеке «Фанагория – натуральные вина» на ул. Миклухо-Маклая по цене 1650 рублей). Сейчас в продаже в основном уже 2017 и 2018 гг.
Все вина попавшие в рейтинг
2017 Имение Сикоры Рислинг позднего сбора - 88 баллов
2016 Фанагория Сто оттенков белого Шардоне- 89
2016 Фанагория Сто оттенков красного Саперави - 87
2016 Имение Сикоры Рислинг Семейный Резерв - 90
2015 Имение Сикоры Каберне Совиньон Семейный Резерв - 88
2014 Имение Сикоры Каберне Совиньон Семейный Резерв - 89
2014 Имение Сикоры Рислинг Семейный Резерв - 88