«Богатая» перловая каша
Общее время приготовления
1 час 30 минут
Активное время приготовления
30 минут
Ингредиенты на четыре — шесть порций
1 ст. перловой крупы
клубень картофеля
морковь
луковица
100 г грудинки
2 ст. л. растительного масла
соль
сахар
чёрный перец
укроп для подачи
Приготовление
Перловую крупу тщательно промыть. Залить тремя стаканами воды и варить на небольшом огне до готовности. Это займёт около сорока минут.
Картофель, морковь, лук и грудинку порезать на небольшие кубики. Припустить в растительном масле до румяной корочки. Это займёт пять — семь минут.
В сковороду с овощами и грудинкой выложить перловку. Тщательно перемешать. Готовить до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Добавить специи, закрыть крышкой, выключить огонь и дать каше настояться. Подавать перловку, посыпав свежим укропом.
Каша из Топора
Жена улетела в Испанию в командировку, а я взял выходной и погрузился в свои мысли и дела. Проснулся сегодня и стал думать что на завтрак. И то не хотелось и это уже было… поэтому я полез в холодильник и «закрома» и стал импровизировать. Вот что вышло.
Делюсь!
Ингредиенты:
130г. перловой крупы
100г. сыра (желательно 3-4 сорта)
1/2 головки лука
1/2 болгарского перца
2 шт. чернослива или финика
50мл. сухого белого вина
Растительное масло для жарки
Соль, красный молотый перец, куркума по вкусу.
Опционально: помидоры и ветчина
В небольшой кастрюле вскипятить воду и забросить туда крупу, отварить до полуготовности, слить воду и отставить в сторону.
Перец порезать длинными полосками, а лук полукольцами. Чернослив можно порезать как угодно.
Лук и перец «припустить» до мягкости на растительном масле и отставить в сторону.
Сыр порезать на маленькие кусочки/натереть.
Добавить в кастрюлю с крупой вино, специи и сыр, снова поставить на «огонь». Вино должно выпарится, а сыр расплавиться. В конце добавить чернослив и хорошо перемешать.
Выложить на тарелку, сверху положить перец и лук. Я добавил себе несколько кусочков ветчины и несколько помидоров.
Вот такой у меня вышел сытный и необычный завтрак. Я сам не ожидал, что получится так вкусно.
Ответ на пост «Предварительно закрыв 5 рекламных баннеров»
Для ленивых:
Рис:вода - 1:2 - промыть, положить в воду, посолить, закипеть, снизить на маленький огонь, накрыть крышкой и варить 15-20 минут не трогая крышку (не открывай, блять! Даже если булькает!). Оставь ещё на 5-10 минут под крышкой - вы прекрасны.
Гречка:вода - 1:2 - гречку пожарить (ну пожарь гречку, ты чо), ну типа не спали ее и все норм. Паралельно вскипяти воду. Когда пожаришь гречку (минут 5) всыпь в воду и вари минут 15-20. Если воды уже нет, а гречка кажется хрустит? Значит ты её недожарил. Вот такой парадокс. Добавь воды и повари ещё. В конце зафигач сливочного масла - от 10 до 100 грамм, как любишь - вы прекрасны.
Овсянка:молоко:вода - 1:2:1 - посоли (щепотку, ну или не соли), добавь сахара (на глаз, 1-2 ложку столовую) вскипяти жижу и засыпь овсянку, вари и иногда мешай. Вообще не читай, что написано на упаковке. Когда покажется, что эта херня никогда не сварится и жидкости слишком много, жди. Потом когда уже будешь говорить, что этот пидор из интернета наебщик, подожди ещё минут 5 и наконец эта хрень загустеет и станет слизлой, любимой овсяночкой на соплях. Всего от 5 до 30 минут в зависимости этой дьявольской крупы. Если после 40 всё ещё плавает, зови англичан или лошадь, ты веришь цельный овес.
Манка:молоко:воды - ?:?:? Это жопа. Короче что точно не испортится - возьми пол литра молока (пивной бокал в помощь), насыпь три столовых ложки манки в отдельный стакан, туда же ложку сахара и щепотку соли и чутка прям корицы (на кончике ножа - ПОЧУВСТВУЙ). Вскипяти молоко. Когда закипит, засыпь аккуратно манку, паралельно мешай. Мешай не переставая. Если любишь с комочками - засыпай не аккуратно и не мешай. Варится хз сколько, минут 5-10, потом закрой крышкой и дай постоять, должно напитаться влагою.
Как-то так.
Каша с мясом и тушенка в автоклаве, подробный рецепт
Сегодня я с вами поделюсь подробным рецептом приготовления каши с мясом и тушенки в автоклаве.
Гречневая каша с тушёнкой и грибами
нам понадобятся:
-мультиварка/скороварка-ёмкость 5л.
