На очереди новая китайская развлекаловка для рецепторов. На сей раз анчоусный посол из республики Анчоус.
1/2
Жареные анчоусы четырёх видов заправки:
Что там написано на этих пакетиках разбираться не брался, отдал на произвол google translatora, пусть побалуется
Фиолетовые: маринованые; Синие: в соусе; Оранжевые: spicy; Красные: hot&spicy.
Особых различий в составе не обнаружил, разве что, в фиолетовых и синих после соли идёт соевый соус, потом специи, а в оранжевых и красных соевого соуса нет. Также, в синих и фиолетовых в составе красителей дополнительно присутствует E150a (Краситель Е150а имеет сильное послевкусие и мягкий аромат. Цвет добавки варьируется от желтого до красного. "Сахарный колер 1")
На запах - килька в томате, грубо говоря.
Да, имеется пряный оттенок в аромате. Приятнее всего пахнет фиолетовый. У красного запах чуть посуже, пожёстче. Синий пахнет слабее всего. Оранжевый особо не выделяется.
Во вкусе прямо с порога, нагло, пóшло, с козырей, заходит глютамат натрия. Везде. Ну а как без него? Больше глютамата натрия - больше продаж. Нашей эффективной сове-менеджеру такой лайфхук.
Фиолетовый и синий не очень отличаются во вкусе. После удара глютаминатом по рецепторам, мне сложно чётко обозначить различия. Но они оба нежные, тушёные, маринованые. Ну килька в томате, епт.
А вот оранжевый меня поприветствовал приятным огоньком, уже стало интереснее.
Красный, который ещё хот вдобавок к спайси, согревает подольше, в остроте чувствуется колкость, возможно, от сычуаньского перца, возможно, чили какой-то другой.
Жуётся как сушёный анчоус, приятно выделяя соки маринада.
Забавная штука. Рекомендую к пробе если попадётся.
Того же производителя, что и предыдущие Куриные лапки. Опять, да. Поэтому, прежде чем попробовать, делаю ставку на то, что окажется такой же вкус. На запах почти то же, только есть горелый аромат соевого соуса (оттенок в запахе именно тушёный или подгорелый).
Вкус сладкий умами, совсем слегка островатый.
Не спеша рассасывать косточки с хрящиками очень даже! Особенно под пиво! Во вкусе даже мелькает пивной оттенок. В составе присутствует рисовое вино.
Опять же, резюмируя, не особо стоит своих денег, однако, из-за вкуса и аромата на голову выше предыдущих куриных пальцев. Особого восторга, чтоб со стула упасть, не вызывает. 4-5/10
После просмотра ролика с канала "Выживалово" о тошнотворных продуктах, пытался найти хотя бы те самые куриные лапки, что у него были. Но, видимо, не судьба. Пока что вот такие нашоль.
1/3
Всего три штуки. Куры, видимо, итальянские были
Опять в этом желе, хспади. Хотя, уже начинает нравиться. Аромат интересный, не могу понять, что именно даёт такой специфический запах в китайской еде, будь то лапша или такие вот закуски. Не уверен, но, может это сычуаньский перец. На упаковке состав специй не расписан. Видимо, так можно по их законодательству. По остроте, примерно как один красный дош. Даже меньше.
В начале немного истории... Кантонскаяярмарка — это китайская ярмарка импорта и экспорта, которая проводится каждую весну и осень в Гуанчжоу, Китай. Мероприятие организовано Министерством торговли КНР и Народным правительством провинции Гуандун для оптимизации спроса на китайские продукты и как площадку оффлайн и онлайн (в COVID), на которой иностранные клиенты будут знакомиться с китайскими производителями.
Что нужно будет подготовить?
1. Виза
Если вы едете в Китай на выставку, вам нужна бизнес виза. Ранее в некоторых случаях для подачи на бизнес визу можно было предъявить приглашение на Кантонскую ярмарку, но эта практика была применима только к весенней сессии Кантона в 2023 году, по осенней фазе информации пока нет.
Визу можно сделать в любом туристическом агентстве, которому доверяете или у которого будет большое количество положительных отзывов.
Образец визы в Китай, полученный от PANDAVISA
Если говорить о безвизовом посещении Гуанчжоу, то это можно осуществить произведя транзитный перелет с пересадкой в Гуанчжоу сроком не более 144 часов.
К примеру вы берёте перелёт Москва-Гуанчжоу-Гонконг и время между прилётом в ГЖ и вылетом в ГК составляет менее 144 часов, в таком случае по прилету вы можете отправиться на получение транзитной визы и выйти в город.
Пункт выдачи транзитной визы.
