Сколько весит пустая бутылка 0,75 л?
А вот не всё так однозначно. Разница более, чем вдвое.
Не понятно, почему? Секретные технологии двойного назначения по производству бутылок попали под санкции?
А вот не всё так однозначно. Разница более, чем вдвое.
Не понятно, почему? Секретные технологии двойного назначения по производству бутылок попали под санкции?
В этом выпуске поговорим об античном наследии Греции на территории нашей страны, а именно о существовавшем на берегах Чёрного и Азовского морей Боспорском царстве. Один из самых известных его правителей - царь Митридат VI Евпатор мог остаться в истории талантливым полководцем и защитником эллинизма, отдавшим жизнь борьбе с Римом, однако прочного государства ему построить не удалось, да и его жители вскоре выступили своего правителя. О том, как это было - в свежем выпуске "Бородатой Озвучки: Заметки"
Текстовая версия
Аудиоверсия
Причиной приобретения водки «Ркацители» был когнитивный диссонанс. На не броской, но стильной этикетке читаем – водка фруктовая. Читаем контрэтикетку:
Винный дистиллят получен методом двойной перегонки в медных кубовых установках из винограда сорта «ркацители», выращенного на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова.
Так водка или дистиллят!? ГОСТ 33880-2016 «Напитки спиртные. Термины и определения» дает жесткое определение - водка это спиртной напиток произведённый на основе ректификованного спирта и исправленной воды крепостью от 37,5 до 56%. Почему в Фанагории решили не использовать, например термин чача, для меня загадка. Скорее всего это связанно с тем, что использовался виноградный сок, а не мезга, но и этой информации я не нашел, так что и тут загадка. В общем мы имеем дело с загадочным лимитированным продуктом.
Фото из архива автора
Цена конечна не малая, около тысячи, но я считаю оно того стоит. Радует начиная с бутылки. Квадратная форма с округлыми боками идеально становится в любой бар или полку. Оформлена бутылка лаконично, с использованием элементов национального орнамента. Правда какого народа я опознать не смог. Но как бы не была красива бутылка, нас интересует содержимое.
А содержимое радует не меньше, чем тара. Если вы знаете аромат вина из ркацители, то ароматику водки из этого сорта винограда можете легко представить. Тонкий, легко узнаваемый, с оттенками яблока и груши. Конечно, 40% дает о себе знать и в первом носе есть спиртуозность, но она быстро улетучивается. По запаху Фанагорийская водка виноградная вполне может составить конкуренцию итальянской граппе.
А по вкусу… Я скажу так, может, но не всем. По вкусу отчетливо понимаешь – в рюмке дистиллят. Ощущается вкус винограда, отенки яблока, груши и айвы. Послевкусие длительное, фруктовое. Эту водку не стоит пить залпом, она стоит того, что б потягивать маленькими глоточками, смакуя и наслаждаясь моментом. По моим ощущение вышло что то среднее между чачей и граппой. Мое почтение Тамань.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18+
Бокальчик розового игристого «Фанагория» впервые попробовала на свадьбе у сестры пару лет назад. С тех пор данное шампанское негласно внесла в свой список напитков, которые можно в очередной раз взять со стопроцентной уверенностью.
Вкус ягодно-сливочный, сладость удачно разбавляется пузырьками. Очень люблю пить игристое охлажденным, тогда вкус доволняется свежими нотками. Сочетание вина с десертами и пудингами/ суфле, создаёт идеальную симфонию вкусов, где каждый глоток доставляет равное наслаждение как от еды, так и от напитка. А благодаря своему прекрасному розовому цвету, «Фанагория» прекрасно подойдет для любого торжественного мероприятия или чтобы просто насладиться его вкусом в кругу друзей и близких. Если хотите найти истинно изысканный напиток, который порадует ваш вкусовой каприз и создаст незабываемую атмосферу в дружеской компании, вино «Фанагория» – наилучший выбор.
Не скажу, что пробовал кучу различных коньяков и разбираюсь в них, но вот этот странный. Если раньше коньяки делил по принципу "фубе, деньги на ветер" и "о, хорош, можно брать!". То этот не могу отнести в какую-либо категорию, с одной стороны он не противный, с другой стороны слишком эфирный что ли, букет сильный и не плоский, даже не знаю, канонично ли это. В общем, если кто пробовал, что можете сказать?
Купил я, значит, однажды винище от Фанагории и так траванулся. Написал им в вк, мол, так и так, они дали ссылку на саппорт. 23 июля написал в саппорт и тишина. С тех пор прошло много времени, а бутылка фанагории все ждет своего часа в холодильнике.
