Миллионы людей в майские праздники мучаются от похмелья. Как его предотвратить и что делать, если оно уже настигло?
Вечер, проведенный в компании с алкоголем, нередко заканчивается тем, что на следующий день человек с трудом встает с кровати. Похмелье не щадит никого: оно настигает мужчин и женщин, молодых и пожилых, толстых и худых. Возможно, именно поэтому вокруг него сложилось множество мифов. Одни уверяют, что защитить от последствий алкоголя может особая жирная диета, другие считают, что похмелья не бывает от некрепкого спиртного, а третьи становятся адептами странных теорий о смешении напитков. Можно ли предотвратить неприятные последствия и существуют ли способы облегчить похмелье?
Из-за чего возникает похмелье?
Организм каждого человек по-разному реагирует на алкоголь, объяснила эксперт в сфере биомедицины Салли Робертсон, однако похмелье возникает почти у всех, если пить спиртное в больших количествах.
Правда ли, что похмелье можно предотвратить?
По словам экспертов Mayo Clinic, многие недобросовестные компании рекламируют чудо-средства, помогающие предотвратить похмелье. Однако, настаивают в исследовательском центре, чудес не бывает. Единственный способ не страдать от последствий употребления алкоголя — не употреблять его, заверяют специалисты.
Доктор назвал мифом и представление о том, что избежать похмелья поможет определенная пища. По словам Исаева, жирная пища действительно замедляет наступление опьянения, однако от последствий алкоголя не спасает.
При этом еда и напитки, содержащие сахар, могут усилить похмелье. Поэтому врач призвал не закусывать алкоголь десертами, выпечкой, шоколадом, сладкими фруктами, не запивать соком или сладкой газировкой.
«Для более успешной переработки этанола организму нужны клетчатка, белок, пектин. В качестве закуски подойдут нежирное запеченное и вареное мясо (телятина, курица, индейка, кролик) или рыба, морепродукты, овощные закуски и салаты с заправкой на основе растительного масла, квашеная капуста, соленые огурцы, свежая зелень, цитрусовые фрукты», — порекомендовал нарколог.
Про пасху
Я не особо люблю пасху. В нашей семье всегда отмечали пасху, впрочем как и во всех. но никогда не нравились куличи или яйца варенные. Да могли что-то готовить праздничное, но я сейчас не вспомню, что именно. Но это было гораздо вкуснее куличей) Также помню,как в местной сети супермаркетов появились пасхи из творога, даже рекламу крутили по местному тв. Вообще в детстве вся еда вкуснее, что ли... сейчас уже почти ничего не вкусно,к сожалению. За пару лет до своей смерти, мать стала печь торты как в кондитерских и много готовить. И напекла кучу куличей в 21 году. Там и шоколадные, и с фруктами и цукатами, замоченными в алкоголе.
Примерно в тоже время, мог быть родительский день, где я с отцом часто ездил по всяким кладбищам, где похоронена разная родня. Где покупали много дорогой закуски и дорогого алкоголя. Помнится, купили водку, в которой была серебряная монета. Ну,так было написано. Родители говорили, сохранить её на будущее. Приходило много людей, тоже приносили кучу еды. И сидели прям на кладбищах за столами возле могил и ели все это и пили. А могли и в машинах этим заниматься. Вообще у меня варенные яйца вкрутую, свежие огурцы, копченная колбаса в нарезке и редиска ассоциируются с тем временем.
Сейчас, конечно, уже пофиг на этот праздник. Бабушка принесла яиц, каких-то магазинных куличей, но мне все равно. Но остальных юзеров с праздником!
Люблю посидеть за компьютером с крепким алкоголем. Всех с субботой
В этот раз решил не готовить какие то специальные пикантные закуски, а собрал ассорти из всего, что было в холодильнике.
К таким вечерам я готовлюсь заранее. Стараюсь выспаться (не всегда получается), за 2 дня до посиделок ем морскую капусту (нужен йод), за 2-3 часа плотно трапезничаю, а непосредственно перед самим возлиянием съедаю блистер активированного угля. После таких манипуляций удар по организму минимален, и похмелье проходит гораздо легче. Нам уже не 25 лет, чтобы кутить по 2-3 дня. Так же шерстю ютуб на наличие интересных рецептов на вечер возлияний.
