Нахрен шаурму. Готовим чебуреки на постном тесте
Тесто:
- Мука 3 стакана
- Вода теплая 1 стакан
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
Начинка:
- Фарш куриный 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу;
- Перец по вкусу;
- Чеснок 1 зубчик.
👨🍳Погнали готовить!
1. Берем 3 стакана муки, просеиваем, добавляем соль.
2. Вливаем пол стакана теплой воды и половинку столовой ложки растительного масла, размешиваем.
3. Затем вливаем оставшуюся воду и еще половину столовой ложки масла, замешиваем тесто.
На начинку:
4. Мелко режем лук, затем тушим его на медленном огне.
5. Прижариваем слегка фарш до полуготовности и соединяем фарш с луком, добавляем по вкусу соль, перец, пропускаем через пресс зубчик чеснока.
6. Из теста формируем колбаску и режем её на 10-15 частей, каждую часть тонко раскатываем.
7. Кладем ложку начинки, распределяем ее тонким слоем, а затем формируем чебурек.
8. Край чебурека хорошо придавливаем вилкой. 9. Обжариваем чебуреки на сковородке в небольшом количестве растительного масла.
Приятного аппетита!
Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
- Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"
Люблю я чебуреки
Чебуреки с мясом
Источник: Простые рецепты со всего мира
Ингредиенты:
🟡Свинина - 300 г
🟡Лук - 1 шт
🟡Соль и перец - по вкусу
Тесто:
🟡Мука - 250 г
🟡Кипяток - 120 мл
🟡Подсолнечное масло - 2 ст. ложки
Приятного аппетита 😊
Пельмени-чебуреки "лао-бао-цзы"
Рецепт понятен по фото? Писать лень сегодня. Но если будет интерес, расскажу как-нибудь потом.
А если вкратце, большие вареничные пельмени в виде чебуреков с фаршем в азиатском стиле.
Высокая кухня от звезд
Хрустящие чебуреки
Ингредиенты:
🟡Мука - 500 гр
🟡Соль - 1 ч.л
🟡Сахар - 1 ч.л
🟡Растительное масло - 3 ст.л
🟡Газированная вода - 230 мл
Для начинки:
🟡Жирный фарш - 250 гр
🟡Лук - 1 шт
🟡Помидор - 1 шт
🟡Соль/перец
Приготовление:
➡️Замесить тесто и оставить отдыхать при комнатной температуре, пока занимаемся начинкой. К фаршу натереть лук и томат. Посолить и поперчить.
➡️Тесто разделить на 12 равных шариков, тонененько раскатать тесто, выложить фарш, хорошо прижать края, чтобы начинка не вытекала и жарить на растительном масле с двух сторон до румяности. Ингредиенты на 12 чебуреков.
Получается очень вкусно! Приятного аппетита 😊
Источник : Простые рецепты со всего мира
Чебузавры с курицей
Тесто:
2 яйца
2 ложки сметаны
Немножко воды
Мука, чтобы не очень круто, даже чуть прилипало тесто к рукам
немного растительного масла
Мука.
Для начинки взял курицу и отделил всё мясо с кожей которое смог. Перекрутил пару раз на мясорубку с луком, чесноком и чёрным перцем. Добавил соли.