Дай, думаю, похрущу чем-нибудь под "Орвилл". Взял многообещающие острые кальмарные чипсы. Остренькие, должно быть зашибись.
На упаковке написано о супер приправленности
В общем, не буду тянуть яйца за кота и, вкратце опишу. Сладкие как и большинство тайского. Сладкие солёные сушёные кальмары. С перчинкой. Кальмаров - 35% Рыбного фарша "сурими" - 30% Сахара - 8%...
Это можно есть, не спорю. С каким-нибудь лёгким пивом с невыраженным вкусом. Но обычные наши сушёные кальмары, по сравнению с этим, будут намного лучше! На этом всё.
На очереди новая китайская развлекаловка для рецепторов. На сей раз анчоусный посол из республики Анчоус.
1/2
Жареные анчоусы четырёх видов заправки:
Что там написано на этих пакетиках разбираться не брался, отдал на произвол google translatora, пусть побалуется
Фиолетовые: маринованые; Синие: в соусе; Оранжевые: spicy; Красные: hot&spicy.
Особых различий в составе не обнаружил, разве что, в фиолетовых и синих после соли идёт соевый соус, потом специи, а в оранжевых и красных соевого соуса нет. Также, в синих и фиолетовых в составе красителей дополнительно присутствует E150a (Краситель Е150а имеет сильное послевкусие и мягкий аромат. Цвет добавки варьируется от желтого до красного. "Сахарный колер 1")
На запах - килька в томате, грубо говоря.
Да, имеется пряный оттенок в аромате. Приятнее всего пахнет фиолетовый. У красного запах чуть посуже, пожёстче. Синий пахнет слабее всего. Оранжевый особо не выделяется.
Во вкусе прямо с порога, нагло, пóшло, с козырей, заходит глютамат натрия. Везде. Ну а как без него? Больше глютамата натрия - больше продаж. Нашей эффективной сове-менеджеру такой лайфхук.
Фиолетовый и синий не очень отличаются во вкусе. После удара глютаминатом по рецепторам, мне сложно чётко обозначить различия. Но они оба нежные, тушёные, маринованые. Ну килька в томате, епт.
А вот оранжевый меня поприветствовал приятным огоньком, уже стало интереснее.
Красный, который ещё хот вдобавок к спайси, согревает подольше, в остроте чувствуется колкость, возможно, от сычуаньского перца, возможно, чили какой-то другой.
Жуётся как сушёный анчоус, приятно выделяя соки маринада.
Забавная штука. Рекомендую к пробе если попадётся.
Того же производителя, что и предыдущие Куриные лапки. Опять, да. Поэтому, прежде чем попробовать, делаю ставку на то, что окажется такой же вкус. На запах почти то же, только есть горелый аромат соевого соуса (оттенок в запахе именно тушёный или подгорелый).
Вкус сладкий умами, совсем слегка островатый.
Не спеша рассасывать косточки с хрящиками очень даже! Особенно под пиво! Во вкусе даже мелькает пивной оттенок. В составе присутствует рисовое вино.
Опять же, резюмируя, не особо стоит своих денег, однако, из-за вкуса и аромата на голову выше предыдущих куриных пальцев. Особого восторга, чтоб со стула упасть, не вызывает. 4-5/10
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
После просмотра ролика с канала "Выживалово" о тошнотворных продуктах, пытался найти хотя бы те самые куриные лапки, что у него были. Но, видимо, не судьба. Пока что вот такие нашоль.
1/3
Всего три штуки. Куры, видимо, итальянские были
Опять в этом желе, хспади. Хотя, уже начинает нравиться. Аромат интересный, не могу понять, что именно даёт такой специфический запах в китайской еде, будь то лапша или такие вот закуски. Не уверен, но, может это сычуаньский перец. На упаковке состав специй не расписан. Видимо, так можно по их законодательству. По остроте, примерно как один красный дош. Даже меньше.
Ребята нужен совет. Растению 2 года. Раньше давала по 8 - 12 перцев в год. Продавал чилихедам по 300р за штуку и на семена местным сэлэкционэрам. Кроме этого было 2 аутдор куста. Дали по 20-25 каждый. Перемолол в соусы. Ем не так быстро, ещё на 3-5 лет есть запас.
Тут же она дала уже 60 плодов и растет, цветет дальше. Опыляю ежедневно.
Вопрос - чё с урожаем делать? Подскажите плиз На аутдоры в этом году пойдет 2 растения Каролины и 2 хабанеро.
Аргентинские креветки 1 кг 999₽ с Ленты Соус Том Ям 80₽ с перекрестка Кокосовое молоко AroyD 400 гр 220₽ с перекрестка Маринованный холапеньо, не помню цену.
Обжарить чеснок в масле
Порционно обжарить креветки, буквально минуту (все креветки за раз не жарим!) жаренные креветки откладываем
Выкладываем все жареные креветки, добавляем кокосовое молоко и пасту
Добавляем перчика для тех кто любит поострее, доводим до кипения и тушим 3 минуты
Готово, домашние сбежались на запах
Креветки макаем в соус или лимонный сок, офигенно! Итого 1299₽ + 15 минут приготовление.
Решил проверить, а так ли оно и правда жжёт, как в первый раз показалось?
Та же лапша, но в стакане.
1/3
Кому интересны детали, вот, пожалуйста, читайте.
Вот точно такую же лапшичку Грильков показывал. У него чётко можно посмотреть реакцию, которую она вызывает у большинства нормальных людей, увлекающихся острой едой. Обычных человечков разрывает в клочья!
В стаканном комплекте ещё раскладная вилка, но её я брезгливо откладываю в сторону, потому как аутентичную кухню желательно кушать аутентично. В данном случае, палочками. Уже только ленивый блогер не выложил ролик, как же пользоваться палочками.
Подвердиктну. Отдельно её есть ни к чему. Только как часть основного блюда, либо же дополнение. Вкусно, но жжётся, с-ка! И в этом кайф перцеедов!
Не представляю даже как и какой вкус вы ощущаете у соуса выше 300к единиц. Все, что пробовал, либо тупо уксус с перцем, либо перец в чистом виде и немного копчёного аромата. Все, ни о каком вкусе прям вкусе речи не идёт.
Для себя понял, если выбрать ппц острый соус, то на вкус блюда он не повлияет, просто ухудшает восприятие ароматов и вкуса. Хочется острого и одновременно вкусного - не лезь в крайности и останешься доволен.
Кстати, самый жёсткий из набора срокам оказался приятней этих (8 и 9 места из 10). Закончился существенно раньше этих...