Сам себе шеф-повар
Делюсь с вами своим шедевром)) я конечно не повар и делала это в первый раз, ну вроде неплохо получилось 😅
Что скажете?
Если кому то интересно, могу написать рецепт. Подписывайтесь 😄😉 будем вместе шедеврить
Делюсь с вами своим шедевром)) я конечно не повар и делала это в первый раз, ну вроде неплохо получилось 😅
Что скажете?
Если кому то интересно, могу написать рецепт. Подписывайтесь 😄😉 будем вместе шедеврить
Выглядят может не очень, но все своими руками)
Сегодня день домашних суши. Пока жена жарит рисовые колобки с креветками в сухариках панко ...
я в первые пытаюсь повторить традиционный японский перекус онегири. У нас их не продают вообще нигде:(
Просто суши рис с начинкой в такой форме.
Но фишка в упаковке! Чтобы можно было брать с собой и чтобы нори не размокло, его помещают с двух сторон в бумагу или пленку (на али есть специальные готовые карманы)
Потом все завернуть (тут видео инструкция). Положил в холодильник, не сегодня, так завтра на прогулке съедим.
Ингредиенты (3 порции):
480 гp. цветной капусты
1-2 cт. ложки рисового уксуса
180 гp. мягкий сливочный сыр
1 шт. огурец
5 шт. лист нори
средний авокадо
150 гp. копченого лосося
1 cт. ложка соевого соуса
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Используя кухонный комбайн, измельчить цветную капусту дo рисообразной консистенции. Помещайте в комбайн небольшими партиями, чтобы «рис» получился равномерным.
2. Отрежьте хвостики огурца c двух сторон, затем разрежьте его нa маленькие полоски. Отложите в холодильник.
3. Насильном огне приготовьте рис из цветной капусты, добавив 1 cт. ложку соевого соуса.
4. Как только цветная капуста будет готова и лишняя влага испарится, выложите её в миску co сливочным сыром и рисовым уксусом (1-2 cт.л. в зависимости oт вкусовых предпочтений). Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник для охлаждения.
5. Пока «рис» остывает, очистите и нарежьте половину авокадо нa маленькие полоски.
6. Положите лист нори нa бамбуковый коврик, покрытый пленкой. Разложите тонким слоем часть риса из капусты нa нём, оставив пару сантиметров свободного пространства сверху. Поместите все наполнители нa "рис". Сверните ролл плотно c помощью бамбукового коврика. Есть множество видео нa YouΤubе, показывающих кaк это сделать правильно.
7. Подавайте c маринованным имбирем, васаби и пряным майонезом.
Время приготовления - 60 минут
КБЖУ нa порцию: 353/18.3/25.7/12
Приятного вам аппетита!
Если понравился рецепт, сохрани и поделись им!
Источник: https://vk.com/zamros
Ингредиенты:
🟡Рис - 200 гр
🟡Рыба - 200 гр
🟡Крабовые палочки - 250 гр
🟡Майонез - 2 ст.л.
🟡Соус Чили - 1 ст.л.
🟡Соевый соус - 2 ст.л.
🟡Творожный сыр - 3 ст.л.
🟡Авокадо - 1 шт
🟡Нори
🟡Огурец, лук сверху
Начинка может быть разная, слои можно делать больше, тогда торт получиться большим 🎂
Приятного аппетита 😊
Источник : Простые рецепты со всего мира
По субботам завтрак у нас готовит тот, кто раньше просыпается. В основном, это я. Сегодня я решил сделать кое-что необычное.
Делюсь!
Ингредиенты:
3 яица отваренных вкрутую
1 столовая ложка майонеза
Половинка авокадо
1 большой огурец
Соленая рыба (у меня лосось)
Соль, перец
Огурец «нарезаем» чистилкой на тонкие и длинные полоски, выкладываем на удобную поверхность.
В яица добавляем соль, перец и майонез, давим всё вилкой. В оригинальном рецепте использовали блендер, но мне не хотелось перемалывать всё в однородную смесь. Поэтому вилка и грубая сила.
Режем авокадо на тоненькие кусочки, выкладываем яичную массу и авокадо на огуречные полоски, накрываем всё рыбой
Аккуратно сворачиваем и режем на кусочки. Не слишком тонкие, иначе распадется. Сверху можно добавить ещё рыбу для более насыщенного вкуса
Вышло необычно, сытно и вкусно, очень по-летнему, а мозг всё ждал, когда же появится вкус риса. Соевый соус лучше не добавлять на мой взгляд, он портит вкус.