В начале один за другим выпиваю два стопаря, и ловлю водочный приход. Стараюсь держать это состояние в течении всего вечера. Потом выпиваю по стопарю каждые 45-35 минут. Таким образом эйфория и прилив бодрости держатся довольно долго. Начинаю петь караоке, общаюсь в чатах, играю в танки и кс2. Иногда даже танцую. Очень весело, большего мне и не надо.
Плов LIGHT или плов для ленивых
Прелюдия. Очень люблю готовить (и употреблять под рюмочку чая) восточные и не только блюда: лагман, шурпу, бишбармак итд. Про шашлык вообще умалчиваю. В числе любимых блюд является плов. Готовлю со всякими видами мяса, для меня несомненно самым вкусным является плов с бараниной. Если готовлю с другими мясо продуктами, стараюсь приобрести бараний курдюк. Но тут не ожиданно стали заканчиваться денюшки (во всём виновато КБ), новых поступлений в ближайшие дни не предвиделось, поэтому решил приготовить плов light. Сразу поясню, почему light, плов готовится из бюджетной курочки. А почему для ленивых: готовлю в мультиварке. И так приступим. В наличии магазинная (накаченная антибиотиками, стимуляторам роста, ГМО и другой хуйней) курица, вернее её половина.
Рис, обязательно длиннозерный, примерно 0,4кг.
Марковка, ну очень крупный, два штук.
На фото уже натертая, на терке для корейской марковки
Лук одна штук, ну очень большая. Обычно беру две, в наличии оказалась одна, в магаз было идти в лом, так что как то так
Приправа для плова, купленная ранее на рынке у граждан ближнего зарубежья, а может уже граждан России.
Секретная добавка, о ней я напишу по ходу дела
Чеснок одна головке
Ну и конечно же, старая добрая мультиварка.
Первоначально промываю кугочку, замачиваю в кислотной среде на 3 часа. Состав: на две по ноль пять водки воды 3 столовых ложки соли и 1 столовую ложку секретной добавки, о которой писал выше. Мож лайфак, мож пиздеж. Читал что это адская смесь вымывает всю хрень из куры.
пока кура подвергается пыткам в холодильнике, беру бутылочку пивка и иду читать горячее на пикабу.
По прошествии 3 часов (блин время в инете летит незаметно), приступаю к приготовлению плова, а мож и рисовой каши.
Первым делом промываю рис раз так... цать, пока не увижу отражение в кастрюле
Натираю, как уже писал выше морковку, режу крупно лук. И всё это отправляется с подсолнечным маслом в мультиварку, режим жарки на 10-12мин, разок перемешиваю.
Достаю из холодильника утопленную куру, покрытую гусиной кожей от холода, промываю и режу не крупно, выкладываю в чашу, засыпаю приправу, не забыв очень хорошо посолить.
И выставляю режим жарки на 15 мин. Разок перемешиваю,
по прошествии обжарки открываю мультю, доливаю кипятка!!! из чайника, чуть выше обжаренной бурды, опять режим жарки 3-5 мин., пробую на соль. И готов зирвак. Он должен быть слегка пересоленный.
Далее выкладываю рис, в центр помещаю головку чеснока, размазываю рис лопаткой и тонкой струйкой по этой же лопаточке наливаю кипяток из чайника из расчёта, что бы зирвак, смешавшийся с водой был выше риса на 2-3см.
И опять нам понадобится секретная добавка
Как писал выше может лайфак, мож какой то чудик с будуна решил плов по кислее сделать, но я то уже тоже не совсем трезвый. Вообщем, во всю эту бурду добавляю столовую ложку уксуса. Вычитал в каком ну очень научном издании что рис получается невъебенно рассыпчатый.
Включаю режим плова на 40 мин.
Даю своим чекупилам корм
беру очередную бутылочку пива и иду мониторить новости в телеге.
После писка мульти о готовности, даю постоять плову минут 10 в режиме подогрева, перемешиваю и вуаля: плов готов
Приятного аппетита комрады. Принимаю аргументированные тапки, а так же пожелания, предложения, советы итд.