-гречневая крупа-2 стакана
-морковь и лук-по1 шт
-масло растительное-150гр
-соль 1ст.ложка
-грибы (вёшенка)- 200гр(такой средний*пучок*)
-тушёнка говяжья-1банка
ингредиенты
берём вот такую штуку,наливаем в кастрюлю растительное масло,и обжариваем лук,грибы, и морковь
после обжарки добавляем туда баночку тушёнки,гречневую крупу,немного соли,и заливаем водой,что бы она покрыла всё сверху где то на 2-3 сантиметра,закрываем крышку-ставим на режим*каша*-нажимаем кнопку *пуск*,и идём заниматься своими делами...после сигнала
вот она-красотище!
а если ещё и с солёными помидорчиками,то-объеденье!
Спасибо-Всем!Приятного Аппетита!
Каша из топора: пшенная каша на завтрак
Дано:
человек взрослый - 1 шт
запасы: крупа "пшено"
Задача: запасы уничтожить и вкусненько пожрать)
Вчера перебрала полки. А там половина упаковки пшена! Придется неделю его есть, пока в нём не завелись какие нибудь долгоносики.
Итак, рецепт первый - КАША МОЛОЧНАЯ!
не знаю, любите ли вы молочные каши, но это обязательно стоит попробовать. Даже если вы после службы в армии им не доверяете.
Нам понадобятся:
- пшено
- молоко - 1 стакан
- кокосовая стружка (без неё будет не так вкусно, но этот пункт можно исключить)
- остатки козинаков
- яблочко
- соль и сахар, ванилин.
К делу!
1. Варим пшено!
Сначала его нужно промыть. Как рис. Пока вода не станет прозрачной. Далее его рекомендуют залить кипятком, потому что в нём масла, которые могут горчить. И промыть ещё раз. Я, собственно, так и сделала.
А дальше смотрите какая консистенция вам нужна:
- пшено "аль денте" - 1:1.
- пшено рассыпчатое - 1:2
- пшено мягкое и склизское - 1:3
Вторая цифра - количество воды.
Берем промытое пшено, заливаем его водой в нужных пропорциях, ставим на средний огонь и варим без крышки пока вода не с равняется с крупой. Дальше выключаем огонь, накрываем крышкой и забываем о нём минут на 20.
Я поступила хитрее: отварила 300 гр ( это 1,5 стакана сухой крупы) в режиме аль денте) сделала, так сказать, полуфабрикат. Потому что планирую использовать в куче блюд.
На выходе из 300 гр сухой крупы я получила 700 гр мокрой и чуть недоваренной.
Я варю все крупы в сковороде. Потому что она - единственное, к чему ничего не пригорает. Вообще, я конечно мечтаю о полном наборе такой посуды. Но, это что то пока для меня недостижимое.
Как это выглядело:
Вот тут вода сравнялась с крупой, я выключила газ, накрыла крышкой.
2. Теперь берем кастрюльку, всыпаем туда 4 ст.ложки полуготовой крупы. Добавляем сахар и соль по вкусу, и 1 ст. л. кокосовой стружки. Заливаем одним стаканом молока.
3. Ставим все это дело на медленный огонь, доводом до кипения, варим минут 5 и выключаем. Даем настояться мин 10.
4. Ну а дальше украшаем дольками яблочко и измельчённым не в труху кусочком козинака)
Добро пожаловать к столу и приятного аппетита!!!
Вообще конечно кокос решает. Можно использовать кокосовое молоко, но стружка дешевле и расход у неё небольшой. А вкус - ммм...
Крупу можно поделить на порционные пакетики, закинуть в морозилку и доставать по необходимости. Тогда приготовление завтрака не превратиться в целое действо, все будет быстроии просто)
Так как пшена ещё дофига, нас ждет целая серия из рецептов. В конце концов, эта крупа стоит всего около 30 руб! А нам такое - да!
Ну и я конечно не настаиваю, но на всякий случай
https://t.me/alexandrakrivorychko
А еще хочу поблагодарить вас за донаты и за отзывы) Приятно знать, что мои посты полезны!
Всех обняла, ваша Мышь)
Каша для кошек: ингредиенты, приготовление и вкус
Каша для кошек.
Ингредиенты:
- Рис (вареный) - 1 стакан
- Куриное мясо (варёное или сырое) - 50 г
- Морковь (сырая) - 25 г
- Яйца куриные - 1 шт.
- Масло сливочное - 0,5 ч.л.
- Соль - по вкусу.
Приготовление:
Морковь натрите на мелкой терке.
Сварите рис и куриное мясо до готовности.
Куриное мясо мелко нарежьте или измельчите в блендере.
Смешайте рис, куриное мясо, морковь и яйцо.
Добавьте соль и перемешайте.
Выложите смесь в смазанную маслом форму для запекания.
Запекайте в духовке при 180 градусах в течение 30-40 минут.
Подавайте кашу горячей.