ГонимДляСебя

Вообще висельник, будь то он на лайме, лимоне или на чм то другом - это хороший способ ароматизировать крепкий алкоголь за счёт эфирных масел. Плюсов у этого способа несколько:

1. Не требуется фильтрация (так как ингредиенты не соприкасаются с алкоголем)

2. Экономия времени (в большинстве случаев достаточно 5-8 дней)

3. Не теряется градус алкоголя

4. Не изменяется цвет (или незначительно)

А самое главное, что этот напиток делается просто, даже очень просто

Для приготовления лаймового висельника понадобится:

• Самогон крепостью 40-45% - 1 литр

• Лайм - 1 шт.

• Декстроза - 1 ч.л.

В банку с помощью нитки нужно подвешать лайм таким образом, чтобы он не доставал до самогона 1-2 см.

Крышку плотно закрыть и поставить в темное место на 5-7 дней. Можно поставить и на более длительный период, но по отзывам, со временем это может дать неприятную горечь.

По истечении времени добавить декстрозу, 1 ч.л. на литр и разлить по бутылкам, дать отдохнуть 2-3 дня.

Когда делал висельник на лимоне, лимон побелел, а лайм приобрёл оливковый цвет!

Полученный напиток имеет тонкий цитрусовый аромат. На вкус отличается мягкостью, спиртового вкуса не ощущается, с легкой цитрусовой кислинкой, на горечь даже и намёка нет. Приятный напиток одним словом, который нравится и женщинам и мужчинам.

Спасибо тем кто советовал выбрать для висельника лайм, это действительно вкусно!

Ещё больше рецептом и другой информации о самогоне на моём дзен канале "Автономная жизнь"

Всем добра!

А можно ли обменивать самогон на другие товар или услуги, многие до сих пор считают, что это делать можно. Ведь это не реализация за деньги, просто обмен, а значит можно.

Вопрос: Является ли обмен алкогольной продукции собственного производства его сбытом?

Ответ юриста:

Под сбытом следует понимать любые способы возмездной передачи другим лицам крепких спиртных напитков домашней выработки, спиртосодержащей жидкости непромышленного производства. Сбыт самогона, браги и других крепких спиртных напитков домашней выработки – это реализация их с извлечением материальной выгоды. Типичным способом сбыта является продажа, однако возможны и другие действия, связанные с извлечением виновным материальной выгоды, например, обмен самогона на другие продукты или товары, передача его в счет уплаты долга или оплата им за работу вместо денежного вознаграждения.

В общем кто не знал, знайте, обмен тоже по своей сути является сбытом, поэтому по нашему законодательству запрещён и наказуем.

Делайте напитки для себя, для своих близких, дарите их в знак благодарности.

Спасибо за внимание!

Делал из ржаной муки, которую приобрёл в ближайшем сетевом магазине, всего 10 кг. Гидромодуль 1 к 4. Температура воды комнатная.

На всё это количество использовал 80 гр. Кодзи Ангел. Перемешал и прикрыл крышкой. А те кто внимательно следит за каналом, наверняка знают что случилось дальше.

Бурное брожение, часть браги вытекло и даже подсохло, так как меня не было около 2 дней. С огромным трудом всё отмыл. Потери будут, подумал я, и не ошибся.

До перегона дошло всего чуть более 30 литров. Брага не скисла, запах приятный, это уже радует.

Ну а дальше перегон с разделением на Т1 и Т2, метод Габриэля в общем. Перегон на прямую, без меди. Ориентируюсь в первую очередь на запах, когда неприятных запахов изиков "не слышно", можно переставлять банку и отбирать Т2. 94С это просто ориентир, на самом деле может быть чуть меньше или чуть больше, а ещё термометр может врать, поэтому надо нюхать. Мощность 3500W.

Конечно я должен был получить значительно больше АС, но побег браги сделал своё дело.

Итог первого перегона Т1 - 2,6 л. крепость 55%, Т2 - 6 л. крепость 23%. Дальше работаю с Т2, перегоняю на прямую, но уже с двумя медными пыжами. Немного голов, буквально 50 мл. дальше гнал до 65% в струе, можно было бы и отбирать по глубже, но я решил остановится на этом. Получилось 0,83 л. крепостью 72%.Остальное отбирал практически до нуля, это называется уже Т3.

Т3 и Т1 смешал и перегнал с максимальным укреплением 96,6%, с отбором голов, итого получилось 1,35 литра. Далее смешал 0,83 л. 72% и 1,35 л. 96,6 и получил дистиллят крепостью 87,5%, чуть более чем 2 литра. После разбавил до питейных 40%

Ну и пловчик готовил под дегустацию на даче).

Если честно, то и сказать то особо нечего. Получился самогон с очень чистым ржаным ароматом, не сильным, не слабым, а в самый раз. Пить приятно, залетает мягко, послевкусие прекраснейшее. Это надо пробовать, потому как словами описать это невозможно.

Всём добра!

Абсолютно новая настойка, о которой я ничего не слышал. Спасибо подписчику, который подтолкнул меня к её приготовлению. Некоторые говорят, что эта настойка напоминает по вкусу чачу или коньяк.

Посмотрев ролик Дмитрия Лафетникова(канал Добрый жар), мне настолько стало любопытно, что я всё же решил попробовать, реально ли это вкусно и высказать своё независимое мнение.

Рецепт очень прост:

• 1,5 литра самогона 40-42%

• 10 гр. Высушенные гребни винограда(сладких сортов)

Помещаем в банку и убираем на 2 недели, в темное место при комнатной температуре. Один раз в день встряхивал.

Настойка приобрела светло-коричневый цвет. Цвет конечно получился не таким ярким, какой получился у Дмитрия Лафетникова в ролике, возможно это зависит от сорта винограда или степени высушивания гребня. Виноград я покупал в магазине, больше мне негде его взять зимой. Высуживал двое суток около батареи.

У настойки очень приятный аромат с лёгким фруктово-цветочным оттенком. На вкус приятная, чувствуется небольшая сладость, с легкой горчинкой в послевкусии. С чачей у этой настойки мало общего, с коньяком тоже. Это скорее можно рассматривать как отдельную, самостоятельную настойку. Пьётся легко и мягко.

В целом достойная настойка, вкусная, могу смело рекомендовать её своим читателям.

Ещё больше информации о самогоне на моём дзен канале Автономная жизнь

Всем добра!

Вкусная, яркая праздничная водка, не оставит вас и тех, кого будете угощать равнодушными. Поехали!

Для приготовления понадобится:

• Спирт 96+ - 0,5 л.

• Мандарины сладкие - 1 кг.

• Вода(если потребуется)

Мандарины нужно хорошо помыть и насухо обтереть.

Со всех мандаринов снять цедру, стараясь не задевать светлую часть. С помощью терки это получается прекрасно.

С мандаринов выжать сок, сколько получится, у меня получилось 500 мл. Для того чтобы водочка получилась примерно 40% крепости, нужно догнать объём до 700 мл. Просто добавьте чистой воды.

Осталось всё смешать и убрать в темное место на пару дней.

Через два дня нужно профильтровать через марлю или салфетку и разлить по бутылкам.

Убрать бутылки в холодильник для охлаждения. В принципе всё, можно наслаждаться.

Получается очень красивая по цвету, праздничная водочка, которая и на запах и на вкус просто замечательная.

Ещё больше рецептов и другой информации о самогоне на моём дзен канале "Автономная жизнь"