Вокзальная шаурма
Автор мема призывает к национальной ненависти.
Кухня Каспийских морпехов
Часть 2. Обычное-повседневное
Предыдущая здесь - Кухня Каспийских морпехов
Подразделения находящиеся на "нуле" готовят себе пищу сами, как в старые добрые времена - на свой блиндаж. На костре, реже на плитке от газового баллончика.
Базовые продукты поставляет МО, вкусняшки, приправы и деликатесы закупают сами.
Сна военному не хватает даже в мирное время, поэтому один из продуктов первой необходимости, это "бодряки". Кофе, энергетики, крепкий чай. Их всегда дефицит и пьют их много.
Иногда удается разнообразить меню дичью, благо отличных стрелков среди морпехов хватает.
Когда несешь дичь и тебе рады
Обычно на завтрак едят не очень много и времени его готовить тоже не особо. Поэтому либо штатный из сухпайков.
Щи да каша - пища наша!
(К слову, сухпайки конечно приелись всем, но по качеству наши превосходят сухпайки из других стран, есть возможность сравнить. В них конечно есть прикольные блюда, но в массе своей невкусные и непрактичные. Одни американские консервированные сосиски чего стоят, дермище на фоне которого даже сосиски "Каждый день" по 40 рублей за десяток еще ничего).
Либо расторопный дневальный приготовит яичницу, если есть продукты.
Английские завтраки
Какого либо меню нет. Полевые кухни на колесах остались на массовых мероприятиях и учениях.
Название блюда и ингредиенты остаются на совести повара. Готовят из того что в наличии. Повара назначаются или вызываются добровольцы.
Своевременный перекус - залог хорошего настроения.
Кофе-брейк на рабочем месте
Ну и образцы полевой кухни.
Вкусно и точка!
В следующей, грустной части расскажем как парни питаются когда подвоз питания подводит.
Видео и фото с канала каспийских морпехов "Черные Береты Каспия" - https://t.me/kaspiyskyberet
В Питере шаверма и мосты, в Казани эчпочмаки и казан. А что в других городах?
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Сувид - проблема выбора
Добрый вечер!
Решил наконец приобрести сувид, долго выбирал тип/мощность и прочее, по итогу решил остановиться на погружной версии мощностью около 1000 Вт.
Из того что понравилось - конечно Anova Cooker 3.0 но жаба пока душит и сомневаюсь, тк в России его сейчас не найти, нужно заказывать по «параллельному импорту». Другой вариант - Caso SV1200, модель вроде похожая по характеристикам, но отзывы на нее противоречивые - вроде корпус довольно быстро даёт трещину. Да и в целом о бренде отзывы не очень (мимикрирующий китайский).
В общем, может здесь есть пользователи Caso с реальным опытом эксплуатации? Ну и в целом интересно мнение, может всё-таки задушить жабу и взять анову?
Австрийский ужин
В последнее время я редко выкладываю рецепты. Выкладывать то, что уже сто раз мелькало в ленте — такое себе занятие. Сие блюдо — обычное для многих австрийцев и едят они его регулярно даже за пределами Австрии (отдельная тема для сарказма). Я тоже любитель шнитцеля и картофельного салата, ем их с тех пор как переехал (с 2002го), но ни разу их сам не готовил. До сегодняшнего дня)
Делюсь!
Ингредиенты:
САЛАТ
500г картофеля (у нас есть специальный для этого салата, но думаю, что можно взять любой))
2 больших головки красного лука
150-200 мл овощного или говяжьего бульона
100 мл уксуса (у меня грушевый)
50мл белого вина
1-2 столовые ложки горчицы
5-6 столовых ложек подсолнечного масла
1 чайная ложка сахара
Соль, ЧМП по вкусу
ШНИТЦЕЛЬ
3 тонких куриных шнитцеля (толщина около 0,5-1см)
100 г панировочных сухарей
80 г пшеничной муки
3 столовые ложки сливок
3 яйца
Растительное масло
Отварить картофель в кожуре. Отставить и дать остыть.
Тем временем нарезать лук так мелко, как только возможно.
Бульон довести в кастрюле до кипения и забросить туда лук. После 3-4 минут интенсивного кипения выключить и отставить в сторону.
Смешать горчицу, уксус, подсолнечное масло, вино, перец, сахар и соль. Мешать надо хорошо, что бы соль и сахар полностью размешались.
Картофель почистить и нарезать удобными кусочками. Мне нравится покрупнее куски, а в ресторанах у нас часто мельчат.
Залить картошку смесью горчицы и уксуса, потом добавить лук с бульоном. Добавлять постепенно, не все сразу, чтобы жидкость не покрывала всю картошку. У меня осталось немного бульона. Дать пару часов настояться.
Панировка для шнитцеля: яица, сливки и мука вперемежку с панировочными сухарями.
Отбить кусок, в яица, в панировку и на горячую сковородку с подсолнечным маслом.
Жарить до аппетитной корочки😎
Я укладываю готовое мясо на бумажные кухонные полотенца, что бы жир стекал и впитывался.
Перед употреблением мясо посолить и сбрызнуть лимонным соком.
Вышло очень вкусно!
Ответ на пост «Не пойму это столовка или общественный туалет?»
Enjoy, так сказать
Ответ на пост «Не пойму это столовка или общественный туалет?»
Как-то давно, во время правления Путина третьего, я учился в медицинском университете города Волгоград. В нашем университете учились ИГ из разных стран, в т.ч. Индии.
В общаге, где они проживали был случай: поздно вечером один индиец выбежал к коменданту и попросил вызвать скорую помощь! Комендант резко встала и спросила: что случилось?
Студент говорит, что его сосед сходил в туалет и тому очень плохо.
Она резко пошла наверх узнавать в чем дело, увидела в коридоре около туалета индийца, который плакал и сквозь слезы говорит: у меня орган выпал.
Коменданта фраза смутила, она зашла в туалет и увидела сформированную какашку.
Оказалось, что этот индиец за всю свою жизнь не разу не какал нормально. Его успокоили, что все в порядке.
По факты индийцы живут в жутких условиях антисанитарии и постоянно бздят. Для них это норма жизни. Так что расходимся, для них это норма.