Примерно раз в два года мы берем и пробуем всю линейку вин Фанагории Cru Lermont (особенно новинки и свежие винтажи). КЛ довольно давно пользуется популярностью и заслужила даже среди профессионалов статус «хорошо/годно за свои деньги».
Огромная проблема, которую хочется отметить сразу, связана с непостоянством. И речь тут даже не о качестве (оно +- стабильно на определенном уровне), а о стилистике вин. По многим позициям год от года она сильно гуляет, что делает необходимым не только запоминать название вин, но и следить за актуальным винтажом, чтобы знать, например, куда вывела нелегкая судьбинушка Пино Нуар в конкретном году.
Перед нами 7 вин: 2 белых и 5 красных. Мы попробовали все и составили свой рейтинг. Надеемся, облегчили тем самым для многих муки очередного выбора.
Цены укажем сразу тут - 650 рублей (средняя температура по больнице). Вина продаются как в супермаркетах так и в фирменных магазинах. С поиском проблем быть не должно.
Cru Lermont Рислинг, 2019
Оценка: 3.3
Аромат приятный, с легкими цветочными нотками, желтым яблоком и деликатной каплей пластика. Узнаваемо? Скорее, да. Вкус? Мы даже переглянулись после глотка, насколько это разбалансированно. Тело легкое, вкуса мала, а вот кислотность на языке словно долькой лимона зажевал. Есть вино, а есть вот это дурное кислое послевкусие.
Cru Lermont Шардоне, 2019
Оценка: 3.9
Совсем другое дело
Вино можно ставить в школу сомелье на тему «Стили Шардоне». Много карамели, бочки, сливочного масла, немного цветочной пыльцы, одуванчиков, ванили. Тело среднее, не слишком тяжелое. Вкус десертный (насколько это допустимо для сухого вина): словно круассан или булочка с корицей. С нагреванием начинает слегка ощущаться алкоголь.
Хочется пожелать вам рыбу и птицу на гриле + вот эту бутылочку.
Для некоторых вин мы решили показать наши отзывы раздельно (объединив только оценку). Обычно мы договариваемся на какой-то общей формулировке, но иногда вот так.
Cru Lermont Пино Нуар, 2019
Оценка: 4.0
Боря:
Клубника, табак. Со временем в бокале становится более карамельным и кружевным, появляются ноты клубничных леденцов. Вкус строже, с малинкой, выраженной кислотностью. Вино в «северном» стиле. Очень свежее. Пить слегка прохладным.
Никакой «джемовости», которая наблюдалась в предыдущих винтажах, здесь не проявилось.
Аня:
Приятное открытие. Абсолютно сортовое — глаз, нос, рот — во всем сразу узнается Пино. Более вишнево-травянистое в аромате, есть немного розмарина, вкус — сочные северные ягоды, лёгкая горчинка и лесные ноты в послевкусии. Не самое сложное, разумеется, но по соотношению цена-качество отлично.
Cru Lermont Каберне Фран, 2019
Оценка: 3.7
Тут пользы от двух мнений больше, так как они разделились 😀
Боря:
Яркая ароматика красных фруктов, вишни, шоколада, чуть-чуть голубики, черного перца. Среднее тело, сочная фруктовая кислотность, во вкусе изюм, красное яблочко. Бодрое и достаточно яркое. Послевкусие относительно короткое. Никаких «довыдержек» (как казалось с 2018-м) ему не нужно.
Аня:
Аромат интенсивный, сладковатый (ваниль, корица, сухофрукты), кондитерско-фруктовый. Вкус меня разочаровывает — слишком явный уход в изюм и подваленную вишню, выделяется горчинка, особенно в послевкусии.
Cru Lermont Пти Вердо, 2019
Оценка 4.0
Приятное открытие № 2
Боря:
Черника с сахаром, слива, вишня, ежевика, немного фиалки, во вкусе чуть неспелая кислая слива, вишня. Алкоголя немного, вино пьется легко, танины очень аккуратные. Послевкусие среднее по продолжительности. Неплохой баланс. Пить здесь и сейчас.
Аня:
Насыщенный фруктовый аромат (вишня, немного черешни, малина) с легкими тонами ванили и зелёного перца. Вкус полный и сбалансированный — точное продолжение аромата. Отличное вино на каждый день, ровное и качественное. Мой фаворит в линейке.
Cru Lermont Каберне Совиньон, 2017
Оценка: 3.6
Тут уже хочется задать вопросы к году. Пробовали 2018 — он лучше. Черная смородина, чуть рассола, горький шоколад, резковатое во вкусе, среднее послевкусие, умеренные-высокие танины. Самостоятельно уже не совсем хочется с ним проводить вечер.
