В Питере шаверма и мосты, в Казани эчпочмаки и казан. А что в других городах?
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Сухой закон по-фински
Сухой закон вступил в Финляндии в силу 1 июня 1919 года. Инициаторы принятия закона были совершенно искренне уверены в том, что он сможет уберечь граждан от пагубной страсти, разбивавшей семьи и потрясавшей моральные устои общества. Принятие закона привело к прямо противоположным результатам. Самогоноварение и контрабанда спирта достигли невиданных размеров. За 13 «сухих» лет выросло целое поколение самогонщиков и контрабандистов, занимавшихся своим ремеслом в качестве основной профессии. Их деятельность обросла легендами. Финские дети играли в контрабандистов и полицейских, причем симпатии были всегда на стороне контрабандистов. У полиции, пограничников и таможенников не хватало ни сил, ни ресурсов для того, чтобы пресечь незаконное производство, контрабанду и продажу алкогольных напитков.
Кузнец Pirttimäki – первый покупатель спиртного после отмены «сухого закона» в Финляндии. 1932
Незаконная торговля спиртом превратилась в очень прибыльный вид бизнеса. Основная часть спирта завозилась в страну кораблями через Финский залив из Польши, стран Прибалтики и Германии. Контрабандисты изобрели специальные «спиртовые торпеды» — собранные воедино в многометровую конструкцию жестяные канистры, буксируемые позади корабля. При опасности трос бросался и «торпеда» шла на дно — носовая часть была заполнена солью. Через определённое время соль растворялась — нужно было лишь запомнить место и вернуться.
Спекулянты продавали контрабандный спирт или в 12-литровых канистрах, или в сосудах емкостью в четверть литра, которые народ называл любовно "воробышками". Старожилы рассказывают, что в любом хельсинкском ресторане можно было заказать крепленый спиртом чай - надо было лишь знать правильные термины. Почти 80% всех преступлений в Финляндии приходились на нарушения «сухого закона». Отчаявшись справиться с самогоноварением и контрабандой спирта, государственные власти решились, наконец, признать свою ошибку и отменить злополучный закон. В конце 1931 года был организован всенародный референдум. Большинство граждан - 546 тысяч - проголосовали за отмену сухого закона. За его продление было подано 217 тысяч голосов. В голосовании приняли участие 44% граждан, имевших право голоса.
День, месяц, год и время открытия алкогольных магазинов после тринадцатилетнего перерыва породил шутливую задачку, с помощью которой представители старшего поколения выигрывали не одно пари у своих более юных собутыльников. Вопрос гласил: «Как расшифровывается набор цифр 543210»? Ответ: алкогольные магазины распахнули свои двери вновь 5 апреля 32 года в 10 часов утра.
На то они и законы, чтобы их обходить
Во время Сухого закона в США виноделы придумали хитроумную схему, чтобы обойти запрет на продажу алкоголя.
Они начали производить сухой концентрат виноградного сока, который упаковывали в виде брикетов. На упаковках было напечатано предупреждение, что не следует растворять концентрат в воде и хранить его в теплом месте, так как через двадцать суток он превратится в вино.
Таким образом, виноделы продавали "легальный" продукт, который по факту был основным ингредиентом для изготовления алкоголя. Это был один из способов, которыми виноделы США пытались обойти запрет во время Сухого закона.
Телеграмм канал фотоМастер
Так даже интересней
Необычные формы алкоголя из 20 века
Это — наследие Сухого закона в США. Отчаянные владельцы виноградников придумали, как поддержать свой бизнес, выпустив брикеты дегидрированного виноградного сока в брусках.
Самое важное, инструкции на упаковке почти прямо "предупреждали", как превратить сок в вино. "Ни в коем случае не оставляйте на три недели полученную смесь в темном месте" или "Добавьте бензоат натрия, чтобы избежать ферментации".
Из такого бруска получалось порядка галлона (~4 л) какого-никакого, но вина. Закон ничего поделать не мог — домашнее виноделие не запрещалось, а лишь ограничивалось 200 галлонами в год.
В 1954 году американец Дон Пойнтер запатентовал зубную пасту с виски. Важно! Не "со вкусом и запахом...", а именно с виски. Содержание алкоголя — 3%! С утра почистил зубы — день свободен, как говорится. Продукт, само собой, отлично взлетел.
Выпускалось два вида: с шотландским виски и американским. В общем, предприимчивым людям на заметку.
Рецепт на виски
Вот такой рецепт вам мог выписать врач во время действия сухого закона в Сша. Обратите внимание на что он выписан.