Отказать могут, если у вас будут турецкие штампы или были какие то нарушения в Китае ранее. Также вам могут отказать на основании допроса или содержания вашего сотового телефона. С офицером службы въезда выезда общайтесь спокойно и уважительно.
2. Билеты
Самый простой и доступный способ это прямой перелет по маршруту Москва — Гуанчжоу компанией Аэрофлот.
Космические цены на перелеты Аэрофлот
Билеты быстро заканчиваются и к тому цены быстро растут по этому направлению. Билеты нужно брать заранее.
Второй маршрут — Москва-Пекин-Гуанчжоу. Как правило это авиакомпании Hainan Airlines или China Southern Airlines и билеты на эти рейсы лучше покупать в китайских сервисах. Опыт показывает, что на некоторые даты можно купить билет дешевле на 30-40%, а если брать билеты туда и обратно, то экономия будет внушительная.
Цена на билет в китайском сервисе — цена 7680 рублей на короткий перелёт.
Цена на этот же билет в онлайн сервисе — 10779 рублей на короткий перелёт.
Вы можете попросить своего агента, каргиста или просто друга из Китая, чтобы он выкупил вам билеты. Будет немного дешевле.
Третий маршрут — это Москва - Гонконг и из Гонконга на поезде в Гуанчжоу. Но Аэрофлот пока анонсировали рейсы, но не запустили.
3. Жилье в Китае
Гостиница
Самый распространённый способ это отель. Отели есть совершенно разные и те которые находятся поблизости к месту расположения ярмарки обязательно повышают цены на номера. Даже если вы покупаете номер заранее в определенные даты цены будут выше, чем в обычное время.
Гостиничный номер на улице карго за 368 юаней
Такси в Китае стоит недорого и если вы посещаете выставку не один, то выгоднее будет кататься из гостиницы поприличнее, которая находится подальше.
Номер за 212 юаней, который во время проведения выставки стоит 440RMB
Китайская баня
Сауна в 10 минутах езды от Кантонской ярмарки. Стоимость 180 RMB в сутки
Китайская баня — это отдельное явление, которое наши соотечественники опробовали давно и крепко полюбили.
Плюсы бани
Фиксированная стоимость, в независимости от сезона, праздников и т.д.
В стоимость посещения включено 4-х разовое питание и во всех шведский стол.
Стирка одежды по приемлемой цене (но только при ночёвке, иначе не успеет высохнуть).
Можно попариться, поплавать и сделать массаж.
Масса дополнительных развлечений (бильярд, автоматы, компьютерные игры)
Китайцы отдыхают в свободной зоне бани
Минусы бани
Расчёт на выходе и если вы вошли, то выйдя на улицу придётся рассчитаться. Это как отель, в который можно войти только 1 раз в сутки.
Общая зона отдыха, в которой очень много храпящих китайцев. Берите беруши
Шведский стол работает в определённое время. Придя позже можно пропустить кормление и ждать следующего.
Если в бане много народу, находиться там очень сложно.
В некоторых банях курят, китаец который лежит с вами рядом может говорить по телефону и курить одновременно.
Если вы не любите когда на вас пялятся, шумных китайцев, запах курева и общих зон то этот вид ночевки не для вас.
Если будет совсем тяжело, то вы можете заказать массаж и тогда можно остаться ночевать в отдельной комнате.
Идеальное место для проведения общих встреч.
Питание
МАКДОНАЛЬДС — НАШЕ ВСЁ
Самое простое и понятное — это питаться в Маке. Если не понимаете, что кушать, то мак единственное правильное место, которое можно найти везде.
Китайская еда очень разнообразна и если вы не понимаете из чего она сделана, лучше не рисковать.
Димсам — одно из вкуснейших блюд китайской кухни для иностранца.
Такси
Петухи — городское такси в Гуанчжоу (не путать с акулами, это петухи)
Самый простой и быстрый способ передвигаться из точки в точку — это такси. Если нет приложения DIDI, то достаточной выйти на дорогу и вытянуть руку, машина остановится.
Нужно знать несколько правил передвигаясь в такси:
не соглашаться ехать без счётчика. Если водитель показывает цену на телефоне, просто показывайте пальцем на счетчик в противном случае выходите.
адрес таксисту нужно показать на телефоне, на визитке или на листе, распечатанном заранее. Чем точнее адрес, тем лучше для вас.
При оплате китайцам наличными будьте внимательны, всегда имейте размен и следите чтобы вам не подкинули фальшивку. О всех фокусах таксистов я напишу в отдельном посте.
И самое главное ни при каких обстоятельствах не бейте таксистов, какими бы негодяями они не были. Не нужно драться в Китае.
Добавьте меня в wechat и я сброшу вам основные локации.