Cru Lermont Мерло, 2019
Оценка: 3.7
Красные ягоды, хорошая фруктовость в самом начале, корица. Свежая, довольно высокая кислотность, во вкусе немного клюквы, непродолжительное послевкусие. К нему претензии появляются только со временем: быстро уходит ароматика из бокала и начинает ощущаться легкая «маринадность».
Впрочем, мало кто будет так долго сидеть с одним бокалом.
Резюме
— Шардоне вполне достойный представитель своего стиля. Уверены, у такого вина будет много фанатов.
— Пино Нуар нашел себя и стал двигаться в правильном направлении. Быть «прохладным» и не таким джемовым, нам кажется, ему больше к лицу.
— Каберне. Ищите год помоложе. 17-й уже загрустил.
— Рислинг. Может вообще отказаться от него в этой линейке? Пока не судьба.
— Пти Вердо. Новинка и приятное открытие. Пить здесь и сейчас.
— Каберне Фран и Мерло дополнительного подведения итогов не требуют.
— Обращайте внимание на год урожая. Вина могут сильно отличаться.
Надеемся, было полезно!
Авторский текст: Такое Вино (телеграм)
Битва 3-х вин из сорта Совиньон Блан
Совиньон Блан, наверное, один из самых узнаваемых и популярных сортов среди широкого круга начинающих энофилов.
Почему начинающих? Большинство видавших виды сомелье и «людей вина» от Совиньона немного устали: типичная и узнаваемая ароматика, минимум усложнений, однотипный «зеленый» профиль. У яркого вкуса есть плюсы, но и минусы налицо — он быстрее надоедает.
Новозеландский Совиньон — имя уже почти нарицательное для вин с яркой и хрустящей, дополненной тропическими нотами маракуйи, вкусовой гамме. Не знаешь что купить — бери НЗСБ (так мы не очень ласково его сокращаем). Можно ли с ним посоревноваться? Разумеется, да! Тонкие, изящные и минеральные совиньоны из Фриули и долины Луары не дадут соврать. Но там и цена уже хорошо за 2 тысячи может быть.
Мы решили взять три недорогих Совиньона, сравнить их вслепую и что-то для себя определить. Вина пробовали на камеру вместе с сомелье Вероникой и её отзывы тоже приводим в качестве дополнения к своим.
Если тезисно, то вышло так:
1️⃣ место — «Caroline Bay» Sauvignon Blanc, 2020
Страна: Новая Зеландия
Цена: до 1000 руб.
Отгадали сразу. Свеженькое вино с легчайшей газацией, яркой, но не пошлой ароматикой. Тропики лишь во вкусе выдали. Кислотность не самая высокая, но очень органично вписана в тело вина.
Вероника:
Яркий представитель стиля новозеландского совиньона. Аромат сразу же выдает сортовой состав: зелень, перчик-халапеньо, крыжовник и немного тропических фруктов.
Каноничный недорогой Совиньон из массмаркета.
2️⃣ место — Viu Manent, Sauvignon Blanc Reserva, 2020
Страна: Чили
Цена: до 1000 руб.
Цитрусы, лимон — все очень сдержанно. Вино с довольно странным балансом и неочевидным сортовым профилем. Угадать можно, если четко знать, что искать. Кислотность вроде и невысокая, но в послевкусии как-то странно «дает пинка».
Вероника:
Более сдержанное и поэтому более гастрономичное. Мало зелени, больше цитрусовых.3️⃣ место — Фанагория, Винодел&Сомелье Совиньон Блан, 2020
Страна: Россия
Цена: 1000+
Новинка 2021 года от крупного и именитого завода в линейке, подразумевающей тщательный и креативный подход в создании вин.
Ну, что сказать, чтобы не обидеть? Креативненько. Редукция, задушка, плотное тело, мало фруктовых нот (в аромате их вообще почти нет, во вкусе лишь местами сластинка прослеживается). Что нам этим вином хотели сказать? Не понятно.
На второй день попытались спасти отзыв и открыли еще одну бутылку — результат аналогичный.
Вероника:
В аромате явно не хватает фруктовости, во вкусе чувствуется выдержка на осадке — вино округлое и маслянистое. В общем, оставляет ощущение дисбаланса.
Резюмировать можно так
Было интересно: проверить себя, проверить Фанагорию.
Себя проверили — мы молодцы. Совиньон из Новой Зеландии тоже молодец, покладист и понятен, а вот Фанагория совсем не молодец с этим вином.
Всем кошечек! И не забывайте, что все это можно посмотреть в видео формате:
Авторские текст и видео: Такое Вино (Телеграм)
Тогда этот вызов для вас! Мы зашифровали звездных капитанов команд нового юмористического шоу, ваша задача — угадать, кто возглавил каждую из них.
Переходите по ссылке и проверьте свою юмористическую интуицию!